Побачив мій синочок фотку донатса в каже:"мама,хочу таке",ну як відмовившись цим голубим оченята)
Жарити на олії - цей варіант одразу відпав,і тут я згадала про ці булочки.....рецепт яких в мене вже дуже давно!!!!
І так:
500 мл молока
50 гр дріжджів
0,5 стакана цукру
150 гр масла
2 яйця
1 п.ванільного цукру
Борошно.
В теплому молоці розводим дріжджі,масло,цукор,яйця, ванілін.Замішуємо дуже м'яке тісто,має трошки липнути до рук.
Накриваємо полотенцем і щалишазал на 30 хв.
Коли наше тісто підрухалось,розкатуємо його злегка лише підмісивши на 5-7 см товщиною.
Вирізаємо за допомогою стакана кружечки і викладаєм на пергамент-одразу в духовку рощігріту до 200 градусів.
Випікаєм 20-25 хв.Верх має бути майже білий ,тоді булочка буде м'яка та ніжна в середині!!!!!!!!важлив в не перепекти!!!!!!!
Вирішила я ще половину зробити з малиновим наповнювачем!!!!
Для глазурі:
50 гр шоколаду
20 гр какао
50 гр цукру
10 гр желатину
20 гр масла
Желатин заливаємо 3 с.л.води,нехай набухне.
Змішуємо какао,шоколад, цукор і ставимо на маленький вогонь,проварюєм 5 хв до розтворення цукру.виключаєм та додаємо мамло та желатин - добре перемішуємо і залишаєм остивати!
Малинове желе:
150 гр малини
50 гр цукру
50 гр води
Все проварюєм до загустіння,приблизно 5-10 хв.
Наповнюємо вже холодні булочки і обмакуємо в шоколадну глазур!!!!
Смачного!!!
ну і розріз як бонус)
Torri 20 серпня 2018, 19:31
А если начинку,как пирожки типа, получится? Хочу печеных пирожков))
kvitka_28 20 серпня 2018, 21:09
Я не пробувала,але думаю получиться!!)
OlEcHkA16 20 серпня 2018, 19:39 1
Класс! Спасибо!
kvitka_28 20 серпня 2018, 21:10
:laughing:
Ketrin80 20 серпня 2018, 19:42
Оце прочитала;) облизалась;)ковтнула слюньку;) біжу в магазин за дрожжами;)
kvitka_28 20 серпня 2018, 21:13
:)))))
bobkoira90 20 серпня 2018, 21:54
Спасибо,утащила в избраное
kvitka_28 20 серпня 2018, 21:55
Завжди будь ласка)
Kinder22 20 серпня 2018, 22:00 2
Мы вчера делали. По этому рецепту)) вкуснотень))
kvitka_28 20 серпня 2018, 22:06
Ох да смакота!!)
Anuti 24 серпня 2018, 08:51
А сколько сухих дрожжей брать, сколько уходит муки примерно?
kvitka_28 28 серпня 2018, 15:59
18-20 гр сухих!!!