Всем привет, какие вы делаете салаты в зимний период. Консервация надоела, а кроме винегрета и вареного буряка с подсолнечным маслом ничего в голову не приходит. Пласмассовые помидоры не хочу , еще мужу нельзя зеленых овощей. Ну или в ограниченых количествах . Насоветуйте , пожалуйста.
Volynska_ja 21 лютого 2019, 09:49 1
З печінки море варіантів
Моркву ще можна дрібно натерти і заправити майонезом з часником. Корейська морква,буряк по корейський,з редьки,з синьої капусти з квасолею можна зробити салат
KittyK 22 лютого 2019, 01:53
Натертую морковку заправить сметанкой
KONGO 22 лютого 2019, 08:08
Я ем отднльно от всей семьи. Ни мкж .не едят моего меню. Это стереотипы
KONGO 22 лютого 2019, 08:08
Дочь уже стала взрослой
IuliiaD 21 лютого 2019, 09:51
Я покупаю миксы салатные, не пластиковые помидоры ( надо брать не наши , а Испанию например), наши огурцы с пупырышками, микрогрин. Капусту квашенную .
NEMO1 21 лютого 2019, 09:51
Покупаю пекинку и разные варианты. Дома есть замороженый болгарский перец и помидоры черри.
Пекинка, черри, перец, зелень, тунец. раст масло
пекинка, морковь, лук, горошек, охотничьи колбаски (ветчина, салями) майонез
пекинка. укроп, лук репч, морковь, раст масло.
Вариантов много))
lapysiia 21 лютого 2019, 21:57 1
NEMO,а розмороженні помідори та перець нормальні в салаті?
Я іх лише на піцу чи в плов,борщ.Здається що іх так істи не реально.
NEMO1 22 лютого 2019, 10:29
Вполне нормально)
Но я перец для заморозки покупаю домашний, мясистый, красный и желтый. Билозирка не подходит.
А черри бросаю в мисочку с теплой водой, даю постоять пару минут, не больше, и потом снимаю кожицу, а сами Помидорки еще полузамороженные. Бросаю в салат и там они уже оттаивают
Ну конечно они не как свежие помидоры, но вполне съедобно)
Я раньше их тоже морозила только на плов, пиццу и борщ, а потом попробовала в салат и понравилось
lapysiia 22 лютого 2019, 10:49 1
Дякую,ну і я так для подальшого приготування а от в салат не пробувала.
Чоловік і син ідять всі розмороженні ягоди а я не можу вони мені уже як жовані))))
Legendovna 21 лютого 2019, 09:54 4
Капусту белокочанку нашинковать тонко+морковь на терку.НУ и стандартно-соль,немного сахара,хорошенько помять руками,сбрызнуть уксусом по вкусу,заправить подсолнечным маслом. Отлично хранится пару дней в холодильнике)Как вариант-добавьте пару ложек кукурузы,удивитесь новому вкусу.
Пекинскую капусту+кукуруза,сухарики,майонез тоже очень неплохо и свежо (и бюджетно),можно тонко колбаску туда же нарезать
Yase4ka 21 лютого 2019, 10:04
У нас тоже любят с колбасой. Но обязательно, что с кукурузой.
annushka777 21 лютого 2019, 10:33
+++
vikzeos 21 лютого 2019, 10:51 1
А еще семечки кунжута добавить
Yase4ka 21 лютого 2019, 10:01 1
Пекинка+морковь на терке+петрушка+зелёный лук +жареная филейка, маринованная в соевом соусе. Муж обожает.
Yase4ka 21 лютого 2019, 10:02
А, заправляю майонезом
lapysiia 21 лютого 2019, 10:07
капуста білокачанна з морквою та сметаною(олія),ще можна редьку довабити у мене вся сім"я іі дуже любить дайкон(але зараз іі майже нема) але є велика крупна редька на вигляд біло-зеленувата в розмір столового буряка а в середині рожева або червона-вона аж солодка,дуже смачна.Іі можна і просто окремим блюдом істи-кусочки з оією чи сметаною.
-Пекінка з огірком свіжим.
Пекінка,огірок,куряче філе,плавлений сир кусочками або фету чи бринзу ще можна маслинки плюс.
Зелена цибуля та варенні яйця з сметаною.
yulya3012 21 лютого 2019, 22:32
Это арбузная редька)
Я её обожаю с луком и сметаной!
Натираю на комбайне сразу пару кг и в холодильник.А потом беру понемногу,добавляю сметану,лук и соль)
Emma____ 21 лютого 2019, 10:16
пекинка+ зелень+подсолн. масло не рафинированное
синяя капуста+майонез
белокач. капуста +зелень+подсолн. масло не рафинированное
пекинка+кукуруза+ветчина+майонез и перед подачей+белые сухарики
Nika_147 21 лютого 2019, 10:24
Пекинка+сметана+много зелени (укроп, петрушка)
Nelusja 21 лютого 2019, 10:30
Сырой салат - морковь , капуста , буряк и горошек , заправить майонезом или сметаной . Странно , но вкусно
Yulya_Cherry 21 лютого 2019, 14:04
Без горошка вкусно, я еще яблоко на терку добавляю
Sofishka_ 21 лютого 2019, 10:35 1
Зелёное яблоко,морковь,синяя капуста ,все на тёрке,каждый слой майонезом.
Vikusya 21 лютого 2019, 10:40
Вот была темка https://kashalot.com/club/post-20007381/#comments
Silva 21 лютого 2019, 12:12
Спасибо, изучу.
Olgoosha 21 лютого 2019, 11:45
Сельдерей корень на тёрке либо черешковый порезать + яблоко кислое + сыр сулугуни + ананас любой + орехи любые, я люблю с грецкими
Заправка из сметаны либо домашнего майонеза
Olgoosha 21 лютого 2019, 19:32
И вкусный
Я его называю "дамский")
На девичник всегда делаю)
И кума тоже
Только у меня черешковый сельдерей, все таки, а кума делает с корня
Elena_i_Alexey 21 лютого 2019, 19:58
С черешковым, я думаю, более нежный.
Но мои дети, включая взросленького - есть не будут.
В теме автор именно акцент делает на семейном "поедании". Мои дети консервативны: винегрет, квашеная капуста, салат микс из рукколы, беби микс и крест салата с кисло-сладкой заправкой и помидоров черри. Все виды редиса: розоватый, зеленоватый Дайкон - просто слаксами; Капуста кольраби с зелёным яблоком, укропом и зелёным луком.
Никакого майонеза! Не, ну старшенький могёт... Салат "Цезарь" и салат с море-продуктами без майонеза он не воспринимает...
Мои не понимают вкуса оливкового масла... Я беру масло виноградных косточек...
И у нас всё ж существуют салаты для взрослых и салаты для детей... как впрочем и другие продукты. Если я хочу биф и к нему бокальчик вина, то мои дети при этом не будут требовать того же....
Olgoosha 21 лютого 2019, 20:11
А мои дети просто так едят эти черешки. Причем все) от 4 до 15. Грызут с удовольствием. Так что дети разные. Причем старшие тоже с детства любили черешковый
Galyna1985 21 лютого 2019, 11:50
Капуста, морская капуста, корейская морковка. Буряк с майонезом
Elenka2016 21 лютого 2019, 11:59
1.морковь+ чеснок + сметана + соль
2.свекла + чернослив + орехи грецкие + соль, сахар по вкусу
3.болгарская острая закуска: творог + чеснок + мелко порезанный зеленый лук и укроп + черный молотый перец + соль + сметана
4.отварная говядина кубиком + грейпфрут (кубиками. Очищенный от пленок) + заправка (дижонская горчица, мед, бальзамический уксус). Сверху посыпать кедровыми орехами.
5.квашеная капуста
Olgoosha 21 лютого 2019, 19:34
А 1 делаю с отварной свеклой, сырой морковкой, тёртым сыром и чесноком
Elenka2016 21 лютого 2019, 20:55
я 1. иногда тоже с сыром делаю тертым, для разнообразия. Но мне все-таки ближе вариант без сыра. Хотя и сыром тоже хорошо.
Olgoosha 21 лютого 2019, 20:56
С сыром пикантнее
Majchuk 21 лютого 2019, 12:36
Для себе відкрила редьку/редиску.дайкон і рожева в середині просто супер просто посолити і олійкою. А якщо потерти+яйце то мій синулька дуже любить.
Inna_ 21 лютого 2019, 18:36
Я тоже люблю эту редиску
lapysiia 21 лютого 2019, 22:00
1000000000++++++ за таку редьку.
Коментар видалено
Yulia1986 21 лютого 2019, 12:40
Я роблю моркву по-корейськи не гостру, бо малі дуже полюбляють. В каструльку сиплю цукор і сіль 3:1, додаю яблучний оцет, можна лимонну кислоту розведену у воді (на око), олію і нагріваю на вогні, щоб усе розтало, гаряче виливаю у підготовану моркву, якщо є, то додаю мелений коріандр , і все. Морква виходить дуже смачна і головне, можна дітям))
Silva 21 лютого 2019, 14:43
Классно, попробую
zorya 21 лютого 2019, 12:46
Не знаю,может уже писали.Пекинка+запеченное(отварное) кур.филе+сыр твердый кубиками+яблоко(ананас консервированный)+майонез,это сытный салат
Из легких-пекинка,морковь,яблоко+оливк.масло
Еще из говядины делаю-говядина отвар5ая+соленый огурчик+яйцо+майонез
Соленый огурец можно заменить свежим
Еще фета(брынза)+помидоры черри+базилик
Греческий делаю тоже,ну очень уже хочется свежих овощей,тьфу-тьфу,не травились.
Natali250251 21 лютого 2019, 13:19
пекинка в разных видах, нравится такой салат капуста, морковка+бурячек свежий не вареный по 1шт потереть на терке для корейской морковки, заправка раст.масло, уксус чуть чуть, можно ложку горчицы в зернах добавить
Sanechka 21 лютого 2019, 13:24
Делаю с редькой перцем морковкой и капустой
Silva 21 лютого 2019, 14:44
Чем заправляли?
Sanechka 21 лютого 2019, 15:03
Оливковым маслом
Inna_ 21 лютого 2019, 18:36
Аппетитно !
Natalie 21 лютого 2019, 15:16 4
Почти в каждом комменте - "заправляю майонезом".. девочки, вы что, правда так много мвйонеза едите?? Несколько в недоумении...
Arlana 21 лютого 2019, 17:51
О да, гранатовый соус -красота. Безумно вкусный.
Olgoosha 21 лютого 2019, 19:36
Я кладу майонез часто
Но делаю его сама
lapysiia 21 лютого 2019, 22:04
І в мене гранатовий.
Майонез у нас буває раз-два в рік це коли дуже захочеться грінок з шпротами.
Салати заправляю йогуртом або сметаною ті які мають заправлятися майонезом.
Ну і понятно-олія,гранатовий,чорничний,соєвий,лимон.