Короче, второй раз, и все мимо. Делаю из тыквы + 2 яблока. Накладываю 0,5 см где-то, сушу в приоткрытой духовке. Ничего похожего на картинку у меня не получается).
Она еще не досохла в центре, но по краям уже сухая, и это - монолит с пергаментом!)) После просушки мало кто может сказать, что это не желтый пергамент, а там еще напыление пастилы.
В прошлый раз сын назвал это полезными чипсами и с удивлением съел)). Но я ждала другого результата. Еще есь пол порции, если не пойму как превратить ее в пастилу, выкину нафик.)
Наглядно шедевр покажу в комментариях, не добавляется фото.
Marinka_B 15 жовтня 2018, 15:55 1
Anastasiya 15 жовтня 2018, 21:19
она пересушенная.
Yuliko_ 15 жовтня 2018, 22:50
У меня тоже такое было(
Marinka_B 16 жовтня 2018, 07:23
Она мокрая ) ее можно ложкой собрать и на хлеб намазать. А та что реально высохла по краям - сухая как чипсы
anita_s 15 жовтня 2018, 15:56
Уменьшите температуту не больше 50
Marinka_B 15 жовтня 2018, 15:58
у меня самая простая газовая духовка - без термометра. Огонь на минимуме, противень на верхней позиции. Больше я ничего не могу сделать).
Может дверцу больше открыть..наполовину например
anita_s 15 жовтня 2018, 16:00
Пробуйте)
tmgal3067 15 жовтня 2018, 16:00 2
Виглядає як чіпси. Мабуть, смачне. Можна блінчики посипати зверху, вівсянку з посипкою такою подрібненою, на морозиво .
Zhadana 15 жовтня 2018, 16:00
Я около 1 см намазывала перед сушкой
Marinka_B 15 жовтня 2018, 16:20
газовой? насколько открываете дверь?
Zhadana 15 жовтня 2018, 17:04
газовой, на четверть где-то, давно делала, потому что посчитала, что дешевле покупать.
Iriska2290 16 жовтня 2018, 07:13
Ага! Я тоже хотела делать, но 4часа слушать в духовке (тоже газ)... ну ее. Золотая получится
Azalia 15 жовтня 2018, 16:26
Я делаю в сушилки- у меня в духовке тоже пересушиваются края, а в сушилке отлично.
Marinka_B 15 жовтня 2018, 19:21
я сушилку маме завезла. Думала, там все свое, там нужнее. В результате там не используется, и у меня нет
Irina16 15 жовтня 2018, 16:34
Я уже 10 раз убеждаюсь, дешевле ее купить. Лично мне так. И для нервов проще. Я с ней столько гулялась, что денег бы лучше заработала.
Marinka_B 15 жовтня 2018, 19:18
та я сама целый день хожу, газ считаю)
не так жалко, если бы получилась, а так все зря
Lolaya 16 жовтня 2018, 05:51
Тонко намастили, може одне яблуко треба а не два , пропорцію ви не написали.
Marinka_B 16 жовтня 2018, 07:25
Насколько я читала, яблоки только в плюс). Там пектин, который и связывает структуру. Но люди вон из чего попало делают, и все получается )). Тут что-то не то в технологии, а не рецепте
Aleksandra__ 15 жовтня 2018, 16:34
Слишком сладкие яблоки
Marinka_B 15 жовтня 2018, 19:19
так их там всего 2 на большую тыкву
nastka2006 16 жовтня 2018, 11:01
Напевно, це як із зефіром - необхідні саме зелені яблука, бо в них найбільше пектину.
Пи. Си. Автор, у мене той самий результат з пастілою, простіше купити.
Krissi 15 жовтня 2018, 16:37 2
Я даже не пробую не делать:grin: для меня домашняя пастила, зефир-из области фантастики
Lynxx 15 жовтня 2018, 19:27 1
Я не знаю, как в духовке, все лето сушила на застекленной веранде под солнышком. 3 дня и ням
Marinka_B 16 жовтня 2018, 07:30
Коленке, блин)) клеёнке!)
tmgal3067 16 жовтня 2018, 12:08 1
Опалення включили.. може можна на батареях сушити)) три дні - і готово)
Marinka_B 16 жовтня 2018, 12:57
у нас пока нету)
Kotya_3 15 жовтня 2018, 21:39
А сколько по времени её нужно сушить в духовке?
Yanina7 15 жовтня 2018, 23:00
Я колись читала, що потрібно пергамент брати юілий провощений а не сірий
Marinka_B 16 жовтня 2018, 07:28
Та я тоже читала, как отодрать, если получится)). Тут бы досушить целенькой, а там я уже и фен, и полотенце - все испробую))
Smart88 16 жовтня 2018, 00:12
Нужно добавить бананы.Пастила потом не так трескается более эластичная
Marinka_B 16 жовтня 2018, 07:27
Ой, решила, что уже летом продолжу, через год. ) Что-то неоправдывает она себя в духовке. Тему сохраню, и буду все советы использовать). Спасибо!
LanaN 16 жовтня 2018, 08:41
Посмотрите как я раньше делала, у меня в постах первых. Сейчас сушу в дегидраторе, там вообще проблем никаких. А вот а духовке даже не пробовала бы)
ElenaPre 16 жовтня 2018, 12:03
Ну ее нафик, хотела из алычи сделать, проморочила голову и выкинула, зареклась связываться
Marinka_B 16 жовтня 2018, 13:00
я не готова сдаваться пока)) потому отложу, а там как пойдет)
ElenaPre 16 жовтня 2018, 13:48
Я два раза пыталась) Вам желаю удачи )))
Marinka_B 16 жовтня 2018, 14:17
спасибо))