Мятно-клубничное печенье

Всем Привет!

Сезон клубники в разгаре :) Буду баловать Вас песочным печеньем с необычным вкусом.

 

Для 15 ср. круглых печ.:

  • 80 гр. сл. масла
  • 80 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. без горки разрыхлителя
  • 170 гр. муки
  • 100-150 гр. клубники
  • пару веточек св. мяты
  • еще мука для клубники (1 ст. л.) и для формировки печенья

Размягченное сл. масло взбить миксером с сахаром до кремового состояния.

Ввести яйцо и еще раз взбить.

Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.

Добавить мелко нарезанную мяту и клубнику. Клубнику помыть, ОЧЕНЬ ХОРОШО просушить салфетками, порезать и притрусить мукой. Перемешать руками.

Клубника все равно пускает сок и тесто становится немного вязким. Отщипнуть кусочки теста, обвалять их в муке и сформировать шарики. Я клубники взяла очень много (200 гр)

Чуть приплюснуть и выложить на противень. Поставить в разогретую духовку до 180-190 С на 20-25 мин.

Я выпекала при 190С в электр. духовке 25 мин на среднем уровне. При желании можно притрусить сахарной пудрой.

Приятного чаепития! Хотя лично я пью с холодным клубничным молоком :)

Вкуснотища. Хранить в герметичном боксе.


Теги: выпечка, пошаговый рецепт с фото, печенье, клубника, мята, песочное печенье

Tatyana_mom_of_3kids

Опубліковано 12 червня 2015, 11:54

32 коментаря

  • Олена 12 червня 2015, 11:56

    Вау, очень люблю мяту и клубнику, добавила в избранное, обязательно попробую. Спасибо за рецепт

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 червня 2015, 14:55

    Сейчас в сезон я делаю в мятой и клубникой и холодный чай, и а-ля б/а Мохито, и тортики. Очень люблю это сочетание :)

  • Olga85 12 червня 2015, 19:30

    @Tatyana_mom_of_3kids а как делаете а-ля мохито?

  • Tatyana_mom_of_3kids 13 червня 2015, 18:52

    @Olga85 все на глаз....на стакан: 2-3 клубники, 1 ч. л. сахара, 1/3 нарезанного лайма, 4-5 листочков мяты. все толчем в стакане. засыпаем лед и заливаем газ. водой или спрайтом

  • Julia_86 12 червня 2015, 11:58

    Спасибо, утащила в избранное

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 червня 2015, 14:55

    Пожалуйста :)

  • TaNyusha_Dekor 12 червня 2015, 12:59

    Все есть дома( особенно много клубники)) ....а вот мяты нету((

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 червня 2015, 14:56

    Ну, можно без мяты. Вкус конечно будет уже не тот, но не менее вкусно :)

  • AnnaE 12 червня 2015, 13:17

    а без мяты можно?..
    я вчера делала вашу запеканку из кабачков, фарш не жаорила, все вкусно!)

  • Коментар видалено

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 червня 2015, 14:56

    можно :)

  • AnnaE 12 червня 2015, 13:20

    а клубничное молоко сами делаете? у мення дочка наотрез октазывается кушать клубнику( вот что бы ей такое придумать, чтоб кушала?
    вчера и пюре делала с сахаром и не хочет..

    • 1 коментар

  • AnnaE 12 червня 2015, 17:56

    @Tatyana_mom_of_3kids спасибо)

  • IRiSSSkA_ 12 червня 2015, 22:07

    @Tatyana_mom_of_3kids а молоко можно и обычное (домашнее)? ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ))

  • Tatyana_mom_of_3kids 13 червня 2015, 18:54

    @IRiSSSkA_ можно, если вы такое пьете. мы только Яготинское детское пьем не кипяченое

  • Nastya_mama 12 червня 2015, 14:15

    Класс,все на огороде есть и клубничкв,и мята. Может малый хоть так клубнику поест?) а можно рецепт молока клубничного?

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 червня 2015, 14:57

    Выше написала рецептик :)

  • Sveta_dm 12 червня 2015, 15:50

    спасибо, очень вкусненько на вид:) а с вишней можно?

  • Tatyana_mom_of_3kids 13 червня 2015, 18:54

    да. только без косточек )

  • Olga85 12 червня 2015, 19:29

    спасибо за рецепт. Только что приготовила. Только мяты не было, добавила ванильный сахар. Очень вкусно!

    • 1 коментар

  • Olga85 17 червня 2015, 13:25

    @Tatyana_mom_of_3kids с мятой тоже сделала уже. Вот печётся в духовке. Жду... )))

  • Olga85 17 червня 2015, 13:47

    @Olga85 ммм... вкуснятина!! С мятой намного вкуснее! Ещё раз спасибо за рецепт!

  • Tatyana_mom_of_3kids 17 червня 2015, 20:31

    @Olga85 Я же говорила :) с мятой совсем по-другому

  • vikzeos 14 червня 2015, 13:59

    Вчера готовила, только в мульте как большое печенье )))) Очень вкусно. Спасибо

  • Tatyana_mom_of_3kids 17 червня 2015, 20:32

    Ого :) одно большое печенье - это круто:)

  • madamInna 17 червня 2015, 13:28

    вау, сейчас сделаю

  • lavlenchik 17 червня 2015, 14:18

    Вкусное печенье. Спасибо за рецепт.

  • Tatyana_mom_of_3kids 17 червня 2015, 20:32

    На здоровье :)

  • madamInna 17 червня 2015, 15:33

    уже в духовке. жду, тесто ооочень вкусное

  • madamInna 17 червня 2015, 16:15

    Автор, спасибо за рецепт! печеньки божественные! я никогда таких не пробовала! и рецептик как раз для меня - лёгенький. надеюсь, моя принцесса заценит))

  • Tatyana_mom_of_3kids 17 червня 2015, 20:35

    Пожалуйста. Как по мне этот рецепт идеален для девчонок всех возрастов. Мои подруги всю прошлую неделю готовили.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу