Моете картошку со шкурой. Разрезаете в доль. В тарелочке смешиваете соль,перец,чеснок, растительное масло. Макаете каждую половинку и выкладываете на противень. Жарете в духовке до готовнисть. Кушать со шкурой
Мы делаем похоже. Только на картошку сверху пришпиливаем зубочисткой кусочек сала. После того,как заберёте из духовки,сверху можно выдавить чеснок. Ну это по желанию,я, например,чеснок не ем совсем.Называется "кораблики". Одно из наших самых любимых блюд. Картошечка получается зажаренная и не сухая, за счет сала,которое постепенно плавится и тоже поджаривается
Запекаю по разному. Дв алюбимых рецепта:
1. Привариваю целую небольшую на плите до полуготовности, потом обваливаю в смеси оливкового масла, паприки и и тальянских трав, накрываю фольгой и в духовку до готовности.
1. Режу как хочу, добавляю много жаренного до золотистости лука, чуточку чеснока выдавливаю, немного кари, паприки итальянских трав, пару капель молока. В глубокую посудину, сверху смазала майонезом и в духовку, перед готовностью иногда сыром тертым посыпаю. Знаю что неполезно и жирновато, но ооочень вкуссно.
Молодую не чищу, если в такую пору, то чищу конечно. Температура до 200 градусов. Время когда как, зубочисткой протыкаю и смотрю готовность. Первый рецепт с паприкой - картошка выхоидт суховата но очень ароматная, во втором варианте - если еще маяса внутрь положить - то замечательное полноцкенное блюдо, мягкое. сладкое за счет жаренного лука и не сухое за счет молока или сливок.
Очистить, порезать на дольки, перемешать в масле+соль+красный перец+розмарин. На протвень, до корочки
А второй вариант - классика нашей семьи. Небольшую картошку почитстить и просто запечь до корочки. Выгрузить в посуду для подачи, и перемешать с подсолнечным нерафинированым маслом, солью и чесноком. Аромат просто огонь. Мы такую на рождество делаем.
Я всегда ставлю на максимум. Но если Вы не любите сухую, то тогда лучше подержать её немного (ту, что дольками), в специях и масле. Можно ещё горчицы добавить.
Масло смешать со специями и солью. Обвалять почищенную и порезанную на дольки (как в Макдональдсе по-селянски), а потом обвалять в муке. Можно ещё чеснока в масло выдавить. Печь на противне, как подрумянится, перемешать, и запекать дальше до готовности. Этот рецепт тут девочки выкладывали. Вкуснота неописуемая!
Я очень часто делаю по-селянски, даже не просушиваю. Помыла, порезала и на противень, взбрызнула растительным маслом и перемешала, в духовку на всю мощность минут на 30-40. Солю уже когда готовую достану из духовки, всегда получается сверху с корочкой а внутри мягкая.
дуже люблю картоплю з вугілля, щойно печену.
Знайшла альтернативу: миєте гарно картоплю, бажано однакового розміру і не дуже велику. Засипаєте в пакет борошно і сіль 3:1, мокра картопля гарно вбирає на себе цю суміш, викладаєте ії на деко запікатися. Виходить неймовірна скоринка і шкурки картопляної зовсім немає, ніби щойно з вогню. Готовність перевіряти шпажкою
Всегда на ура уходят "кораблики". Чищеную картошку вдоль разрезать пополам, перемешать с солью, перцем, немного масла. Выложить в один слой на противне разрезом вверх. На каждый кусок колечко лука+кусочек сала/бекона. Закрепить зубочисткой. Запечь до готовности картошки.
Почистить,порезать на 4 продольных части,отварить минут 5-7. В морозилку часа на два- три. Запечь с любимыми специями или без. Как картошка по селянски из МД
Я так делаю,но без заморозки,только привариваю и получается,как в маке по сельски,если чё варить выходит или сухая или сырая и варка в разы сокращает время запекания
Ні, склала в мультиварку, трішки линула водички, закрила і до кінця процесу випікання не чіпала. У мене це 1 година. Картопля знизу мала апетиту шкірочку, запеклась, але не була суха.
