Тесто:
Стакан творога
Стакан сахара ,щепотка соли
4 яйца
1 ч. л. соды без горки
Мука ,сколько возьмет тесто
Смешать яйцо с сахаром,добавить соль. Творог протереть через сито и добавить в яйчную смесь.
Дальше черед муки,добавляем постепенно, и не забываем про СОДУ. Тесто должно получиться нетугое.
Раскатываем не очень тонко, мм 3-4,вырезаем кружочки и выкладываем начинку, у нас сегодня вишня.
Варим на пару 15 минут.
Sunflower_ 16 березня 2016, 18:30
Ирина, а как же пост... :)))
irinka77 16 березня 2016, 18:35
уже отредактировала
irina_musienko 16 березня 2016, 18:32
с вишней обожаю, тесто бабушка делает обычное на сыворотке.
а у вас получаются ленивые вареники с вишней)
Enot_ 16 березня 2016, 18:33
+
Enot_ 16 березня 2016, 18:33
то есть в тесто творог бросать?
irinka77 16 березня 2016, 18:35
да
Enot_ 16 березня 2016, 18:36
завтра сварю))))) творог лежит
Sanechka 16 березня 2016, 18:33
Обожаю)
Karinkamalinka 16 березня 2016, 18:35
Вчера лепила с картохой и с капустой!!! Но мои любимые вареники с черникой!!!!
irinka77 16 березня 2016, 18:42
жаль у нас черника не водится, зато вишни.......
Chumachechaya 16 березня 2016, 18:42
Очень люблю с картошкой. Но только с бабушкиной муки, не магазинной. С магазинной муки такие не получаются вкусные. Плюс свое дело делает подлива, со шкварочками, лучком, сметаной домашней..
irinka77 16 березня 2016, 19:37
Богумила, на фото есть.
irina_musienko 16 березня 2016, 19:40
на последнем - увидела). у нас нет такого в магазинах
Chumachechaya 16 березня 2016, 22:08
У меня бабуля живет во львовской области. В селе. Они сами выращивают пшеницу, потом сдают ее куда-то перемолоть. Эта мука не сравнима с магазинной
Oliviya84 16 березня 2016, 19:28
А я эти вареники сегодня кушала, нас ими угостили, и знаете что я вам хочу сказать-ВКУСНЯТИНА.
irinka77 16 березня 2016, 19:31
Спасибо
Marishe4ka 16 березня 2016, 19:42
Я люблю вареники с картошкой капустой,еще можно с творогом.А вот с вишней,не мое....
Lapich 16 березня 2016, 19:56
Это самое вкусное тесто на вареники, какое только может быть. Я уже около года как узнала этот рецепт и всех подруг подсадила. Вчера тоже лепила, с черникой. Но у меня на 200 г творога и стакан сахара идет 3 яйца+ три стакана муки, сода и соль так же. Ну и мука для раскатки.
Ребенок обожает их. Я и замораживаю их , отлично тесто себя ведет и после разморозки. Вернее , я мерзлым в пароварку кладу. И варю 6 минут свежий, 10 с морозилки.
irinka77 16 березня 2016, 21:24
даже очень,а если будет немного кислить еще лучше
Lapich 16 березня 2016, 22:31
Я в мультиварке на пару варю, там же все герметично, может потому быстрее.
Домашний творог будет идеально просто )
irinka77 16 березня 2016, 22:34
возможно,у нас пароварка
Inna_ 16 березня 2016, 20:40
Да , люблю когда не быструю руку что то нужно приготовить.
Сама делаю , в магазине покупаю редко . Люблю с картошкой и грибами )
Galina1985 18 березня 2016, 03:12
привіт, а чи підійдуть вишні закатані в своєму соці, чи обовязково свіжі, і ви написали що готуєте 15 хв на пару, а у мене пароварки немає, у воді скільки варити?!
irinka77 18 березня 2016, 07:08
В собственном подойдут.
На кастрюлю завяжите марлю или поставьте сито и будет на пару.
В воде ни разу не варила,как получится не знаю
Коментар видалено
Galina1985 19 березня 2016, 02:59
Дякую за відповідь
Karina0812 18 березня 2016, 14:47
а я не только люблю есть, но и люблю готовить)))) мне нравятся больше не с ягодами, а с картошкой и капустой. тесто делаю на сыворотке (можно кефир), мука, соль, разрыхлитель. можно яйцо, но я не добавляю. варю на пару. всегда очень пушистые получаются. рецепт от мамы мне достался, а ей от ее мамы))))
Sheberev 11 червня 2017, 19:40
0.5 литра кефира .1 ч.л.соди соль.мука.замесить.и варить на пару.