Необычные гости и особый ужин

в субботу будем принимать особых гостей.

Семья 3 человека. Папа ест все, мама не ест мяса, яиц, молочных продуктов, масла постного, рыбы... Список длинный. Овощи фрукты, странные крупы, орехи - это ест

Ребенок что ест, не знаю, но идеи есть чем накормить, здоровое детское меню

Люди обеспеченные очень, продукты будут качественные и небанальные.

А теперь вопрос, что приготовить....пару закусок, салат, основное блюдо, гарнир....десерт вообще за гранью понимания

В общем, что приготовить, чтобы удивить, не избито и чтобы ел человек веган. Идей практически нет, помогите пожалуйста :-*

Темы: Праздники

164 комментария

  • IRina_PL 9 января, 16:26 8

    Венгерет) сейчас дам ссылку на блюда

  • 10 комментариев
  • IRina_PL 9 января, 21:16

    Ааа блин:cold_sweat:

  • Viksya 9 января, 21:23 1

    Девочки и я прочитала винегрет тоже :joy::joy::joy: ну мол обычная еда, к селедке и картохе, что ниже советовали

  • panya 10 января, 11:00 1

    Я тоже винегрет прочла, ну, думаю, может, я отстала от жизни и это теперь элитное блюдо. И смех и грех. Спасибо за ссылки. Автор, не удаляйте тему, плиз.

  • Anastasiya 9 января, 16:26

    У Насірова много интересного. https://my-happyfood.livejournal.com/

  • Anastasiya 9 января, 16:27 1

    *Насырова

  • Anastasiya 9 января, 16:28 1

    В блоге немного рецептов, погуглите его.

  • Viksya 9 января, 17:46 1

    Спасибо!

  • Alenka_mama 9 января, 16:29 75

    Семечек им насыпьте. Удивите 100%:upside_down:
    Извините, не удержалась)))))

  • 10 комментариев
  • Inessa_vis 9 января, 23:47

    Ой, чай из сены - опасная штука.
    Может ей конфеток накрутить из сухофруктов и орешек? И ребенку полезно.

  • Viksya 10 января, 00:00

    :-) хочу просто сделать ассорти из разных орехов и сухофруктов нам под сыр, и тем кто не ест сыр просто под вино

  • Olgitha 10 января, 15:13 1

    то капец знакомые. у богатых свои причуды.

  • IuliiaD 9 января, 16:35 1

    Маме чиа пудинг на кокосовом/ соевом молоке с манго на десерт . Салат свежий с киноа на основное блюдо и водичку

  • 24 комментария
  • IuliiaD 11 января, 00:03

    Его клементарно сделать самой - кокос 20-22 грн. Купить обутое растительное можно в крупных супермаркетах

  • Brend 11 января, 00:17

    Мне пустые какие-то попадаются один целую рюмку нацемкала с него, иак оно мутно и прокисшее было...надо поискать готовое, оно вообще в бутылках продается?

  • IuliiaD 11 января, 00:20

    Надо взять кокос и потрусить , чтоб булькало. Это кокосовая Вода , молоко : мякоть + Вода обычная . Да , в тетрапаках: соя, миндаль И так далее

  • TanyaMamaMatheus 9 января, 16:35 1

    фруктовый, овощной салат. Заправки отдельно поставить.

  • Fotiniya_777 9 января, 16:37

    нутовое пюре с кунжутом,мускатным орехом,бел перец ,олив масло -200-250грамм (в блендере измельчитЬ).
    салат - Киноа ,Перец ,семя кунжута ,семя льна ,брокколи,спаржа,Зелень ,чеснок,олив масло

  • 14 комментариев
  • mulatka777 10 января, 12:05

    ааа.поняла,у нее плохой обмен веществ

  • Olgitha 10 января, 15:14

    пьет много и мало ест.

  • Olgitha 10 января, 15:14

    она всегда на драйве.

  • Alina1305 9 января, 16:47

    Фалафель маме, папе стейк) а мама пьёт ? Было бы легче может)

  • Alina1305 9 января, 16:59 1

    Или как вариант для папы приготовьте сами , а для мамы закажите из ресторана для веганов

  • Ymnyasha 9 января, 16:47 10

    дуже забезпечених людей, зазвичай нічим "вичурним" не здивуєш, бо в своїй "категорії" вже все попробували. В таких випадках я беру прості, натуральні продукти. Якщо мама нічого не їсть, значить робити акцент на папу і готувати, наприклад домашню качечку, салат із селерою, картошку запекти і фрукти для мами. можна ще сала генеральського взяти, на Володимирському ринку воно найкраще, ще жодного "особливого" гостя не залишило байдужим)))

  • Viksya 9 января, 17:50

    Ооо, я знаю это мало именно с Владимирского

  • R9bina 9 января, 16:51

    на самом деле много интересного, даже икру можно сделать по виду похожую на нат.рыбную, но веганские рецепты бывают и заморочливыми довольно. Из простого оч.вкусные овощные салаты на основе сырой свеклы и тыквы, если с медом черносливом и орехами, то такое можно на десерт, выше советовали пудинг с чиа, просто фруктов разнообразных красиво нарезать и повыкладывать можно) С пророщенными семенами чего-нить можно сделать, можно, кстати крем-суп на основе чиа и любого овощного пюре, туда пророщенных бобовых и масла свродавленого (можно масло с лимончиком отдельно подать, вдруг что)) - вкуснота. На десерт желе из нат.сока, сахара не сыпать, на агаре, у меня такое и ребенок уплетает на ура и оформить всегда можно красиво. На второе можно батат запечь, я не любитель, но многие веганы его просто обожают. А можно вообще не заморачиваться, а заранее в веганском ресторане чего-нить назаказывать с доставкой))) Вообще разнообразные сыродавленные масла и семечки можно отдельно поставить, чтоб добавлять по желанию.

  • Viksya 9 января, 17:51

    Ураа, спасибо

  • Yetti 9 января, 16:59

    Тут можете глянуть десерты:
    https://likelida.com

  • Lorelyay 9 января, 17:05

    Вот диетолог, питается как Мама семейства похоже, может почерпнёте что-то:https://www.instagram.com/tiana_fialkova/

  • zueva 9 января, 17:07

    Хумус, бабагануш, салаты. На десерт можно грушу в сиропе с сорбетом, например.

  • 1 комментарий
  • Viksya 9 января, 17:52 1

    Хумус обожаю, но какое без масла? Хотя просто с танином наверное нормально

  • Viksya 9 января, 17:52

    С тахином

  • zueva 10 января, 06:19

    Я не добавляю масло, только тахин.

  • Garmonia 9 января, 17:12

    Вот Вам шикарный сыроедический десерт- уплетали ща обе щеки и сыроеды, и мясоеды.
    Сыроедный Рулет «Баунти» погуглите.
    Приготовьте маме овоши - сырые в салате и гриль на основное. Травкой пророщеной и кунжутом красить можно всё.
    Для ребёнка запеченный картофель - он же и для мамы и для папы (по какому-то особенному рецепту).

    Картинка
  • 2 комментария
  • Garmonia 10 января, 14:12

    Сыроедческие рецепты:
    50 г какао тертого, 100 г темных фиников, 100 г кокосовой стружки, 40 г мед, 30 г кокосовое молоко (или масло, или сливки).
    Приготовление: 50г какао тертого размолоть в порошок, смешать с перемолотыми темными финиками, замесить верхний слой.
    Для начинки: 50г кокосовой стружки перемолоть в муку, 50г стружки оставить цельной. Смешать стружку с кокосовой мукой, кокосовым молоком и медом. Замесить. Раскатать при помощи скалки шоколадный слой, на него наложить кокосовый слой, скрутить рулет. Поставить в холод на 30 мин.

  • Rouse 10 января, 17:07

    Крутой рецепт. Спасибо. Возьму и себе на заметку

  • Garmonia 10 января, 21:33

    Берите на здоровье! Это мега вкусно!

  • vika1972 9 января, 17:21

    Салат с рукколой, помидоры черри, авокадо и заправлен оливковым маслом+сок лимона,бальзамический уксус+ прованские травы, сверху ломтями моцареллу и полить гранатовым или малиновым соусом. Сложить салат: вниз руколлу, пропитанную заправкой, сверху помидорки и авокадо нарезанные слайсами и пропитанные заправкой щедро и сверху моцареллу и полить гранатовым или малиновый соусом. Если девочка не есть молочку, то может есть нижнюю часть салата,т.е. без моцареллы

  • Viksya 9 января, 17:54

    Да я наверное сделаю а сортировка из овощей дипов и дрессингов

  • Viksya 9 января, 17:54

    Ассорти

  • vika1972 9 января, 18:02

    На Рождество и веганы и кормящие всё разобрали,тоже гости были балованные, но салат очень красивый сочный на цвет

  • Arabeska 9 января, 17:34

    Чем можно удивить богатых людей, я думаю что ни чем.

  • 1 комментарий
  • Arabeska 9 января, 18:04

    Я бы на вашем месте приготовила свое праздничное меню ну и одно-два веганских незатейливых.

  • Olgitha 9 января, 19:04 2

    отварите им мундирочки с селедкой. водочки. соленья - точно удивите.

  • Yulya_Cherry 10 января, 16:29

    ага) или гречку с сарделькой и квашеной капустой)))

  • vika1972 9 января, 17:50 1

    Десерт : чернослив начинить (сделать боковой разрез, карман) перекрученным изюмом+финики, а сверху орех грецкий половинку.

  • 1 комментарий
  • vika1972 9 января, 19:45 1

    Если будете готовить, то берите хороший чернослив вяленый крупный и выложить на белую плоскую тарелку. Если себе готовить, то я начиняю песочным печеньем с маслом сливочным перетираю и сверху орех. Очень вкусный десерт! Но веганам можно по рецепту выше.

  • IriSSka 10 января, 00:43

    А мы себе просто орехом начинаем и сметанкой взбитой с сахаром заливаем, нямкаааа

  • Viksya 10 января, 00:51 3

    Десерт моего детства на новый год, это безумно вкусно

  • Tanyushka 9 января, 17:58 1

    Можно брусками нарезать морковку, сельдерей, перец, редька красная и соус поставить к ним. Макать и есть.

  • 6 комментариев
  • prodavetsnomer1 9 января, 20:34

    Устричный соус он из устриц?мама ж веган

  • Viksya 9 января, 21:25

    Блин да....

  • prodavetsnomer1 9 января, 21:32

    Мед тоже не подходит

  • Vesna 9 января, 19:46 22

    Я б не хотела таких гостей. Ну их в баню.

  • Viksya 9 января, 21:28

    Их спасает то, что они всегда веселые, всегда любимые, всегда всему рады. Но один раз было, что я не подумала что будет есть девушка, мы тогда были очень молоды и мало знакомы, ну и было неудобно, хотя она не подавала виду и мы просто общались, но тарелка была пуста, после того, как скушались все овощи

  • MaryPlot 10 января, 09:46 1

    Весна - прям в точку....

  • OlgaTau 9 января, 19:53

    Я делаю слоёный салат из овощей, орехов, изюма и, правда, чеснока. Очень классный, но с майонезом делаю. Может, вариант заправки можно придумать.

  • Lapich 9 января, 20:10

    Авокадо с помидором на тостах и сверху ростки гороха.
    Закуска в виде бургеров, где вместо булочки шляпки шампиньона, в начинку можно помидор, листья салата и соус на основе горчицы зернами, например..
    Вощможно, как-то приготовить нут с овощами. Можно рисовую лапшу с мексиканской смесью, типа по азиатски.

  • 1 комментарий
  • Viksya 9 января, 21:30

    О тофу!!! Супер идея
    А горох как-то проращивают?

  • Lapich 9 января, 21:34

    Продаются ростки готовые. В эколавках, в сырных маркетах могут быть.

  • Viksya 9 января, 22:01

    Видела пару раз в мегамаркете ростки

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб