попробуйте пиццу минутку http://www.povarenok.ru/recipes/show/43917/ от себя добавлю, тесто разделила на две пицы, мужу понравилось. Тесто нежное, типа омлетика
Главное, чтобы в доме было 1 яйцо, сыр, колбаса или что-то мясное.
Всё остальное, в основном, всегда есть! )
Яйцо+немного воды или молока+по щепотке соль, сахар, сода = перемешать, добавлять муку пока не станет как тесто :)
Холодная сковорода смазывается подсолнечным маслом и этими же пальцами берётся тесто. Разлепить его по всей сковороде. Смазать майонезом, если есть кетчупом, и начать посыпать всем, что имеется в холодильнике: мелко нарезанные лук, перец, баклажан, помидор, мясное...
Закрывается крышка, включается средний огонь и готовится минут 20... Открывается крышка, высыпается или раскладывается(если лень тереть) сыр, выключается огонь, закрывается крышка. Сыр расплавился, пицца остыла - кушать подано!
Особенно часто варганю летом, когда свежие овощи не проблема))
Но не летом тоже частенько трескаем эту пиццу - так как быстро и вроде просто! ))
Есть рецепт, он не простой но тесто очень вкусное даже свекровь и её свекровь рецепт взяли. 1 пачка размягчённого маргарина размять с 2 ст. муки, добавить дрожжи саф-момент 1 пакетик ( 11 гр ) 1/2 ч.л соли 2 ст.л сахара, 2 яица, 1 стакан молока. Перемешивать по ходу добавления. Мука, замешивать так что бы к рукам не липло. Положить в миску и накрыть полотенцем,тесто увеличиться в 2 раза. Начинка кто сто любит, всегда делаю с мясом сыром луком и помидорами. Получается на самый большой протвень, тесто в процесе выпекания поднимается ещё. Дочку остановить не возможно очень любит.
Jane28 30 січня 2012, 19:28
попробуйте пиццу минутку http://www.povarenok.ru/recipes/show/43917/ от себя добавлю, тесто разделила на две пицы, мужу понравилось. Тесто нежное, типа омлетика
Лилия 30 січня 2012, 22:21
спасибо, я обязательно попробую :)
30 січня 2012, 19:32
Моя быстрая фирменная пицца.
Ещё она называется "летняя" или "на сковородке"
Главное, чтобы в доме было 1 яйцо, сыр, колбаса или что-то мясное.
Всё остальное, в основном, всегда есть! )
Яйцо+немного воды или молока+по щепотке соль, сахар, сода = перемешать, добавлять муку пока не станет как тесто :)
Холодная сковорода смазывается подсолнечным маслом и этими же пальцами берётся тесто. Разлепить его по всей сковороде. Смазать майонезом, если есть кетчупом, и начать посыпать всем, что имеется в холодильнике: мелко нарезанные лук, перец, баклажан, помидор, мясное...
Закрывается крышка, включается средний огонь и готовится минут 20... Открывается крышка, высыпается или раскладывается(если лень тереть) сыр, выключается огонь, закрывается крышка. Сыр расплавился, пицца остыла - кушать подано!
Особенно часто варганю летом, когда свежие овощи не проблема))
Но не летом тоже частенько трескаем эту пиццу - так как быстро и вроде просто! ))
Лилия 30 січня 2012, 22:24
спасибо, а сковороду на плиту ставить или в духовку?
1 лютого 2012, 13:29
на плиту!
можно так же и в духовке, но это уже не такая быстрая пицца ))
Лилия 1 лютого 2012, 14:44
ок, сегодня попробую :)))
Viktoriya_mama 30 січня 2012, 22:07
Есть рецепт, он не простой но тесто очень вкусное даже свекровь и её свекровь рецепт взяли. 1 пачка размягчённого маргарина размять с 2 ст. муки, добавить дрожжи саф-момент 1 пакетик ( 11 гр ) 1/2 ч.л соли 2 ст.л сахара, 2 яица, 1 стакан молока. Перемешивать по ходу добавления. Мука, замешивать так что бы к рукам не липло. Положить в миску и накрыть полотенцем,тесто увеличиться в 2 раза. Начинка кто сто любит, всегда делаю с мясом сыром луком и помидорами. Получается на самый большой протвень, тесто в процесе выпекания поднимается ещё. Дочку остановить не возможно очень любит.
Лилия 30 січня 2012, 22:26
Виктория, а пачка маргарина сколько грамм? очень интересный рецепт и не совсем сложный :)
Viktoriya_mama 1 лютого 2012, 21:51
250 грамм,
Лилия 1 лютого 2012, 22:53
спасибо!!! :)))
Алина 31 січня 2012, 01:32
Пицца вообще это - дрожжи, мука, соль,масло, сахар, томаты и моцарелла.
0,5 теплой воды
пол пачки сухих дрожжей (1 ст ложка)
пол чайн ложки соли
4 чайн ложки сахара
1 ст ложка оливкового масла (или подсолнечного)
муки зависит от количества взятой воды для тугого теста
Подойдет - замять, подойдет - замесить, тонко раскатать. Намазать томатным соусом, потом жареный лук с мясом, сыр... или чего удумаете
Лилия 31 січня 2012, 08:38
спасибо, попробую :)))
Алина 31 січня 2012, 14:54
Пробуйте, много перепробовала рецептов теста - этот самый правильный и дешевый, главное - хорошо вымесить и тонко раскатать