Пастила, чтоб ее!.. Что я делаю не так?

Короче, второй раз, и все мимо. Делаю из тыквы + 2 яблока. Накладываю 0,5 см где-то, сушу в приоткрытой духовке. Ничего похожего на картинку у меня не получается). 

Она еще не досохла в центре, но по краям уже сухая, и это - монолит с пергаментом!)) После просушки мало кто может сказать, что это не желтый пергамент, а там еще напыление пастилы.

В прошлый раз сын назвал это полезными чипсами и с удивлением съел)). Но я ждала другого результата. Еще есь пол порции, если не пойму как превратить ее в пастилу, выкину нафик.)

Наглядно шедевр покажу в комментариях, не добавляется фото. 

 

 

48 комментариев

  • Marinka_B 15 октября 2018, 15:55 1

    Картинка
  • Anastasiya 15 октября 2018, 21:19

    она пересушенная.

  • Yuliko_ 15 октября 2018, 22:50

    У меня тоже такое было(

  • Marinka_B 16 октября 2018, 07:23

    Она мокрая ) ее можно ложкой собрать и на хлеб намазать. А та что реально высохла по краям - сухая как чипсы

  • anita_s 15 октября 2018, 15:56

    Уменьшите температуту не больше 50

  • Marinka_B 15 октября 2018, 15:58

    у меня самая простая газовая духовка - без термометра. Огонь на минимуме, противень на верхней позиции. Больше я ничего не могу сделать).
    Может дверцу больше открыть..наполовину например

  • anita_s 15 октября 2018, 16:00

    Пробуйте)

  • tmgal3067 15 октября 2018, 16:00 2

    Виглядає як чіпси. Мабуть, смачне. Можна блінчики посипати зверху, вівсянку з посипкою такою подрібненою, на морозиво .

  • Zhadana 15 октября 2018, 16:00

    Я около 1 см намазывала перед сушкой

  • 4 комментария
  • Marinka_B 15 октября 2018, 16:20

    газовой? насколько открываете дверь?

  • Zhadana 15 октября 2018, 17:04

    газовой, на четверть где-то, давно делала, потому что посчитала, что дешевле покупать.

  • Iriska2290 16 октября 2018, 07:13

    Ага! Я тоже хотела делать, но 4часа слушать в духовке (тоже газ)... ну ее. Золотая получится

  • Azalia 15 октября 2018, 16:26

    Я делаю в сушилки- у меня в духовке тоже пересушиваются края, а в сушилке отлично.

  • Marinka_B 15 октября 2018, 19:21

    я сушилку маме завезла. Думала, там все свое, там нужнее. В результате там не используется, и у меня нет

  • Irina16 15 октября 2018, 16:34

    Я уже 10 раз убеждаюсь, дешевле ее купить. Лично мне так. И для нервов проще. Я с ней столько гулялась, что денег бы лучше заработала.

  • Marinka_B 15 октября 2018, 19:18

    та я сама целый день хожу, газ считаю)
    не так жалко, если бы получилась, а так все зря

  • Lolaya 16 октября 2018, 05:51

    Тонко намастили, може одне яблуко треба а не два , пропорцію ви не написали.

  • Marinka_B 16 октября 2018, 07:25

    Насколько я читала, яблоки только в плюс). Там пектин, который и связывает структуру. Но люди вон из чего попало делают, и все получается )). Тут что-то не то в технологии, а не рецепте

  • Aleksandra__ 15 октября 2018, 16:34

    Слишком сладкие яблоки

  • Marinka_B 15 октября 2018, 19:19

    так их там всего 2 на большую тыкву

  • nastka2006 16 октября 2018, 11:01

    Напевно, це як із зефіром - необхідні саме зелені яблука, бо в них найбільше пектину.
    Пи. Си. Автор, у мене той самий результат з пастілою, простіше купити.

  • Krissi 15 октября 2018, 16:37 2

    Я даже не пробую не делать:grin: для меня домашняя пастила, зефир-из области фантастики

  • Lynxx 15 октября 2018, 19:27 1

    Я не знаю, как в духовке, все лето сушила на застекленной веранде под солнышком. 3 дня и ням

  • 8 комментариев
  • Marinka_B 16 октября 2018, 07:30

    Коленке, блин)) клеёнке!)

  • tmgal3067 16 октября 2018, 12:08 1

    Опалення включили.. може можна на батареях сушити)) три дні - і готово)

  • Marinka_B 16 октября 2018, 12:57

    у нас пока нету)

  • Kotya_3 15 октября 2018, 21:39

    А сколько по времени её нужно сушить в духовке?

  • Yanina7 15 октября 2018, 23:00

    Я колись читала, що потрібно пергамент брати юілий провощений а не сірий

  • Marinka_B 16 октября 2018, 07:28

    Та я тоже читала, как отодрать, если получится)). Тут бы досушить целенькой, а там я уже и фен, и полотенце - все испробую))

  • Smart88 16 октября 2018, 00:12

    Нужно добавить бананы.Пастила потом не так трескается более эластичная

  • Marinka_B 16 октября 2018, 07:27

    Ой, решила, что уже летом продолжу, через год. ) Что-то неоправдывает она себя в духовке. Тему сохраню, и буду все советы использовать). Спасибо!

  • LanaN 16 октября 2018, 08:41

    Посмотрите как я раньше делала, у меня в постах первых. Сейчас сушу в дегидраторе, там вообще проблем никаких. А вот а духовке даже не пробовала бы)

  • ElenaPre 16 октября 2018, 12:03

    Ну ее нафик, хотела из алычи сделать, проморочила голову и выкинула, зареклась связываться

  • Marinka_B 16 октября 2018, 13:00

    я не готова сдаваться пока)) потому отложу, а там как пойдет)

  • ElenaPre 16 октября 2018, 13:48

    Я два раза пыталась) Вам желаю удачи )))

  • Marinka_B 16 октября 2018, 14:17

    спасибо))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб