Варенье из тыквы

Тыква -1кг

сахар - 2 стакана 

лимон  - 2 шт.

Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке.

Поместить в кастрюлю, добавть 100  гр воды (чтоб не пригорело)) и варить на медленном огне 2 часа. 

Пока варится тыква подготавливаем лимоны.

Если лимоны крупные, достаточно 1шт. Разрезаем на 2 части , выдавливаем сок на соковыжималке для цитрусовых. Убираем косточки. Очень важно- лимоны выбирайте чтобы кожура не была горькой, иначе варенье будет горчить. Кожуру  мелко нарезаем. Сок лимона, нарезанную кожуру и сахар добавляем в кастрюлю к тыкве. 

Сахара и лимона можно добавить больше- по  вкусу. Проварить еще 1 час. Если варенье получилось жидкое проварите дольше, чтобы испарился лишний сок. Варенье готово, можно кушать, а можно и закатать на зиму. в подготовленные простерилизованные банки.

Это варенье можно варить и осенью, и зимой, и весной т.к. тыква долго хранится. С этим вареньем получаются вкуснючие рулеты.

 

4 коментаря

  • yulya3012 1 жовтня 2018, 20:51

    Рецепт хороший,лёгкий и я обязательно воспользуюсь :thumbsup:
    Но, фотографии очень мрачные,тыква должна быть яркой,сочной....

  • GIDGID 2 жовтня 2018, 00:49

    Фото были сделаны при электроосвещении, поэтому не яркие.

  • Anettt 1 жовтня 2018, 20:56

    Рецепт в котором действительно главный ингредиенты это тыква!
    Спасибо, обязательно приготовлю. Не сложно

  • DALMURA 1 жовтня 2018, 21:50

    Замечательно простой рецепт!)
    Спасибо!) Лайк)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу