Бисквит

Девочки, кулинары, дайте, пожалуйста,  МК как разрезать бисквит ровненько и аккуратненько на 2-3 части. Никогда у меня не получается((( А сейчас готовлю торт на 14 число. И так хочется его сделать идеальным)) Ну в пределах моих умений, конечно))

Темы: помощь в приготовление

11 комментариев

  • Tatiana28 12 февраля, 20:49 2

    Ниткой.
    По бортику ровные надрезы делаю,дальше ниткой крест на крест разрезаю.Идеально ровные коржи

  • 2 комментария
  • Pizhurik 12 февраля, 20:58

    Оооооооооо, супер идея! Спасибо большое. Буду пробовать

  • Tatiana28 12 февраля, 21:04 1

    :wink: все получится)

  • Grigola 12 февраля, 22:59

    Всегда тоже так режу на три части - идеально получается!

  • Zzrzz 12 февраля, 21:12

    Я ножем розрізаю, але під ніж потрібно поставити якусь опору, тоді розріз буде рівним.
    Нитка теж вдалий варіант, але робить надто багато кришок.

  • VanilnoeNeboKonditer 13 февраля, 00:01

    Секрет очень прост.
    Дайте ему отлежаться минимум ночь в холодильнике и разрезайте толькоинодем пилка . Сначала наметьте ножки ровные слои, только затем начинайте разрезать, от боков в средину

  • Pizhurik 13 февраля, 15:04

    Таааак, ну про отлежаться это я поняла. А дальше...что там с пилкой?))))))
    В этот раз ничего не получилось. Вернее, не успело получиться. Мои мальчики утром половину съели просто бисквитом)))) Это катастрофа какая-то.. Сделала сюрприз.... Наверное, придется снова сегодня выпекать..

  • VanilnoeNeboKonditer 13 февраля, 18:17

    А когда отлежится , ножки пилкой наметьте нужной толщины коржи и постепенно , по кругу, прорезайте, движения плавные. В средину входите когда уже весь бок намечен и подрезан вглубь

  • Pizhurik 13 февраля, 19:18 1

    Буду учиться. Спасибо :tulip:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб