Королевское варенье. Обзор

Когда его так вот ешь, понимаешь почему оно королевскоеМожно отрезать на хлеб а можно мазать консистенция обалденная

Делала по этому рецепту, но!

не клала апельсиновых пленок и цедру

протирала через сито после короткого кипячения, сито попалось крупное и косточки просачивались, но все равно королевистость варенья сильно растет от перетирания

23 коментаря

  • BrilliantR 22 серпня 2018, 09:01

    Оно такое густое выходит?

  • Freekee 22 серпня 2018, 09:22

    почти желе

  • Yasik86 22 серпня 2018, 09:10

    Жаль что уже нет смородины))))

  • Elena_i_Alexey 22 серпня 2018, 12:04

    Возьмите кизил. Будит ни чем не хуже ( правда подобраться с косточками придётся - бланширнуть и перетереть через сито). Результат того стоит..

  • Yasik86 22 серпня 2018, 13:29

    Кизила 2кг как и смородины?

  • Elena_i_Alexey 22 серпня 2018, 15:50

    Кизил вместо смородины

  • lydochka2222 22 серпня 2018, 09:14

    И я такое хочу, но где же взять смородину?

  • Freekee 22 серпня 2018, 09:23

    уже в следующем году))

  • lydochka2222 22 серпня 2018, 09:26

    Эх, жаль

  • lydochka2222 22 серпня 2018, 09:27

    Но спасибо за рецепт, забрала в закладки)

  • Ariadna_Lev 22 серпня 2018, 09:16

    я не кипячу, просто перетирайте или перекручивайте ягоду с сахаром, 1к1, а потом вверхушку присыпаю сахаром и закрываете обычной крышкой закруткой, отправляю в холодильник и со временем будет чудесный джем, как ножом резать) в нём как ни вари витаминов остается больше, а кипячением забираем. Так что я делаю практически так же )

  • lydochka2222 22 серпня 2018, 09:26

    Я если в холодильник, то так не рискую 1+1, делаю 1 к 1,5 это мин. Сладющее да, но боюсь, что забродит.

  • Ariadna_Lev 22 серпня 2018, 09:43

    У меня ни разу не бродили, перетираю правда отдельно малину и смородину

  • Zhanna85 22 серпня 2018, 09:18

    Поздноватенько(

  • Freekee 22 серпня 2018, 09:24

    Понимаю, поэтому и пишу что обзор, делала впервые, мало ли что получилось бы)))
    теперь точно знаю отлично!

  • Zhanna85 22 серпня 2018, 10:23

    На следующий год попробуем, спасибо.

  • MaryMe 22 серпня 2018, 10:02

    Я его варила, только ничего не перетирала , так пойдет. Вкус обалденный.

  • milagros 22 серпня 2018, 10:02

    Вкуснятина ! А смородину чем то заменить можно?

  • Freekee 22 серпня 2018, 10:22 1

    Сомневаюсь. Она как раз дает консистенцию

  • Elena_i_Alexey 22 серпня 2018, 12:05 1

    Кизилом. Варить.

  • irina_kostenko 22 серпня 2018, 10:43

    я столько сахара не добавляю, потому что выходит как по мне - очень сладкое. Плюс я добавляю еще поричку (красная смородина). Всё перекручиваю в мясорубке, засыпаю сахаром и оставляю на сутки при комнатной температуре, периодически помешивая чтобы сахар растаял. Затем разливаю по судочкам. Зимой, режу его на кусочки и делаю либо компотик, особенно когда дочка заболевает либо на блинчики)

  • anliza 22 серпня 2018, 14:47

    Я делаю подобное. 4 стакана черной смородины, по 2 стакана малины и красной смородины и 2 апельсина. 8-10 ст. сахара. Можно перекрутить и с сахаром в холодильник, или закипит и 5-10 мин поварив в баночки стерильные и под крышку. Очень вкусно получается. Иногда можем стакан вишни добавить если есть или крыжовник. Самое любимое варенье уже 4 года. Делаем только это и яблочное. Я и в бисквитные тортики под сметанный крем использую часто, очень вкусно. Советую

  • Akulina 7 вересня 2018, 21:47

    Где вы были раньше со своим рецептом, когда я не знала как сварить три кила смородин:grin:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу