А давайте поговорим про странные кулинарные предпочтения, "изыски" и рецепты. А так же о том, кто чего не ест?
Вот опять наткнулась на "борщ с консервой..." О_о
Сразу вспомнила, как когда-то была у сестры в гостях и ее муж обожал борщ с консервой "килька в томате" - открываешь крышку, а там глаза плавают... Бррр, какая жесть!!! Меня они пытались накормить этой вкуснятиной, но не смогла я доесть, извините. А многие-то любят!! Кааакк???))) Видимо, так же, как я -вспоминая тяжелые 90 - е, когда мама пыталась нас прокормить, с милейшим замиранием сердца очень хочу уху с.... консервой сардины. Божественный был вкус, а самое любимое - хрустящие косточки/хребты той самой сардины - мммм!Когда мой муж услышал, какое у меня представление об ухе - он был в шоке и лишь с его подачи я узнала, что уха - это не суп с консервой. Теперь вот не могу такое варить, он меня на смех поднимет))) А хочется.
Еще, в 90-е мы выживали благодаря котлетам из.... фасоли... Между прочим - офигенно питательное лакомство, рецепта, правда, у меня нет и спросить уже не у кого, хотя, думаю, мама тоже все делала "на глаз". Только фасоль я с тех времен не ем, наелась на всю оставшуюся жизнь)
Так же еще хочу вспомнить одни "замечательные" котлеты, опять-таки в исполнении мужа сестры... Купил он как-то, к праздничному столу (ибо ж я в гостях снова))) рыбку какую-то... Не крупную, с головами. Грит - сча котлет забацаю... Пока мы с сестрой отвелклись - заходим на кухню, а он стоит и фарш крутит - прям с кишками и головами (спасибо, что хоть почитстил от шелухи)))... И такой простой - "тю, а шо, оно ж все перекрученое, да еще и прожарится!"))
Вообще я всеядна, практически, не считая перловки)
А вот муж мой не ест вареный лук, вареную капусту с голубцов, вареную морковку - выбирает, если где в блюде попадается. Подруга не ест никакого мяса (она не веган), просто воротит от запаха. Ест ТОЛЬКО куриное филе и ТОЛЬКО если сама его обработает - ну, пленочки там срежет и жилочки. Если попадется хоть одна жилка - все, рвотный рефлекс. О куриных ножках/бедрах/крыльях речи вообще не идет - не ест. Ее дети тож со своими приколами, один не ест никаких фруктов вообще, плюется (ему почти 7 уже). Второй (которому почти 6) не ест овощей...)) Хорошо, что она их не путает))
Я не понимаю прикола в зразах - они, канеш, вкусные, но зачем?)) Помню, делала когда-то, убила 2 часа времени на них, фишки так и не заценила. Да, пюреха из трех кастрюль (в остатках)) не пропала, ну ладно, ок)
V_Olga 17 лютого 2019, 18:39
Свекровь готовила "подколоченку" - суп с мясом, рыбной консервой и солёной селёдкой. То варево я век помнить буду...
Alinkamalinka 18 лютого 2019, 00:07 2
Свекрови,такие свекрови)))
MamaVari 18 лютого 2019, 09:17
Девочки у меня бабушка тоже такую муть делала, а ещё они очень любили сушёного соленого судака отварить ,ободрать от костей и перемолоть с варёным яйцом и сливочным маслом и мазать на хлеб черный....:nauseated_face::nauseated_face:
lentochka78 18 лютого 2019, 09:31 1
Душенину мои родители готовят и бабушка готовила (Житомир) ,но это у нас картошка тушёная с рыбой и грибами ,подаётся на Рождество в основном ,но в горячем виде ,вкусно ,я люблю
amantis 17 лютого 2019, 18:41
самое вкусное для меня - это артишок и, конечно, шашлык)) правильный, кавказский, даже острый или просто ароматный.
bear13 17 лютого 2019, 18:49 1
консервЫ, не консерва, извините
Nika_147 17 лютого 2019, 20:33 4
консерва-устаревший вариант, встречается в старых книгах (до 50-какого-то года издания)
friendsandall 17 лютого 2019, 18:53
Я не ем спагетти и мелкую тонкую вермишель.Из-за ассоциаций.
"Верми" в переводе с какого-то языка - червь.
Стараюсь называть это мучное изделие макароны.В форме трубочек,гребешков итп. употребляю.
ONikSandra 17 лютого 2019, 21:24
))
«Вермишель» Название известного кушанья пришло к нам из Италии. Жители этой страны свой кулинарный продукт стали именовать «вермичелли», что переводится как «червячки». И действительно, по форме узкие длинные ленточки из теста похожи на червячков.1 мар. 2014 г.
Происхождение слова «Вермишель» - Словарь ...
LanaRus 17 лютого 2019, 21:51
Ага, мне сразу препарат "антивермин" вспомнился))) так вот откуда ноги растут)
Ta_ta 17 лютого 2019, 22:24 12
великое знание порождает великую скорбь:grin::grin::grin:
Dushka 17 лютого 2019, 18:54
Моя сестра в молодости жила с парнем, так его мама готовила так. Варила макароны, вытаскивала их, а потом в этой же воде делала супчик. С финансами там все было ок.
Ta_ta 18 лютого 2019, 07:45
бедные японские дети.
NEMO1 18 лютого 2019, 09:53 5
Фубля(((
Viksya 18 лютого 2019, 12:21
Интересуюсь их культурой, хочу сказать, что у мало кого из японцев есть ванная. Это устаревшая традиция
Mari_mama4kids 17 лютого 2019, 18:54
К своему стыду и 38 годам , я не ела кильку и особенно в борще )))) В тяжёлые 90 ые было безумно всё вкусно , потому что было мало продуктов и выкручивались как могли . Тогда любой новый рецепт - это было изыскано . Очень любила отбивные из капустных листьев и всю линию соевых продуктов )))
Irochka_Plombirochka 18 лютого 2019, 01:10 1
китайские грибы))) Мы так любили картошку с ними)))
H_elga 18 лютого 2019, 08:58
А мы сами сою выращивали), а потом из неё уже готовили)) так же амарант - крупа чаще всего в суп шла. Поэтому сейчас очень рада, что эта крупа в свободном доступе в продаже, люблю её)
zzzka 18 лютого 2019, 13:51 2
Грибы в коробочках назывались шиитаке, вроде аж японские)
Arlana 17 лютого 2019, 18:57 2
Не ем лук. Ни в каком виде. У меня от него рвота, сразу же. Пенка с молока тоже так.
Из-за лука куча вытекающих. В кафе или ресторане всегда спрашиваю есть ли лук в блюде. В гостях на вид смотрю и то, что мне кажется с луком, не буду кушать. Или муж "в разведку возьмёт" и скажет уже есть там эта гадость или нет. Родственники или близкие друзья, зная, что буду я или готовят без лука или мне отбирают немного еды без него))
Ну и не люблю такое всё в куче соуса или подливе, как месиво на вид.
Салаты в банках не понимаю, не вижу в них ни смысла, ни вкуса. Не ем.
Остальное вроде ничего)Но конечно предпочитаю кушать то, что сама готовлю или муж.
Chuchasonya 18 лютого 2019, 09:38 4
Galka1983, вы можете не любить что-угодно, но называть продукты питания гадостью- это нечто!
Chuchasonya 18 лютого 2019, 09:41 2
Я, например, никогда в жизни не пробовала сало, даже в руках не держала. Но назвать его гадостью- не повернётся язык, так как многие люди его любят и это продукт питания.
NumberOne 18 лютого 2019, 09:49 7
Chuchasonya, не ругайтесь, у нас тут чуть ли не единственная тема на 500 комментов без срача. Не портите, плиз!!))
Tatiana28 17 лютого 2019, 19:03 1
Муж терпеть не может фаршированный перец,а я люблю,но из за него готовлю очень редко.
Я в еде не прихотлива особо.Единственное,что терпеть не могу это сало!вот ненавижу его:nauseated_face:
Olgitha 17 лютого 2019, 20:06 1
ржу. я может после 150 таким и закусила. мне кажется, потом пофиг чем.
Mari_mama4kids 17 лютого 2019, 20:16
Житний рынок , мой покойный свёкор был его директор 30 лет ....
VladlenaN 17 лютого 2019, 20:42
А я сало люблю, но только то, что дедушка делал или мама или сама. В детстве я конфете предпочитала сало с чёрным хлебом:)) А мама вообще волшебно готовит подчерёвок, Тетя когда прилетает гостить, то с собой в Швейцарию везёт 1,5-2 кг маминого сала- весь салон самолета слюной обливается пока долетают- аромат чеснока)))
Irina_Kuzzz 17 лютого 2019, 19:07 1
Не ем картошку молодую, меня от ее запаха аж воротит. Не ем мелко нарезанные салаты. Говядину молодую варёную не ем
Pogodkimag 18 лютого 2019, 01:23
Баранину люблю, а козлятину в жизни б не пробовала, но на базаре обманули, продали козлятину вместо баранины, шашлык получился так себе, я в рот не смогла взять. Еще терпеть не могу вкус и запах водки, все что угодно нормально, коньяк, бренди, виски. А в гостях решили мясо на шашлык в водке замочить. Сказать, что я этот рецепт не поняла, ничего не сказать! Причем я не знала, просто запах почувствовала, а мне потом сказали.
Irochka_Plombirochka 18 лютого 2019, 01:43
Я так на козлятину всю жизнь фуала.пока сосед не попросил запеч им козленка. Он его вымочил.а я уже сама специями приправила и запекла....запах был...мммм.....а потом нас позвали на это мясо. Я себя еле сдерживала.чтобне придвинуть тарелку общую к себе)))
Olgoosha 18 лютого 2019, 08:57
Баранина - моя любовь!
Weero 17 лютого 2019, 19:15 1
Я практически всеядна, не ем субпродукты (не нравятся), голубцы и рассольник (ими когда то отравилась - ела в один день, так что чем - не ясно).
Остальное ем. Дочке тоже стараюсь давать максимально разную еду. Не что то новое каждый день, но и не одно и то же. При дочке на еду не фукаю и от других фуканье на публику не одобряю. Дочка ест практически все. Не любит печенку и изюм, но если будет голодная - съест.
Chuchasonya 18 лютого 2019, 09:42 3
Вот это очень правильная позиция в воспитании ребёнка.
irenika 17 лютого 2019, 19:15
Воротит от вареного сала. И вареного лука (из супа уже не выбираю)) Борщ с килькой - вполне съедобный)
Еще не люблю подливы и всякое намешанное рагу. Еще овощи люблю не в салатах
Olka_Vredinka 17 лютого 2019, 20:07
Уксус - да или нет?
Alina_D 17 лютого 2019, 20:14
Ніііі. Від запаху вивертає
Mrinskaya_Mariia 2 березня 2019, 20:20
Муж тоже не переносит запах уксуса . Говорит обтирали в детстве от температуры и до сих пор этот запах не переносит ... так же как и лук в супах ..... кормили насильно , до рвоты .... все из детства видать ....
Nana8 17 лютого 2019, 19:16
А я люблю холодное молоко с солёным салом и хлебом.
Мои родител
Nana8 17 лютого 2019, 19:16
Мои родители делают вкусные котлеты из гороха, я их обожаю.
Irochka_Plombirochka 18 лютого 2019, 01:17
Что за котлеты? Мне горох мороженый надо утилизировать)))
Или это из сухого гороха?
Nana8 18 лютого 2019, 08:37
Нет, тут сухой нужен. Его нужно замочить и перемолоть на мясорубке.
kilomandarin 18 лютого 2019, 16:38
Ирочка есть салат из мороженого гороха-провареного, огурца свежего ,авокадо и еще чего то. Я готовила ели все- очень вкусно
Olka_Vredinka 17 лютого 2019, 19:17
Бигус... Фууу... И на вид ужасно и на запах.
Борщ не ем, если сама не приготовлю. Я с уксусом его готовлю. Остальные борщи не для меня. Щи туда же.... Брр...
Все , что связано не со свежей или в салата капустой..... Бррр... Тошно... Голубцы разворачиваю. Благо муж ест.
Не ем тыкву , ну никак. Ладно на цвет, но запах и вкус- не моё. А муж- хочу хочу приготовь приготовь.... Беее... Сам готовит такое...
Слышала и про борщ с килькой и про борщ по старым салом. Слышала. Столкнуться страшно.
Окрошку ем только на воде/сметане/лимонке. Никаких там квасов и тп.
Зато все проявления уксуса люблю. Муж в шоке. Ем пельмени с болтушкой- бульон, перец, чеснок, уксус. Вкусно. И каждый раз муж просит попробовать, уж больно вксно ем, но каждый раз плюётся. Люблю селедку в уксусе, чтоб прям побелела. Маринады, чтоб уксусные. Огурчики там всякие... Мммм....
Olgitha 18 лютого 2019, 17:45
из хлеба батон только ем.
Viki_tiki 18 лютого 2019, 20:19
А как вам батон с халвой вприкуску? И арбуз з батоном. Мой папа так любит))
Olgitha 18 лютого 2019, 20:23
у меня мама всеядная. я ничему не удивляюсь.
mADAM_Elvira 17 лютого 2019, 19:19
Я практически все ем. Многое не люблю, но через силу есть буду. Ненавижу зажарку в супе и борще, не всегда люблю морковь тушеную, рыбу очень выборочно ем и не люблю ее готовить, супы всегда одни и те же, гречневый и гороховый кушать не буду. Не особо люблю бананы, хурму, зефир, халву, орехи, кролика, морскую капусту.
Люблю интересно смешивать разные продукты. Салаты с апельсинами и ананасами, сладкие соусы для мяса и рыбы, необычное пробую с удовольствием
mADAM_Elvira 17 лютого 2019, 19:40 1
Я не понимаю вкуса зажарки, она же все перебивает, остаётся эта горечь и фе
mADAM_Elvira 17 лютого 2019, 19:41
Вспомнила, что ещё не люблю молочку. Йогурт может пару недель стоять в холодильнике
Irochka_Plombirochka 18 лютого 2019, 01:27
О,я зажарку в супе НЕНАВИЖУ. Единственный суп,который я могу съесть с зажаркой-гороховый. В 90-е суп/борщ с мясом были боооольшой редкостью,борщ я ем и люблю мамин без мяса на зажарке,а вот суп не. Пришла я как-о со школы,ана столе этот суп,говорю.не буду есть.а мама-ешь!ничего другого нет!(реально не было,т.к. жили очень и очень бедно какой-то период).Говорю-не буду!....И тогда впервые в жизни и,надеюсь,в последний раз,я получила от мамы пощечину....а потом мы вместе ревели--я от обиды,а она от того,что накормить больше было не чем, а накормить надо было....
Maryana32 17 лютого 2019, 19:20
Я на Кашалоті дізналась, що варять суп з консерви))смак щось тяжко уявити,взагалі їх не люблю,а в супі навіть не уявляю))А з незвичного пам'ятаю дуже смачні мамині пиріжки з вишневого варення і перемеленої квасолі, смак неймовірний ,ніколи не здогадаєшся,що то квасоля)
Rouse 17 лютого 2019, 21:05 5
Сардина в банке, как и тунец используются для очень многих блюд. В том числе и супов.
fortuna_mecum 17 лютого 2019, 21:51 5
Вкусный лёгкий супчик получается)
Olgitha 17 лютого 2019, 19:24
очень люблю рыбу. но не ем копченую и фаршированную. ненавижу пенку. снимаю, когда варю кашу даже ребенку. не ем голубцы, холодцы, всякие домашние колбасы и колбасы вообще, свинину, дичь, хоть у меня охотник. никаких консервов, кроме консервации немного. терпеть не могу вафли. безе, мармелад, желе. зефир. домашнюю молочку, все жирное, наваристое. не люблю извращений в еде. люблю все простое. не ем вареники, пельмени, вермишель.
Olka_Vredinka 17 лютого 2019, 20:05 1
Моя дочь даже сырую картошку ест. На суп нарезаю и только успеваю отгонять))
Olgitha 17 лютого 2019, 20:07 2
мой любит когда делаю салаты. ест все, что на досточке.
zzzka 17 лютого 2019, 21:03
Я раньше халву не то что любила, но могла съесть немного. А недавно тАААк захотелось, купила кусочек - и не смогла навернуться, такая гадость... Может, бывает сейчас и вкусная?
CaptainMorgan 17 лютого 2019, 19:35 2
Не люблю и не ем варёное сало, салат с майонезом и ананасам ( вообще сочетание ананаса и чего-то соленого прям до рвотного рефлекса) , чернослив, заливная рыба ( это ужас ) пирожки с фасолью ( незнаю кто сие чудо придумал и зачем) , кровянку , желе, мармелад.
Alinkamalinka 18 лютого 2019, 00:23
и я печеные с горохом не понимаю.С рисом и яйцом люблю.А с фасолью+мак просто обожаю.
irenika 18 лютого 2019, 06:42
Не, я про несладкие жареные с горохом. Печеных и не пробовала
Helenochka 18 лютого 2019, 15:24 1
Пирожки с фасолью и горохом даже жутко голодная съесть не смогу(((((
MarinaSand 17 лютого 2019, 19:37
Не пью молоко и не ем черешни.
MarinaSand 18 лютого 2019, 12:10 1
и я солянку варю с рисом и томатной пастой))) и обожаю ее. рассольник тоже с рисом) и кутья с рисом))
Olgoosha 18 лютого 2019, 12:16
Во! Кутя с рисом - вообще не мое. А колыво раз только пробовала. Слов нет - одни эмоции (((((( сладкий рис - не мое вообще
Helenochka 18 лютого 2019, 15:27
Капустняк вообще не понимаю((( для меня это бееееее
NEMO1 17 лютого 2019, 19:39
Я в курином виде тоже пока не сразу все пленочки, жирки и жилочки, то есть не буду.
А куриных бедрах тоже обращаю все кусочки жира.
Один раз, а гостях, подали на стол запеченные Белов. Я не скажу что просто без ума от них, но иногда хочется. А тот день хотелось мне этих будет очень сильно ) И когда я уже откусила, то поняла что пропала - попался мне на зуб этот самый кусочек жирка, страшно вспоминать как я пыталась подавить в себе рвотный рефлекс)))
А многие эти жирки не срезают чтобы бедра были сочней и не было отходов (((
H_elga 18 лютого 2019, 09:56
У меня папа жопки любит) ни я, ни муж не едим, но вырезаю только железы)
NEMO1 18 лютого 2019, 09:57
Я хоть и люблю жаренные и запеченные крылья, но с костра они мне бэээ, смердят и не вкусные.
Шашлык очень люблю из молодой телятины, баранины, свинины ребрышек и ошейка, а вот из куриных бедер, крыльев, ног и т.п. на дух не переношу, оно мне такое гадостное. Максимум это куриное филе на гриле
Viksya 18 лютого 2019, 12:23 1
Я тоже не люблю, когда жарится куриная кожа, запах плохой, как волосы горелые