Мой сегодняшний салатик импровизация, на ужин)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. 2 баклажана

2. 1 луковица (плюс уксус и сахар для маринования)

3. 1 морковка

4. 3-4 не большие картошки

5. 2 зубчика чеснока

6. немного укропа

7. немного лим. сока

8. Соль, перец и соевый соус по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажан нарезаем соломкой, солим и оставляем минут на 10, пустить сок. Затем промываем и поджариваем на подсолнечном масле, после отправляем на бумажное полотенце, что бы ушло лишнее масло.

2. Морковку и картошку натераем на терке для корейской морковки и поджариваем по отдельности (морковку жарить совсем немножечко, что бы она похрустывала).

3. Пока овощи остывают, маринуем лук. Нарезаем его полукольцами, добавлям немного сахара, уксуса (у меня винный) и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минуток.

4. Теперь собираем салатик, все ингридиенты смешиваем, добавляем чеснок, укроп, немного соевого соуса (можно и без него) и немного лим. сока, и все пермешиваем)

Готово))) Приятного аппетита)

п.с. еще можно добавить болгарский перец.

22 коментаря

  • Xena_fantom 25 жовтня 2018, 20:31

    Очень аппетитненько)

  • 8 коментарів
  • Elenn 25 жовтня 2018, 20:48

    Нарезка крупная типа чтоб палочками для суши, а не вилкой пользоваться

  • Anastasiya 25 жовтня 2018, 20:54

    оу, круто.

  • Elenn 25 жовтня 2018, 20:58

    :)

  • Mouse86 25 жовтня 2018, 20:34

    Ням-ням :yum:. Жаль баклажанів вже немає, але можна і без них спробувати приготувати.

  • 2 коментаря
  • Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:48

    Приготовьте, это очень вкусно и сытно.

  • bear13 25 жовтня 2018, 21:50

    А сколько картофеля, в рецепте не указано

  • Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:53

    3-4 шт.

  • LuLuda 25 жовтня 2018, 20:41

    Все что я лю :kissing_heart:

  • Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:47

    :kissing_heart:

  • Sanechka 25 жовтня 2018, 20:57

    Супер)

  • Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:48

    Спасибо)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу