-2 ст риса,
-2 кг мелких красных помидор,
-0,5 кг тертой моркови, мелко нарезанного лука и сладкого перца, нарезанного полукольцами. (все по 0,5 кг)
-0,5 л раст. масла
-2 ст. л. соли
-100 гр сахара
Рис вымачиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Затем промываем, перекладываем в кастрюлю и добавляем нарезанные ломтиками помидоры, остальные овощи, масло, соль, сахар. Перемешиваем и тушим на медленном огне после закипания 40 мин. Закатываем.
Только надо часто перемешивать аккуратно, иначе сильно подгорает. Очень вкусный получается. Выход 8 бан. 0,5 л.
3 кг помидор
1кг моркови тёртой
1 кг лука
1 кг перца болгарского
1.5 стакана риса
100 грамм соли
300 грамм сахара
100 грамм уксуса
500 грамм подсолнечного масла
Все овощи ( кроме морковки) порезать кубиками, добавить сахар, соль, масло. Тушить 40 минут. Добавить уксус и рис и ещё тушить минут 20- 30. Салат разложить в стерилизованные банки 0.5 литра. Выход 10 банок. Можно использовать как самостоятельное блюдо, можно как заправку в суп.
IREN0404 5 вересня 2018, 19:26
-2 ст риса,
-2 кг мелких красных помидор,
-0,5 кг тертой моркови, мелко нарезанного лука и сладкого перца, нарезанного полукольцами. (все по 0,5 кг)
-0,5 л раст. масла
-2 ст. л. соли
-100 гр сахара
Рис вымачиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Затем промываем, перекладываем в кастрюлю и добавляем нарезанные ломтиками помидоры, остальные овощи, масло, соль, сахар. Перемешиваем и тушим на медленном огне после закипания 40 мин. Закатываем.
Только надо часто перемешивать аккуратно, иначе сильно подгорает. Очень вкусный получается. Выход 8 бан. 0,5 л.
annaj 5 вересня 2018, 22:07
Спасибо, уже приготовила
JuliaL 5 вересня 2018, 21:07 1
3 кг помидор
1кг моркови тёртой
1 кг лука
1 кг перца болгарского
1.5 стакана риса
100 грамм соли
300 грамм сахара
100 грамм уксуса
500 грамм подсолнечного масла
Все овощи ( кроме морковки) порезать кубиками, добавить сахар, соль, масло. Тушить 40 минут. Добавить уксус и рис и ещё тушить минут 20- 30. Салат разложить в стерилизованные банки 0.5 литра. Выход 10 банок. Можно использовать как самостоятельное блюдо, можно как заправку в суп.
annaj 5 вересня 2018, 22:08
Спасибо, так и готовила только все на комбайне порезала полосочками