Яблочно-творожная запеканка

Нам нужны яблоки, творог, кефир, яйцо,  сахар, мука, разрыхлитель или сода  уксус,масло сливочное и пару-тройку любого печенья.

Печенье в крошку  Пергамент в форму  смазать маслом и при сыпать этим самым печеньем..Оно заберёт влагу от яблок..

Понятно  что яблоки почистить  внутреннюю часть и порезать слайсами. Уложить в пару слоев..

Тесто:

Творог +-0.5кг  смотря какая у вас форма.. Вообще чем больше творога  тем лучше. Как по мне.

Кефир 1стакан, если нету можно молока  чуть меньше стакана. 

Мука +- 2стакана. 

Сахар +-0.5 стакана. Смотря как вам сладко надо  

Все смешали. 

Активно так, чтобы как густая сметана по консистенции 

Яблоки полили. Стукнули об стол пару раз формой  чтоб получше тесто спустилось между долек яблочных и в духовку..

Температуру не знаю. Духовка СССР стайл. 

Ставьте 180, не прошибете. 

Вообще этот рецепт из разряда "на глаз " и безпроигрышный. 

Все это дело печется до вкусного аромата. 

Минут 40 примерно. 

Если не лень  можно сварить карамель 

Сахар 200гр  молоко 100гр (сюда можно и сметану  если это торт или наполнитель в печенье), масло сливочное 50гр ванилин чуток  соль щепотка 

Сахар топим  туда выливается тёплое молоко  только осторожно  оно брызгается. С водяными банями не играюсь,просто на самом медленном огне. Молоко по-тихоньку льем, а то соберётся в комок  Соль /ванилин в конце. Чтоб не приторно сладко. Карамель мягкая  и красивая. 

Поливаем запеканку. 

Приятного!!