Рулечка-смачнюлечка
Есть уникальный в своем роде и мега вкусный вот такой вот окорок.
Стоит недорого и готовить просто.
Берём вот такую красотку. Вырезальщику (он же рубщик) руки бы в другое местечко повернуть, ну да ладно. Вкус не поменяется.
Подготавливаем:
Хорошенько моем и ножом скоблим самые тёмные места После просто "помыть" они могут остаться.
А нам же нужна рулечка-чистюлечка.
Внимательно осматриваем мяско и устраняем ненужное.
Готово. Идём дальше
И сюда ещё соль и пару лаврушки.
Чеснок придавливаем полотном ножа, чтоб лопнул, отрываем лаврушки кусочек. Делаем кармашики и туда отправляем чесночок и лаврушку.
Затем обмазываем горчицей мёдом, смесь перцев, соль, лимонный сок.
Оставим его подышать, можно посуду мывнуть, кофейнуть и работнуть. Последнее ну чуток-чуток. Итак прошло аж 15 минут.
Отправляем рулечку-красотулечку в рукав
весь сок туда же и немного воды Можно и без, но я использую сок мяска как подливу.
Отправляем в духовку томиться на сааамый маленький огонёк.
Прошло 2.5 часа...
Приятного аппетита!
Коментар видалено
Mamzelka 26 грудня 2018, 18:54
Спасибо
Geronimo 26 грудня 2018, 18:55
Класс выглядит)!
Как вы успеваете готовить такое и ещё посты писать.? Научите)))
AnnaKubrak 30 грудня 2018, 08:27
Арина, умничка)) у самой работа с компом и трое детей)))
Arinna 30 грудня 2018, 12:51
Во!!! Сестра! :100::100::100::100::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
AnnaKubrak 30 грудня 2018, 13:21
Я это давно заметила))(
Ta_ta 26 грудня 2018, 18:56
что значит са ый маленький огонек? у меня это градусов 30-40.
Arinna 26 грудня 2018, 20:40
Так и есть. Моя духовка это СССР. И когда там еле еле горит. Вот так
maksim 26 грудня 2018, 18:59
Умничка. Сразу видно, что сама и своими ручками .
Arinna 26 грудня 2018, 20:41
Та а чьими же?))
Sanechka 26 грудня 2018, 19:16
омммномном))) обожаю рульку)))
Arinna 26 грудня 2018, 22:25
У меня есть Болград =)
Sanechka 26 грудня 2018, 22:25
:dancer::dancer::dancer::dancer::dancer:
Arinna 26 грудня 2018, 22:26
Оо да! Будем под ёлкой на банковской. Это ближайшая))
Nataly_lev 26 грудня 2018, 19:34
Спасибо! Очень аппетитно! Попробую приготовить по Вашему рецепту.
Arinna 26 грудня 2018, 20:41
Не реальная. Я детворе мяско без жира выбрала. Оба умяли, только и видела
Aleksandra__ 26 грудня 2018, 19:40
Капец,как вкусно выглядит!!!
Arinna 26 грудня 2018, 20:41
Спасибо. Вкусно и есть
Olyunja 26 грудня 2018, 20:04 1
Я два рази готувала за різними рецептами. Перший раз вимочивала в чорному пиві і в йому ж готувала в мультиварці потім духовка.
Другий раз в своєму маринаді (ділилася рецептом на кашалоті)
вимочувала сутки,потім варила в пиві зі спеціями і в кінці духовка. Обидва рази мясо з'їдалося за 10 хв.
Arinna 26 грудня 2018, 20:42
Пойду теперь у вас рецепт искать
Olyunja 26 грудня 2018, 23:05 1
https://kashalot.com/club/post-129711/
Дуже класний маринад
Arinna 26 грудня 2018, 23:30
Спасибо
murmusja 26 грудня 2018, 20:28
Спасибо, очень красивая у вас получилась.
Arinna 26 грудня 2018, 20:42
Спасибо. Она сама. Я только немного помогла ей
murmusja 9 січня 2019, 22:52
Сегодня наконец-то при готовила по вашему рецепту. Вкуснотища!!!
Arinna 9 січня 2019, 23:00
супер!!!!!
kucya 26 грудня 2018, 21:56
моя последняя рулька была какой-то тугой((((( хотя томилась в рукаве достаточно долго(((( после этого мне ее напрочь перехотелось покупать и готовить. Но вот смотрю на вашу и облизываюсь...нямка
Arinna 26 грудня 2018, 22:06
Надо обязательно лимонным соком. От него она мягкая становится
kucya 26 грудня 2018, 22:36
вот лимон вообще никогда не использовала. После праздников обязательно нужно приготовить по вашему рецепту.
Arinna 26 грудня 2018, 22:48
Я и шашлык так, с лимоном, если надо быстро.
zzzka 27 грудня 2018, 16:17
Я перед маринованием кожу надсекаю "на квадратики", ч-з 1 см где-то (острым ножом как бы сеточку делаю на рульке). А потом втираю маринад. И вдоль косточки ножом вглубь протыкаю и туда немного соли, чесночок и лаврушку вставляю. Больше люблю переднюю ножку, хоть она и меньше. А многие знакомые заднюю, говорят, там мяса больше.
zzzka 27 грудня 2018, 16:18
От Ваших фоток не могу оторваться)
Arinna 27 грудня 2018, 17:17
я просто на ногу смотрю и она мне или нравится,или нет
zzzka 27 грудня 2018, 19:23
)))
Tanya_mama 27 грудня 2018, 16:51
А расскажите, что это за кусок мяса? Как называется? А то я в мясе не сильна:sweat_smile::sweat_smile:
Arinna 27 грудня 2018, 17:02
Рулька
Tanya_mama 27 грудня 2018, 17:36
Спасибо, буду искать рульку)) а то вы так вкусно все описали и показали. Просто ням!
Arinna 28 грудня 2018, 01:37
Отлично
Ekaterina_Petrovna 27 грудня 2018, 16:56 1
Кушать захотелось:joy:
Arinna 28 грудня 2018, 01:41
Приходите
Ekaterina_Petrovna 28 грудня 2018, 18:03
Лечу:grinning:
Aleksandrovna_Ia 27 грудня 2018, 21:23
Издевательство...
Arinna 28 грудня 2018, 01:41
???
Rain_ 28 грудня 2018, 04:26
Готовлю рульку по рецепту Высоцкой (когда то нашла на Ютубе) попробуйте это тоже невероятно вкусно!
Arinna 28 грудня 2018, 08:19
Посмотрю. Интересно.