Поделитесь вкусным и простым рецептом фрашированного перца.

Заранее благодрю :)

14 коментарів

  • Xena_fantom 22 серпня 2018, 08:07

    Начинка
    Говяжий фарш+отваренный до полуготовности рис+спассерованные измельченные лук и морковь+ специи(базилик, кориандр, карри, соль или специи для мяса)
    Перец толстостенный с тупым кончиком (удобно выставлять вертикально и в тарелке хорошо стоит), обязательно очень вкусный и мясистый.
    Выставляю в чашу мультиварки, заливаю сметаной ,немного разбавленной водой ,и немного специй. Сначала режим тушения, потом открываю крышку и включаю режим жарки для выпаривания лишней влаги до состояния соуса.
    Приятного!

    Зображення
  • 1 коментар
  • lydochka2222 22 серпня 2018, 09:34

    Всё делаю, как на голубцы)

  • Majchuk 22 серпня 2018, 09:51

    Гарно написано. Хочу і я :wink:

  • Xena_fantom 22 серпня 2018, 11:30

    Я так и голубцы, и кабачки фарширую, тоже в сметане, у нас как-то больше в сметане любят, чем в томате.
    Иногда добавляю в фарш плавленный сырок и не кладу рис. Тогда при тушении сырок плавится, попадает в соус и получается очень приятный привкус.
    Кабачки у меня круглые для фаршировки, удобно, как перец)

    Зображення
  • TataAley 22 серпня 2018, 09:52

    Фарш+сырой рис+специи, начинать перец, сложить в кастрюлю или форму и залить кипящим томатным соком. Полностью.(Соль вывести по вкусу через полчаса после начала готовки). Тушить около 45-50 минут всего. Оставить остывать в кастрюле. Очистить перец от плёнки.

  • 3 коментаря
  • TataAley 10 вересня 2018, 23:23

    Рис сырой! Соус закипятить, и залить перцы. Протушить.))))

  • TataAley 10 вересня 2018, 23:23

    Перец покрытый соусом.

  • Caramel 11 вересня 2018, 05:19

    Спасибо))

  • bonita 24 серпня 2018, 00:11

    Я так делаю, примерно 1 кг перца.
    Фарш 500 гр, 2-3 ст. Л. Риса сырого ,плюс зажарка ( 3 лука, 3 моркови, томатная паста, много петрушки) , соль, перец. Начинила перчик, его в казан. Сверху залить вода с томатом и солью или сметанка, томат, вода.

  • bonita 24 серпня 2018, 00:11

    Ну варить до готовности около часа)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу