Очень вкусный обед или ужин, гречка с мясными шариками в духовке!!!

Из всех круп только гречка содержит в своем составе такое количество витаминов и минеральных веществ, в ней обнаружены витамины группы В, Р, РР, Е, С, а также калий, кальций, фосфор, медь, цинк, йод, бор, кобальт и очень много железа. Богата гречка аминокислотами, клетчаткой, есть в ее составе фосфолипиды и Омега-3 жирные кислоты. Помимо этого гречка содержит белки, жиры, углеводы.

Ингредиенты:

крупа гречневая - 2 стакана- 370 гр

морковь - 1 шт- 200гр

репчатый лук - 1 шт - 250гр

соль- 1 ч.ложка

хмели-сунели - 1 ч.ложка

сухая паприка - 1 ч.ложка 

сухая аджика - 1 ч.ложка

для мясных шариков : 

мясо курицы (у меня куриные бедра без кожи и кости)-350-450 гр

для заливки :

вода - 500 мл

сметана -2-3 ст.ложки

томатная паста или соус - 1 ст.ложка

Запекать в разогретой духовке на 200 гр около 45-50мин.

Приятного аппетита!