Блинчики с творожком и згущенным молочком

Рецептик2 яйца ( можно и одно)

Щепоточка соли

Чайная ложка корицы ( если любите)

3ст ложки сахара ( блинчик выходит в меру сладкий, если любите слаще- ложите 5-6ложек)

Домашний кефир 2стакана ( он же по нашему кисляк))) но можно и на молоке, не знаю почему но на кисляке получаются такие нежные блинчики

Мука ( никогда не взвешиваю, на глаз)

1 чайная ложка масла подсолничного масла

Смешиваем вилочкой или венчиком яйца, соль, сахар, корицу и постепенно добавлем муку взбили вилочкой, и довавляем кислячек ( или молоко) хорошенько вилочкой взбиваем, опять мука- кисляк . Главное не наоборот. Не наливайте сразу жидкость всю, а потом муку- так будет много комочков. Тесто толжно быть жиденькое. И в готовую жидкую массу в

ливаем 1 чайную ложку по дсмасла. Кладу так мало, потому как пеку блинчики на сковороде с антипригарн покрытием

Начинка может быть любой ( у меня творог перетертый с сахаром, и блинчики смазанные сгущенным молоком)

Смачного:kissing_heart: