Всем привет!
Очень люблю такой вариант сырников в сезон кабачков. И Вам рекомендую :)
Для 8-10 сырников:
200 гр творога (у меня сухой домашний)
1 яйцо
1 маленький кабачок (до 200 гр.)
мал. пучок зелени
1 ч. л. сахара
соль по вкусу
4-5 ст. л. муки (без горки)
Перетереть вилкой творог с яйцом.
Кабачок очистить и натереть на терке (мелкой или средней). Отставить в сторону, чтобы пустил сок.
К творогу добавить мелко рубленную зелень и хорошо отжатый от жидкости натертый кабачок.
Посолить, посахарить :) и добавить муку.
Все перемешать. "Тесто" выходит не густое. Аккуратно с помощью ст. л. выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом. и обжариваем с 2-х сторон.
Подаем со сметаной :)))
Приятного аппетита!!!
Рецепт абсолютно не новый, но может кто-нибудь подзабыл :))
Julia_86 6 червня 2015, 18:05
Я такого еще и не видела и не пробывала, утащила в избраное))
Tatyana_mom_of_3kids 31 липня 2016, 23:46
Ура ) Целый год держали в избранном )
Julia_86 1 серпня 2016, 12:37
У меня очень много Ваших рецептов в избранном!) и многие уже перекачивали в мою книгу рецептов))) на днях муж готовил свинину в кисло-сладком соусе что с ананасами, просто восторг, я такого вкусного мяса очень давно не ела!)))
Julia_86 1 серпня 2016, 12:38
В этом году очень много кабачков, уже даже не знаю что с ними готовить если честно...(
Elena_N 6 червня 2015, 18:06
Спасибо, пошла готовить :)
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:15
Ну как? Приготовили?
your_style 6 червня 2015, 18:07
спасибо)
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:15
На здоровьице :)
Svetlyakoriginal 6 червня 2015, 18:16
кабачковые оладушки ,готовила...а вот кабачковые сырники-никогда)Спасибо за идею,теперь знаю что будем кушать на ужин;)))))
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:15
Надеюсь такой ужин Вам понравится :)
Osunny 6 червня 2015, 18:23
Для мене новий ) якраз купила кабачки, буду пробувати.
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:19
Я - вообще летом фанат кабачков и блины, и оладьи, и сырники, и просто жареные или тушеные :)
Evangelina7 6 червня 2015, 18:24
Очень оригинальный рецепт, спасибо за свежую идею))
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:19
Пожалуйста :)
Xadijka 6 червня 2015, 18:29
блиииинчик... Таня! гдевы были раньше ) ятолько в духовку наверх кабачков творог поставила )) эх.. это будет следующим. Только в виде запеканки )) спасибо
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:22
Я по первому слову в коменте поняла кто это :)))
У меня муж любит кабачковую "запеканку" с адыгейским сыром и фаршем. По-мужски и очень вкусно :)
Julia_86 7 червня 2015, 10:34
А можно рецептик?)
Iryna_Darina 6 червня 2015, 18:57
класс,спасибо
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:22
Всегда пожалуйста :)
mama_mia 6 червня 2015, 19:22
спасибо :)
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:22
Готовьте на здоровье :)
Elena_Kostenko 6 червня 2015, 19:30
Вот, спасибо. Наконец-то я поняла свою ошибку с готовкой кабачков. Надо давать стечь соку. Завтра опробую новинку.
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:23
Да для кабачковых оладий, сырников и запеканок нужно обязательно отжимать по-максимуму всю жидкость.
Elena_soap 6 червня 2015, 23:25
Можно немножко присолить кабачек, он так лучше сок отдаст.
ролтмо 6 червня 2015, 19:38
спасибо, забацаем.
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:24
Бацайте :) на здоровье!
Werunja 6 червня 2015, 20:05
Обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт :-)) :-)) :-))
Tatyana_mom_of_3kids 6 червня 2015, 22:24
Пожалуйста :)))
IrynaY 6 червня 2015, 22:53
а у меня лежит кабачок. Не знала, куда б его приткнуть. Пожарю завтра таких сырников:)
Tatyana_mom_of_3kids 8 червня 2015, 13:41
Надеюсь, Вы его уже приткнули :)
AminaElena 7 червня 2015, 00:16
Прямо слюнки потекли - глядя на фото )) . Завтра приготовлю. Спасибо за рецепт.
Tatyana_mom_of_3kids 8 червня 2015, 13:41
На здоровье :)
PRINZESSA 7 червня 2015, 09:36
Муж за такое душу продаст) Спасибо)
Tatyana_mom_of_3kids 8 червня 2015, 13:42
Ох, уж эти мужья :)
Gorlova 8 червня 2015, 21:54
)))))))
PRINZESSA 11 червня 2015, 18:53
сделала...ПРОДАНО)))
tata_g 9 червня 2015, 16:24
Спасибо - сделала! Правда в мульте - на режиме поджаривание. Ооочень вкусно!
Tatyana_mom_of_3kids 11 червня 2015, 10:44
Пожалуйста :)
А Вы меня заразили Желфиксом. Теперь у меня идея фикс, найти и сделать много-много варенья :)
tata_g 15 червня 2015, 20:45
..)) Да это заразно!
July_ 15 червня 2015, 17:04
спасибо за рецепт!! сижу ем:-) нравятся:-)
Tatyana_mom_of_3kids 15 червня 2015, 20:34
Ура! Ура! Ура! Приятного :)
Koshkazaika 15 червня 2015, 17:53
отличный рецептик, сделала две порции. одну с зеленым луком и укропчиком, вторую-с зеленым луком и петрушкой. Супер! Спасибо!
Tatyana_mom_of_3kids 15 червня 2015, 20:35
На здоровье :) Рада, что вашей большой семье понравилось :))
maxmarket 23 червня 2015, 17:53
тоже нп встречала такого рецепта.очень интересно . Обязательно попробую сделать.спасибо
danon 31 липня 2016, 22:49
выглядит очень вкусно!!! а в духовке они получатся? просто жареное совсем нельзя мне((
Tatyana_mom_of_3kids 31 липня 2016, 23:51
Я пробовала в духовке, мне не понравилось. Получаются сухими и без такой аппетитной корочки.
Но если Вам нельзя, можете попробовать. Выпекайте на пергаменте, чуть смазанном маслом.
LyudaP 1 серпня 2016, 16:57
Спасибо большое за рецептик!!! Это очень вкусно!!!