В очередной раз решилась на сырники, и они с#ка, расползлись, внутри тягучие, сверху страшные. Три сковороды сжарила и бросила затею . Еще полная мисяра творога с сахаром и мукой. Лепить оно не лепится. Жаль выбрасывать - творог был домашний и вкусный. Если я добавлю еще яйцо и манку, получится запеканка? Или больше муки и ленивые вареники? Хотелось бы запеканку, канеш)
O_B_N_O_V_O_4_K_A 16 вересня 2018, 23:25 1
і те і те вийде, якщо готувати вмієте. Вряту вати можна
Ninil 16 вересня 2018, 23:26
Плхтопун он домашний и жирный я всегда делаю сырники м магазин.таорога. Делайте запеканку
Ninil 16 вересня 2018, 23:26
Поэтому он
Svetasav 16 вересня 2018, 23:27 1
делайте запеканку
Коментар видалено
Malinka_orijinal 16 вересня 2018, 23:42
Спасибо
orxide 16 вересня 2018, 23:29
https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/
Классный рецепт запеканки, попробуйте добавить масла и сметаны и все получится))))
Malinka_orijinal 16 вересня 2018, 23:43
Блендер остался на даче. Но обязательно попробую в следующий раз. Спасибо
amantis 16 вересня 2018, 23:30 1
манку зачем,там муки наверно, много
добавить сметанку, яйцо или 2, сахар, ванилин все размешать и в духовку.
я всегда разогреваю духовку, потом ставлю противень с водой и когда он начинает закипать сверху него на полочку ставлю запеканку, она получается нежной и вкусной.
Yuliadar 17 вересня 2018, 19:48
Манка + яйцо
maksim 16 вересня 2018, 23:30 2
Нафига ты колбасишься с теми сырниками. Я б уже скопитилась бы на третьей сковороде. Забалабеньтула или изюм или курагу и запеканку сделай. Сейчас и с варениками тоже самое будет .
Malinka_orijinal 16 вересня 2018, 23:32
Изюм там уже есть)
maksim 16 вересня 2018, 23:36
Запеканку ставь.
Malinka_orijinal 16 вересня 2018, 23:43
Ok
Riina 16 вересня 2018, 23:43 2
Два лайфхаки - ліпіть їх мокрими руками і потім викачуйте в борошні. Так вони будуть краще триматись і перевертаються.
Ви пробували добавити борошна? Може його мало? І яке борошно ви використовуєте?
Malinka_orijinal 16 вересня 2018, 23:45
Я так і робила, бо інакше взагалі б до купи не зібрала. Борошно Дніпромлин. Може й мало..
JuliaLesnaya 16 вересня 2018, 23:49 1
Муки не нужно много, можно, но будут творожные оладьи. Это, наверное, сахара было много.
Riina 17 вересня 2018, 00:13
Борошно хороше. Може дійсно цукру багато. Я роблю з різного домашнього сиру, беремо в рідних. То не вийшли сирники тільки двічі за десятки разів.
Коли маса виходить рідка і я бачу, що вони будуть розвалюватися, то я включаю маленький вогонь, 3 з 9, і смажу їх дуже доооовго.
До речі, я завжди додаю яйце або й два, якщо сиру багато. Смак - супер, і близько не оладки. Не знала, що можна без них
VeraK 16 вересня 2018, 23:46
Соду клали в сырники?
Malinka_orijinal 16 вересня 2018, 23:59
Нет
JuliaLesnaya 16 вересня 2018, 23:50
Я тоже умею такие https://kashalot.com/club/post-10482483/ Больше не жарю. А вот запеканку часто делаю. Пробуй запеканку переделать.
Elenn 17 вересня 2018, 10:26
Юля, это шедевр!!!
Я такие тоже пару раз делала. Долго ли, умеючи :joy::joy::joy:? Но вот речь, речь - это шедеврально - так я точно сказануть не смогу:kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes:.
JuliaLesnaya 17 вересня 2018, 10:42
Ой, то было вдохновение на эмоциях, если бы не удалось оформить в слова, я бы кого-то побила))))))
Elenn 17 вересня 2018, 11:21
:clap::clap::clap:
Kirra 17 вересня 2018, 00:03
ну я не знаю, как такое может не получиться:smile:? как раз вечером делала :thumbsup:
JuliaLesnaya 17 вересня 2018, 00:10
Выше ссылка на мои сырники, вот не получаются и все. Девочки уже давали мне советы , ну чуть лучше могут быть, но не получаются.Больше не готовлю их. Маму прошу, часто видимся, так она для нас делает- у нее оченеь вкусные.
Riina 17 вересня 2018, 00:18
В мене так з млинцями ))) приїжджає сестра, їй 15 років і вона робить мені млинці)))
Svan1 17 вересня 2018, 07:50
А творог жирный был или не жирный? Сухой или влажный? Это имеет значение для сырников.
Я всегда кладу яйцо и на манке жарю сырники,обваливаю в муке,в сами сырники муку не добавляю.Долго искала "свой" рецепт приготовления
irinakd 17 вересня 2018, 23:01
Svan1 прекрасно знаю потому и написала, с жирного творога получаются отличные сырники,чизкейк и запиканка ,а с нежирного все сухое
Svan1 18 вересня 2018, 07:13
Nik87 ,я тоже делаю с манкой,получаются нежные и отличные сырники.
Svan1 18 вересня 2018, 07:14
irinakd ,если у вас получаются сухие,это не означает,что у всех так,просто сухой не ваш творог. У меня они ни грамма не сухие
Arinna 17 вересня 2018, 11:27
Запеканку. Манки туда и в духовку
Yuliadar 17 вересня 2018, 19:48
+++
MamaLina 17 вересня 2018, 20:42
Рекомендую! 100% всем понравится , проверенная годами
Запеканка
https://kashalot.com/club/post-2311909/
mariana__ 17 вересня 2018, 20:47 1
Я завжди використовую манку, а не муку.
Як зроблю тісто, то даю трохи настоятись.
Не липне і не жирне.
Nik87 17 вересня 2018, 21:55
Вообще не понимаю как сырники можно делать с мукой.
Lidok 17 вересня 2018, 22:10
Всих коментів не читала, але якщо актуально, то запінку забабахати!!! Саме так, як ти Алін написала, манка і яйця , без муки
Pantera 17 вересня 2018, 22:22
Если Вы еще не утилизировали творог или на следующий раз: взбиваете 5-8 яиц и премешиваете с творожно-мучной (или что-то вместо муки) массой. + изюм. И делаете запеканку. На яйцах она поднимается как пышный омлет и выходит сочная и нежная. Все дело в большом количестве яиц. Все остальное - по вкусу.
Annella 17 вересня 2018, 23:42
Я в сырники кладу рисовую муку вместо обычной. Она вообще не чувствуется, а форму придает отличную