Кизил на зиму

КИЗИЛ НА ЗИМУ "КАК ОЛИВКИ"

Приветик всем! Хочу поделиться вкусным необычным рецептом. Кизил напоминает оливочки)Моем кизил и раскладываем его в стерилизованые баночки.Готовим отдельно сироп:На 500 г кизила идет200 мл кипяченой или дистилированной воды2-3 крупных бутончика гвоздики3-5 горошин душистого перца2 лавновых листа0.5 с.л. каменной соли2.5 ст.л. сахара40 мл яблочного 5-6% уксусаИНОГДА ДЛЯ ПИКАНТНОСТИ КЛАДУТ 1/4 ОСТРОГО ПЕРЦАСтавим на плиту сироп до закипания. Горячим сиропом заливаем кизил в баночках, ставим в кастрюльку стерилизовать прямо в баночках прикрыв крышечками. Стерилизуем 15 минут и закатываем) 

8 комментариев

  • Katerina75 8 сентября 2018, 11:03

    О, класс!!! Спасибо!

  • Lidok 8 сентября 2018, 11:08 1

    Блін , де Ви були раніше :sob::sob::sob::sob:

  • 3 комментария
  • OLGADIDI 8 сентября 2018, 17:08

    Лида, а как варили варенье - косточки вынимали?...мне на даче соседка парила кизил, но он плотненький, и я без понятия как повынимать косточки...

  • Lidok 8 сентября 2018, 19:35

    Я трішки приварила, а потім перетерла на дуршляку мілкому, але мені здається що можна і на крупному дуршляку, потім добавила цукор і варила

  • OLGADIDI 8 сентября 2018, 21:07

    О, спасибо! Он сырой такой твердый, что косточки у меня вызывали вопрос

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб