1. Картофель нарезать на дольки как поселянски. выложить на противень полить маслом, соль специи и панировочные сухари пачку. Перемешать. Запекать при 180 градусах до готовности. В конце добавляю чеснок, иди делаж чнсночный соус
2. Крупный картофель запечь в фольге. Запечённый картофель развернуть шкурки не полностью из фольги получиться тарелочки, размять картофель вилкой, посолить добавить любую начинку, посыпать сыром и в духовку на пару минут.
1. Самый любимый рецепт: очистить, целой отварить почти до готовности, разрезать на половинки/четвертинки (в зависимости от размера самой картошки), выложить на пергамент. Смешать оливковое масло с чесноком и любимыми травами или приправами, смазать этой смесью нарезанную картошку и запекать минут 15-20 в духовке при температуре 175-180 град. (до золотистой кожицы).
2. Любимый рецепт мужа. Картошку очистить нарезать кольцами (где-то 0.5 см толщиной). Так же кольцами нарезать помидоры, сладкий перец. Тонкими ломтиками нарезать любое мясо (я обычно готовлю либо со свининой вырезкой, либо с говяжьей вырезкой), отбить, посолив и поперчив. Дальше в форму выкладываем продукты в такой последовательности: картошка-помидор-перец-кусочек мяса-картошка-помидор-перец-кусочек мяса и т.д. Плотненько так, чтоб не распадалось. Посолить все это. Дальше готовим заливку. У меня это обычно самая не жирная сметана, немного оливкового масла (не больше 1 ст.л.), смесь трав. Смазать этим наши овощи с мясом, и в духовку под фольгу (или если форма с крышкой, то под крышку) где-то на час-полтора, на температуру 150 град. чтоб оно все там хорошенько протомилось. За 15 минут до готовности убираю фольгу, посыпаю натертым сыром и в духовку на оставшееся время. Все))) Еще очень вкусно вместо перца класть баклажаны, но у нас в семье их люблю только я, поэтому делаю с перцем.
Stogshop 25 жовтня 2018, 00:24
1. Картофель нарезать на дольки как поселянски. выложить на противень полить маслом, соль специи и панировочные сухари пачку. Перемешать. Запекать при 180 градусах до готовности. В конце добавляю чеснок, иди делаж чнсночный соус
2. Крупный картофель запечь в фольге. Запечённый картофель развернуть шкурки не полностью из фольги получиться тарелочки, размять картофель вилкой, посолить добавить любую начинку, посыпать сыром и в духовку на пару минут.
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 09:32
спасибо
Arinna 25 жовтня 2018, 00:36
Как угодно. Накидала всего, соли, перца, чеснока, лаврушку и в духовку. Сала, чтоб румяная корка. И её не ем.. А хочууу
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 09:33
у меня сухая выходит в основном,вот тут столько советов,буду пробовать)
Arinna 25 жовтня 2018, 12:10
Чтоб не сухая воды чуток. Если жира много, то она мега вкусная. А если томить её целый день, то аж коричневая
Tanya_mama 25 жовтня 2018, 09:11
1. Самый любимый рецепт: очистить, целой отварить почти до готовности, разрезать на половинки/четвертинки (в зависимости от размера самой картошки), выложить на пергамент. Смешать оливковое масло с чесноком и любимыми травами или приправами, смазать этой смесью нарезанную картошку и запекать минут 15-20 в духовке при температуре 175-180 град. (до золотистой кожицы).
2. Любимый рецепт мужа. Картошку очистить нарезать кольцами (где-то 0.5 см толщиной). Так же кольцами нарезать помидоры, сладкий перец. Тонкими ломтиками нарезать любое мясо (я обычно готовлю либо со свининой вырезкой, либо с говяжьей вырезкой), отбить, посолив и поперчив. Дальше в форму выкладываем продукты в такой последовательности: картошка-помидор-перец-кусочек мяса-картошка-помидор-перец-кусочек мяса и т.д. Плотненько так, чтоб не распадалось. Посолить все это. Дальше готовим заливку. У меня это обычно самая не жирная сметана, немного оливкового масла (не больше 1 ст.л.), смесь трав. Смазать этим наши овощи с мясом, и в духовку под фольгу (или если форма с крышкой, то под крышку) где-то на час-полтора, на температуру 150 град. чтоб оно все там хорошенько протомилось. За 15 минут до готовности убираю фольгу, посыпаю натертым сыром и в духовку на оставшееся время. Все))) Еще очень вкусно вместо перца класть баклажаны, но у нас в семье их люблю только я, поэтому делаю с перцем.
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 09:36
Спасибо,второй вариант очень люблю),а вот отваривать не пробовала перед духовкой
Tanya_mama 25 жовтня 2018, 09:57
Она получается внутри мягенькая, а снаружи в хрустящей корочке:thumbsup:
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 14:55
попробую)
Alisha 25 жовтня 2018, 10:21
Мы запекаем целиком чищеную. А потом готовую макаем в смесь домашнего растительного масла, соли, красного перца и чеснока.
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 12:44
тоже отлично
Irina__T 25 жовтня 2018, 14:56
Я хочу так попробовать.сегодня попалось в фб
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1673638872742462&id=100002890974618
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 15:00
да,хороший рецепт)