желейный тортик вкусно и полезно

Почему полезно? потому что все домашнее)

Мини бисквит рецепт (не люблю много теста, биквит можно делать и потолще, кто как любит)

1 яйцо (отдельно взбиваем белок, желток)

тыква грам 150 (печеный, измельчаем в пюре блендером)

сахар ( на глаз)

2 ст ложки домашей сметаны

щепотка соды гашенной лимонным соком

какао по желанию ( я делала разводы с какао, по типу зебра)

мука (на глаз, тесто должно быть как густая сметана)

Все ингред. соединяем и ставим духовочку

Выпекаем в дух при 160 градусах

Белое желле

У меня домашний йогурт (грам 300)

сахар

пакетик желатина (предварительно залить кипятком и дать набухнуть)

Взбиваем хорошенько йогурт и сахар, добавляем мелкой струйкой разбухший желатин и еще взбиваем 3 мин

Заливаем наш мини бисквит белым желе (у меня форма с бортиками, в ней и пеку бисквит)

Верх у меня клубничной желе (может быть любое на ваш вкус)

Мороженная клубничка

Агар-агар (так как желатин закончился)

сахар

Дали закипеть клубнике с сахаром добавили агарчик еще кипит 3 мин и заливаем наш тортик красивым красненьким сиропчиком, который через мин 10 станет желейкой)

Смачного!!!