Картошку нечищенную промыть хорошо и разрезать вдоль пополам. В блюдечке смешать соль+ чёрный молотый перец. Подсеровку порезать на квадратики, хорошо макать в смесь и сложить между половинками картофелины. Конструкцию завернуть в фольгу и в духовку, можно на костёр, можно в угли. Вчера делали, очень вкусно)
наш любимый рецепт: берем картошку около 1-1,5 кг, чистим, моем, укладываем в рукав, туда добавляем сливочное масло грамм 80, чеснок и зелень мелко рубим, завязываем, в руках перемешиваем осторожно, чтоб не порвать рукав и на 1 час в духовку. Пальчики оближите!
Крупные примерно одинаковые клубни тщательно помыть, сделать надрез или разрезать вдоль полностью. Обмакнуть в смесь из масла, соли, горчицы и специй. В разрез кусочек сала. В фольгу и на противень. Когда пропечется, приоткрыть фольгу и ещё минут 10 на маленьком огне.
Картофель в духовке у нас всегда в основном как гарнир (к рульке, утке, рыбе, окорочкам и проч.),поэтому всегда пропитывается соками мяса или маринада от мяса/рыбы и всегда получается вкусно.
Помиту картоплю з гладенькою шкуркою(це важливо) в кастрюлю, заливаєте водою. Пачку солі туди і на вогонь, поки не почне лопати шкірка або майже википить вода. Окремо смажу цибулю, додаю солі і часнику, блендером пепебива. Потім чищу шкірку з варено-печеноі картоплі, і перемішую з тою цибулею і часником. Ціленька, запашна картопля виходить. Але на смак як печена, за рахунок солі в якій готувалась. А взагалі частіше печу звичайні кораблики з салом і травками. Трави перед тим як додати запарюю кипятком.
Ой, а я в цьому році відкрила для себе новий рецепт запеченої картопельки з гарбузом.
Почищену картоплю ріжу на шість частин, якщо велика, а якщо маленька то на чотири, морквина велика соломкою , добавляю куриного м"яса ( любе, гомілка, стегно, крила, а тільки не філе) ріжу туда же гарбуз некрупними кусочками, велика цибулина теж крупно, додаю приправу для курки любу, але ті що подороще , і пару ложок сметани. Все це перемішую і висипаю вглубоку форму, і накриваю фольгою, тушу 1,5 на малесенькому вогні. До закінчення тушіння , знімаю фольгу і щапікаю так ще хвилин 10-15.
Я даю голову на відсіч, що саме ця картопля сподобається всім Вам домашнім.
П. С. Діти і чоловік взагалі нерозібрали, що там гарбуз, топтали за дві щоки ))
У меня картошка дольками получается внутри мягкая (почти в пюре), сверху корочкой. Здесь научили)
Чищу, режу как по селянски, отвариваю (2 минуты от момента закипания). Перемазываю чесноком, хмели-сунели, соль, сахар, растит масло и в духовку. режим гриль, 200"
Сегодня как раз захотелось такой ужин. Помыла и в кожуре порезала кольцами, посолила и полила оливковым маслом, перемешала, запекала в глубокой форме. Вкусно)
Nastena 24 жовтня 2018, 11:51 1
Моете картошку со шкурой. Разрезаете в доль. В тарелочке смешиваете соль,перец,чеснок, растительное масло. Макаете каждую половинку и выкладываете на противень. Жарете в духовке до готовнисть. Кушать со шкурой
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 12:28
спасибо))
Alena1 24 жовтня 2018, 17:57 5
Мы делаем похоже. Только на картошку сверху пришпиливаем зубочисткой кусочек сала. После того,как заберёте из духовки,сверху можно выдавить чеснок. Ну это по желанию,я, например,чеснок не ем совсем.Называется "кораблики". Одно из наших самых любимых блюд. Картошечка получается зажаренная и не сухая, за счет сала,которое постепенно плавится и тоже поджаривается
Emma____ 25 жовтня 2018, 09:24
и я так делаю, могу еще смешать картошку с мясом или картошку в рукав и куриные крылья туда + лук морковь и в рукаве запекаю
Kystik 24 жовтня 2018, 11:56
Запекаю по разному. Дв алюбимых рецепта:
1. Привариваю целую небольшую на плите до полуготовности, потом обваливаю в смеси оливкового масла, паприки и и тальянских трав, накрываю фольгой и в духовку до готовности.
