Дуже часто я роблю домашній плавлений сир,а сиротку яка в мене залишається використовую у випічці!!!
Сьогодні це дуже ніжний,в міру вологий кекс!!!
Можна додавати різні добавки,зробити ванільний,з вишнями, ізюм тощо.
Але захотілось мені шоколадного.
Готується дуже просто,звичайною ложкою.)Без міксера- що мені дуже сподобалось:grinning:
Інгредієнти:
100 гр масла
2 яйця
3/4 стакана цукру(200 мл ст)
1/2 ст. Сметани
1/2 ст сироватки
2 ст муки
2 ч.л. какао- порошка
Розпушувач тіста 10 г
М'яке масло розтираємо з цукром ложкою до однорідності.Додаємо яйця- перемішуємо.Вливаєм сиротку змішану з сметаною- перемішуємо.Всипаєм муку з какао і розпушувачем.Перемішуємо 2-3 хв до однорідності.Маса получиться гладка, ніжна та густа ,як сметана.
Випікаєм
180 градусів-25 хв
Зменшуєм до 170 градусів та ще пече до проби на суху паличку.
Смачного)
Коментар видалено
kvitka_28 4 вересня 2018, 14:30
Добрий)попробуйте, але я думаю він вийде більш пружинистим а ніж ніжним і розсипчастим!Тому краще замінити молоком(можна розвести 50/50 з водою)
Elenn 4 вересня 2018, 14:23
Дякую. А в чому Ви його таким кругленьким спекли?
kvitka_28 4 вересня 2018, 14:27
Elenn 4 вересня 2018, 14:30
Дякую.
kvitka_28 4 вересня 2018, 14:31
:wink:
nastka2006 4 вересня 2018, 14:39
Клас)) а можна без сметани? Тільки сиворотку (1ст.)? Як раз стільки є... а сметани не має..
Kowwka 4 вересня 2018, 15:07
Без сметаны не тот вкус будет
nastka2006 4 вересня 2018, 15:29
Дякую)) думаю, спробую. Якщо спечу, то напишу))
kvitka_28 4 вересня 2018, 15:33
Сметана додає випічці розсипчастості,але думаю і без неї вийде смачно!!!
Joyful 4 вересня 2018, 22:30
Спасибо. Отличный рецепт.
kvitka_28 5 вересня 2018, 13:00
Будь ласка)
veaygela 5 вересня 2018, 13:44
А як ви робите плавлений сир, поділіться, будь ласка.
kvitka_28 5 вересня 2018, 14:20
Робіть на здоров'я)))
sanovanka 6 вересня 2018, 11:08
а жовтки не додаєте, як в рецепті?
kvitka_28 6 вересня 2018, 11:56
Нє не додаю)не подобається мені присмак яйця(
ViolettaN 28 серпня 2019, 21:25
Дуже вдячна за рецепт. Добрий вийшов, сьогодні робила теж з какао, посипала горіхами.
kvitka_28 5 вересня 2019, 10:23
На здоров'ячко)