Съедобны ли буковые орехи?
Бук обыкновенный — это очень распространенное в европейских лесах дерево. Оно начинает цвести только после достижения 60-80- летнего возраста. Каждые 5-8 лет бук обильно «производит» колючие плоды, которые в период с сентября по ноябрь опадают на землю, высвобождая скрытые внутри орешки — любимое лакомство кабанов, косуль, оленей, белок и многих видов птиц.
Буковые орехи, по вкусу немного напоминающие лесные или грецкие, на протяжении многих веков с удовольствием употребляют и люди. Ими лакомились еще древние греки. Древние жители Скандинавии из перемолотых буковых орехов, смешанных с мукой, пекли хлеб. Французы запаривали их и делали напиток, служивший альтернативой черного кофе. В Германии до сих пор большой популярностью пользуется масло из семян бука, которое с удовольствием добавляют в различные блюда. Когда-то из них получали маргарин, который заменял более дорогое и сложное в производстве сливочное масло. Орехи американского бука – «родственника» бука обыкновенного — высоко ценили и индейцы. Они ели их в свежем и сушеном виде, готовили с различными овощами и фруктами.
Коментар видалено
Коментар видалено
Tusaka 19 вересня 2018, 11:31
Ми їх в школі щолкали)))
Sharlotta__ 19 вересня 2018, 13:27
название не помните?
il_sole 19 вересня 2018, 13:39
Буковые орехи - чинарики
Krissi 19 вересня 2018, 12:44
Да ну,мне кажется нет
amantis 19 вересня 2018, 12:56
кедровый орех?
amantis 19 вересня 2018, 13:36
я видела такое, но точно в детстве такое ела.
родом я фактически из Кавказа, там много всего экзотического.
это буковые орешки
https://tutknow.ru/meal/10538-chinariki-bukovye-orehi.html
они точно съедобные и вкусные.
Sharlotta__ 19 вересня 2018, 14:12
Спасибо! да это буковые орешки!
amantis 19 вересня 2018, 14:20
где такую вкуснотищу нашли?:grinning:
il_sole 19 вересня 2018, 13:39
Буковые орехи - чинарики )
il_sole 19 вересня 2018, 13:40
Съедобны ли буковые орехи?
Бук обыкновенный — это очень распространенное в европейских лесах дерево. Оно начинает цвести только после достижения 60-80- летнего возраста. Каждые 5-8 лет бук обильно «производит» колючие плоды, которые в период с сентября по ноябрь опадают на землю, высвобождая скрытые внутри орешки — любимое лакомство кабанов, косуль, оленей, белок и многих видов птиц.
Буковые орехи, по вкусу немного напоминающие лесные или грецкие, на протяжении многих веков с удовольствием употребляют и люди. Ими лакомились еще древние греки. Древние жители Скандинавии из перемолотых буковых орехов, смешанных с мукой, пекли хлеб. Французы запаривали их и делали напиток, служивший альтернативой черного кофе. В Германии до сих пор большой популярностью пользуется масло из семян бука, которое с удовольствием добавляют в различные блюда. Когда-то из них получали маргарин, который заменял более дорогое и сложное в производстве сливочное масло. Орехи американского бука – «родственника» бука обыкновенного — высоко ценили и индейцы. Они ели их в свежем и сушеном виде, готовили с различными овощами и фруктами.
Sharlotta__ 19 вересня 2018, 14:11
Огромное спасибо!!!
Oli4ka_bod 23 вересня 2018, 09:13
Где нашли такие ?
Sharlotta__ 23 вересня 2018, 09:59
в парке