ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. 2 баклажана
2. 1 луковица (плюс уксус и сахар для маринования)
3. 1 морковка
4. 3-4 не большие картошки
5. 2 зубчика чеснока
6. немного укропа
7. немного лим. сока
8. Соль, перец и соевый соус по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажан нарезаем соломкой, солим и оставляем минут на 10, пустить сок. Затем промываем и поджариваем на подсолнечном масле, после отправляем на бумажное полотенце, что бы ушло лишнее масло.
2. Морковку и картошку натераем на терке для корейской морковки и поджариваем по отдельности (морковку жарить совсем немножечко, что бы она похрустывала).
3. Пока овощи остывают, маринуем лук. Нарезаем его полукольцами, добавлям немного сахара, уксуса (у меня винный) и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минуток.
4. Теперь собираем салатик, все ингридиенты смешиваем, добавляем чеснок, укроп, немного соевого соуса (можно и без него) и немного лим. сока, и все пермешиваем)
Готово))) Приятного аппетита)
п.с. еще можно добавить болгарский перец.
Xena_fantom 25 жовтня 2018, 20:31
Очень аппетитненько)
Elenn 25 жовтня 2018, 20:48
Нарезка крупная типа чтоб палочками для суши, а не вилкой пользоваться
Anastasiya 25 жовтня 2018, 20:54
оу, круто.
Elenn 25 жовтня 2018, 20:58
:)
Mouse86 25 жовтня 2018, 20:34
Ням-ням :yum:. Жаль баклажанів вже немає, але можна і без них спробувати приготувати.
Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:48
Приготовьте, это очень вкусно и сытно.
bear13 25 жовтня 2018, 21:50
А сколько картофеля, в рецепте не указано
Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:53
3-4 шт.
LuLuda 25 жовтня 2018, 20:41
Все что я лю :kissing_heart:
Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:47
:kissing_heart:
Sanechka 25 жовтня 2018, 20:57
Супер)
Anastasiya 25 жовтня 2018, 21:48
Спасибо)