Делюсь идеей, на мой взгляд оригинальной, как в пятницу можно себя побаловать или если гости зашли.
В пятницу мне всегда хочется каких-то вкусняшек, чтобы потом в выходные их доедать и уже не готовить. Этот шашлычок я делала в прошлую пятницу, когда ко мне приезжали подружки. Нужно было что-то оригинальное и быстрое, а главное вкусненькое.
Продукты:
- - мидии
- - креветки
- - филе рыбы ( у меня пикша)
- - лимонный сок
- - растительное масло (у меня настоянное на розмарине)
- - соль, специи ( у меня оригано и молотый черный перец)
- - фольга и деревянные шпажки
Филе рыбки лучше брать такое, чтобы не разлезлось при готовки. Минтай, например, разлазится быстро. Рыбка пишка очень мне нравится, что ее мясо плотное. А еще она очень вкусная.
И так все очень просто. Мидии рыбу я мариную отдельно в разных мисочках - мидии просто поливаю соком лимона, солю, перцю, а кусочки рыбы посыпаю оригано и поливаю растительным маслом. Нанизываю мидии и рыбку на шпажки и заворачиваю в фольгу. Отправляю в духовку на минут 20-25. Шашлычок готов. Выкладываю его на тарелку к уже отваренным креветкам.
Все зависит от Ваших продуктов и фантазии. Можно добавить еще какой вид рыбы или нанизать креветки на шашлычек, если они крупные.
Кстати мидии я предварительно обдаю кипятком и мою.
На этот шашлык меня вдохновило вот такое фото http://www.good-cook.ru/i/big/7/c/7c59c037b16bd41f80adb5d62cf1f3d1.jpg
zolotko.o 15 лютого 2012, 10:15
это что ж сегодня такое???? везде сплошные вкусняшки))))))))))) спасибо за такой подробный рецептик-уволокла в свою копилку))))
DobriuEnot 15 лютого 2012, 10:20
Пятница скоро))
zolotko.o 15 лютого 2012, 10:34
))))) выходныееееееееее!!!!!!!!
DobriuEnot 15 лютого 2012, 10:49
Магическое слово)
Katyusha78 15 лютого 2012, 11:20
Ой какой шашлык!!!! Как я люблю всякие море продукты!!!!
Irina16 15 лютого 2012, 11:20
Так, отныне по пятницам - я у Вас))
DobriuEnot 15 лютого 2012, 11:26
Договорились))Пиво или вино с собой приветствуется)