шикарные лавашики получаются, рекомендую! :thumbsup:
Готовим дрожжевое тесто - в миске смешиваем пол стакана теплой воды, 10 грамм прессованных дрожжей, пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Всыпаем полтора стакана просеянной муки. Замешиваем тесто (может понадобиться еще немного муки, но тесто не должно быть тугим, оно должно оставаться достаточно мягким). Смазываем тесто маслом и кладем в полиэтиленовый пакет, не выпуская воздух, завязываем его. Потом еще в один пакет для надежности. Всю эту конструкцию опускаем в миску с горячей (50 градусов) водой.
через 15-20 минут тесто уже хорошо поднялось, вынимаем его из пакета на смазанный маслом стол. Можно тесто оставлять для брожения привычным образом, в миске, накрыв полотенцем. Но тогда нужно подождать подольше, 30-40 минут
формируем из теста шарики, диаметром 6-7 миллиметров. У меня получилось 7 штук. Подкатываем их, чтобы шарики приобрели более гладкую поверхность, и оставляем на 5 минут.
раскатываем до толщины 1 миллиметр по размеру дна сковородки
жарим на хорошо разогретой сухой сковородке (у меня тефаль с антипригарным покрытием) буквально 20 секунд с каждой стороны. Не зажариваем!
готовый лавашик на пару секунд окунаем в миску с кипяченой (у меня отфильтрованная) водой и выкладываем на чистое полотенечко
он очень быстро высыхает. Хранить такие лавашики можно в пакете в холодильнике. Кушать с разными начинками) я люблю заворачивать в такую лепешку сыр, ветчину и обжаривать на сухой сковородке. Приятного аппетита)
barambulechka 5 березня 2019, 13:00 2
спасибо,добавила в избранное)
Marfushka 5 березня 2019, 13:04 1
И я)))
Angelina 5 березня 2019, 13:06
на здоровье, девочки) очень простой, быстрый и вкусный рецептик)
barambulechka 11 червня 2021, 09:35
Танечка, привет) а если с сухими дрожжами делать,то сколько их надо на эти пропорции?
Angelina 5 березня 2019, 13:04 1
Можно лавашики не смачивать водой. Тогда они останутся хрустящими. Если вы планируете в них заворачивать начинку, лучше смочить.
barambulechka 5 березня 2019, 13:06 1
спасибо))
vvalush 5 березня 2019, 13:57 1
Дякую
Angelina 5 березня 2019, 14:11
будь ласка)
smetanka 5 березня 2019, 14:43 2
И я утащила в избранное. Будут у нас на днях хот доги в лаваше))
Спасибо Вам!
Ну вот как тут похудеть до моря? Там выше правда советуют липу и фенхель лопать. А что, если их в лаваш завернуть?)))))
Angelina 5 березня 2019, 16:01
на здоровье))) липу лучше грызть, вместе с корой)))
barambulechka 10 квітня 2019, 11:12 1
Оооочень вкусные лавашики,спасибо)
Angelina 11 квітня 2019, 13:22
на здоровье)
Sneginka 6 березня 2019, 08:17
Вы совершаете подвиг.) Я на такое не способна, покупаю в магазине
Angelina 6 березня 2019, 09:30
))) это гораздо быстрее и проще, чем вы думаете)