1. Режу как хочу, добавляю много жаренного до золотистости лука, чуточку чеснока выдавливаю, немного кари, паприки итальянских трав, пару капель молока. В глубокую посудину, сверху смазала майонезом и в духовку, перед готовностью иногда сыром тертым посыпаю. Знаю что неполезно и жирновато, но ооочень вкуссно.
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 12:04
Тот же вопрос и темпеарутра какая при запекании?
Kystik 24 жовтня 2018, 12:48
Молодую не чищу, если в такую пору, то чищу конечно. Температура до 200 градусов. Время когда как, зубочисткой протыкаю и смотрю готовность. Первый рецепт с паприкой - картошка выхоидт суховата но очень ароматная, во втором варианте - если еще маяса внутрь положить - то замечательное полноцкенное блюдо, мягкое. сладкое за счет жаренного лука и не сухое за счет молока или сливок.
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 13:04
спасибо
Garmonia 24 жовтня 2018, 11:57 1
Очистить, порезать на дольки, перемешать в масле+соль+красный перец+розмарин. На протвень, до корочки
А второй вариант - классика нашей семьи. Небольшую картошку почитстить и просто запечь до корочки. Выгрузить в посуду для подачи, и перемешать с подсолнечным нерафинированым маслом, солью и чесноком. Аромат просто огонь. Мы такую на рождество делаем.
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 12:03
А температура какая при запекании,не люблю сухую картошку
Garmonia 24 жовтня 2018, 12:06
Я всегда ставлю на максимум. Но если Вы не любите сухую, то тогда лучше подержать её немного (ту, что дольками), в специях и масле. Можно ещё горчицы добавить.
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 12:09
.спасибо
JuliaSha 24 жовтня 2018, 12:06 3
Масло смешать со специями и солью. Обвалять почищенную и порезанную на дольки (как в Макдональдсе по-селянски), а потом обвалять в муке. Можно ещё чеснока в масло выдавить. Печь на противне, как подрумянится, перемешать, и запекать дальше до готовности. Этот рецепт тут девочки выкладывали. Вкуснота неописуемая!
Garmonia 24 жовтня 2018, 12:12 2
С мукой? Ого, впервые слышу.
К стати, с панировочными сухарями тоже можете обвалять. Хрутсящая будет
JuliaSha 24 жовтня 2018, 12:33
Не сухая. Можно первые минут 20 под фольгой печь. Специи для картошки любые. Или вообще перец чёрный и укроп сушеный, чеснок
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 13:06
Ок,спасибо
Irinka_kartinka 24 жовтня 2018, 12:29 2
У меня никак не получается и мягкая,и хрустящая, сколько не пробовала,все время или типа варенной , или слишком перепеченная
Verochka 25 жовтня 2018, 15:04
О, несколько дней назад сгрузила в ведро свой шедевр (( раньше получалась
Irinka_kartinka 25 жовтня 2018, 18:31
Все добавляю и масло (разное пробывала) и приправы, и чесночное масло, и маринад.... и все никак
lysien 25 жовтня 2018, 21:22
Я очень часто делаю по-селянски, даже не просушиваю. Помыла, порезала и на противень, взбрызнула растительным маслом и перемешала, в духовку на всю мощность минут на 30-40. Солю уже когда готовую достану из духовки, всегда получается сверху с корочкой а внутри мягкая.
Ketline 24 жовтня 2018, 12:50
дуже люблю картоплю з вугілля, щойно печену.
Знайшла альтернативу: миєте гарно картоплю, бажано однакового розміру і не дуже велику. Засипаєте в пакет борошно і сіль 3:1, мокра картопля гарно вбирає на себе цю суміш, викладаєте ії на деко запікатися. Виходить неймовірна скоринка і шкурки картопляної зовсім немає, ніби щойно з вогню. Готовність перевіряти шпажкою
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 13:05
дякую)
Vesnushka2013 24 жовтня 2018, 20:02
Плюсуюсь. Только хотела написать). Готовила по этому рецепту. https://youtu.be/exDoNd-8aUk. Выходит вкусно!
Marishka_kh 24 жовтня 2018, 12:59 4
Всегда на ура уходят "кораблики". Чищеную картошку вдоль разрезать пополам, перемешать с солью, перцем, немного масла. Выложить в один слой на противне разрезом вверх. На каждый кусок колечко лука+кусочек сала/бекона. Закрепить зубочисткой. Запечь до готовности картошки.
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 13:04 1
спасибо,что напомнили)
mamasya95 24 жовтня 2018, 13:09
Почистить,порезать на 4 продольных части,отварить минут 5-7. В морозилку часа на два- три. Запечь с любимыми специями или без. Как картошка по селянски из МД
ulvina 24 жовтня 2018, 14:16
Я так делаю,но без заморозки,только привариваю и получается,как в маке по сельски,если чё варить выходит или сухая или сырая и варка в разы сокращает время запекания
Crocodile 24 жовтня 2018, 16:32
В морозилку кладут , наверное , что б сладкая была.
mamasya95 24 жовтня 2018, 18:35
Нет,не сладкая вроде получается. Наверное,для того,чтобы серединка оставалась мягкой.
Коментар видалено
Liudmyla_M 24 жовтня 2018, 15:22
Не удаляйте тему)
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 15:44
нет,тут столько хороших советов
malyk 24 жовтня 2018, 15:38 1
Одного разу робила таку картопельку в мультиварці на запікання, ледь з пальцями не повідкушували. Смакота-а-а, правда досить калорійна.
JuliaSha 24 жовтня 2018, 17:57
Під час запікання мішали?
malyk 24 жовтня 2018, 18:52
Ні, склала в мультиварку, трішки линула водички, закрила і до кінця процесу випікання не чіпала. У мене це 1 година. Картопля знизу мала апетиту шкірочку, запеклась, але не була суха.
JuliaSha 25 жовтня 2018, 23:07
Дякую
oksana_14 24 жовтня 2018, 16:25 1
Картошку нечищенную промыть хорошо и разрезать вдоль пополам. В блюдечке смешать соль+ чёрный молотый перец. Подсеровку порезать на квадратики, хорошо макать в смесь и сложить между половинками картофелины. Конструкцию завернуть в фольгу и в духовку, можно на костёр, можно в угли. Вчера делали, очень вкусно)
oksana_14 24 жовтня 2018, 16:25
* подчеровку
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 17:41
спасибо
zolu6ka 24 жовтня 2018, 16:37
наш любимый рецепт: берем картошку около 1-1,5 кг, чистим, моем, укладываем в рукав, туда добавляем сливочное масло грамм 80, чеснок и зелень мелко рубим, завязываем, в руках перемешиваем осторожно, чтоб не порвать рукав и на 1 час в духовку. Пальчики оближите!
kusik 25 жовтня 2018, 11:25
спасибо
MoyDimasik 25 жовтня 2018, 17:33
А картошку как нарезать или целую
zolu6ka 26 жовтня 2018, 09:05
целую
Xena_fantom 24 жовтня 2018, 17:08
Крупные примерно одинаковые клубни тщательно помыть, сделать надрез или разрезать вдоль полностью. Обмакнуть в смесь из масла, соли, горчицы и специй. В разрез кусочек сала. В фольгу и на противень. Когда пропечется, приоткрыть фольгу и ещё минут 10 на маленьком огне.
Картофель в духовке у нас всегда в основном как гарнир (к рульке, утке, рыбе, окорочкам и проч.),поэтому всегда пропитывается соками мяса или маринада от мяса/рыбы и всегда получается вкусно.
Xena_fantom 24 жовтня 2018, 17:09
Непонятно написала: каждый клубень отдельно в фольгу заворачивается
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 17:42
спасибо)
Ingysya 24 жовтня 2018, 17:30
https://kashalot.com/club/post-7162123/#comments
Без заморочок і мегасмачно!
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 17:42
дякую)
Lolaya 24 жовтня 2018, 17:31
Помиту картоплю з гладенькою шкуркою(це важливо) в кастрюлю, заливаєте водою. Пачку солі туди і на вогонь, поки не почне лопати шкірка або майже википить вода. Окремо смажу цибулю, додаю солі і часнику, блендером пепебива. Потім чищу шкірку з варено-печеноі картоплі, і перемішую з тою цибулею і часником. Ціленька, запашна картопля виходить. Але на смак як печена, за рахунок солі в якій готувалась. А взагалі частіше печу звичайні кораблики з салом і травками. Трави перед тим як додати запарюю кипятком.
Nadin1704 24 жовтня 2018, 21:16
А на сколько кг пачка соли?
Интересный рецепт))
Lolaya 24 жовтня 2018, 21:33
я не знаю скільки там, наче 2кг, стандарна картонна коробка. На 5л каструлю, картопля+вода скільки там влізе, щоб не викіпала через край.
Nadin1704 24 жовтня 2018, 22:18
Спасибо, попробую)
Lidok 24 жовтня 2018, 21:38
Ой, а я в цьому році відкрила для себе новий рецепт запеченої картопельки з гарбузом.
Почищену картоплю ріжу на шість частин, якщо велика, а якщо маленька то на чотири, морквина велика соломкою , добавляю куриного м"яса ( любе, гомілка, стегно, крила, а тільки не філе) ріжу туда же гарбуз некрупними кусочками, велика цибулина теж крупно, додаю приправу для курки любу, але ті що подороще , і пару ложок сметани. Все це перемішую і висипаю вглубоку форму, і накриваю фольгою, тушу 1,5 на малесенькому вогні. До закінчення тушіння , знімаю фольгу і щапікаю так ще хвилин 10-15.
Я даю голову на відсіч, що саме ця картопля сподобається всім Вам домашнім.
П. С. Діти і чоловік взагалі нерозібрали, що там гарбуз, топтали за дві щоки ))
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 22:05
интересно,спасибо)
IraLr 24 жовтня 2018, 22:14
У меня картошка дольками получается внутри мягкая (почти в пюре), сверху корочкой. Здесь научили)
Чищу, режу как по селянски, отвариваю (2 минуты от момента закипания). Перемазываю чесноком, хмели-сунели, соль, сахар, растит масло и в духовку. режим гриль, 200"
O_L_Y_A_ 24 жовтня 2018, 22:19
вот я хочу корочку и мягкую внутри
IraLr 24 жовтня 2018, 23:19
Думаю, секрет в том что слегка отварена (больше 2 мин не рекомендую, будет разваливаться) и режим гриль.
Um_ka 24 жовтня 2018, 23:52 1
Обожаю такой рецептик.https://www.youtube.com/watch?v=Gkg4-eTruRM
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 09:31
спасибо))
Natali_30 25 жовтня 2018, 00:06
Сегодня как раз захотелось такой ужин. Помыла и в кожуре порезала кольцами, посолила и полила оливковым маслом, перемешала, запекала в глубокой форме. Вкусно)
O_L_Y_A_ 25 жовтня 2018, 09:32
спасибо)столько вкуснятины написали,буду пробовать)