І так, перша партія Кетчупу зварена, залишилась завтра зранку перебити блендером, перетерти на ситі , трішки приварити, і розлити по баночкам!!!
Для цього мені знадобилось :
- 30кг помідорів
- 5 кг яблук
- 5 кг цибулі
- 5 кг червоного перцю, по бєшеній цені :sob::sob::sob::sob:
Ну і спецій дофігіща !!!
Рецепт в реалі !!
2 кг помідорів
0,250кг цибулі
0,250 кг перцю
0,250 кг яблук
2 шт горького перцю
5 шт лаврушки
5 шт гвоздики
5 шт душистого
5 шт горошок
1 ч.л. кориці меленої
1 ст,л. солі
0,150 кг цукру
100 мл, оцту
Sophia_125 14 серпня 2018, 02:09
Лида!!!!!!!!
Lidok 14 серпня 2018, 08:22
Шо Ліда))
merime 14 серпня 2018, 07:23
Ви додаєте в кінці крохмаль,щоб кетчуп густіший був?
Lidok 14 серпня 2018, 11:50
Робіть. Не пошкодуєте, він такий смачний, але не переборшіть з перцем, я даю меньшу норму гіркого перцю, так як у мене їдять його діти ложками)
merime 14 серпня 2018, 13:35
Мама робить по іншому рецепту і в кінці додоє крохмаль. А я хочу по вашому зробити,тому так і задаю багато питань)
Lidok 14 серпня 2018, 13:39
Задавайте, несоромтесь. Залюбки відповім на всі питання))
Lapich 14 серпня 2018, 08:54
Лида, ты мой Бог !!!
Lidok 14 серпня 2018, 08:56
Неее, я так заробляю гроші))
Lapich 14 серпня 2018, 09:12
Аааа, так это на продажу ? Утки еще есть ? Я ж никак не доеду в Киев, но до сентября точно приеду.
Lidok 14 серпня 2018, 09:34
Конешно есть )
Galinka_ua 14 серпня 2018, 09:11
Масштабно :) :+1: :clap: Церетели кетчупа :)
Lidok 14 серпня 2018, 09:34
Ага))
mADAM_Elvira 14 серпня 2018, 09:15
Спасибо, люблю ваши рецепты. Решила в этом году закрывать только огурцы и разные соусы. И хватит
Lidok 14 серпня 2018, 09:34
Дякую Вам !!))
MargarInkA331b 14 серпня 2018, 11:17
Господи, сколько ж Вы на это времени потратили?? Вот это силища, вот это терпение))
Lidok 14 серпня 2018, 11:20
На жаль мозгами зароьляти не вмію, приходиться руками :astonished::astonished::astonished:
Snezhka22081992 14 серпня 2018, 12:12
Оце да,ніколи так багато не закривала.Ви молодчинка)))
ElenaPre 14 серпня 2018, 12:42
Вот это размах!!!))
Xxaaa 14 серпня 2018, 12:59 1
вот так еще попробуйте-без лука и перца но с чесноком, я еще и яблоки добавляю, все на глазок без чётких пропорций-очень вкусно. Это на одном из форумов приметила рецепт.
Только я не закатываю а просто летом свежий готовлю, без уксуса.
Lidok 14 серпня 2018, 13:40
У мене це "Базиліко" називається, дуже вкуснючий соус, для піци і вермішель)
mADAM_Elvira 19 серпня 2018, 11:24
Лидок, давайте ещё рецепт базилико) я бы такое с удовольствием закрыла)
Julia_Prih 14 серпня 2018, 14:06
А мне как раз и в этом виде выглядит аппетитно!!! Думаю, что очень вкусный получится:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Brungilda 14 серпня 2018, 15:09
Письмо сына папе дальнобойщику!!
Тучки надвигаються -значит будет доЩЧ
Петуха зарезали зеачит будет БорЩч
Ночка наступает будем скоро спать!
И трусы снимають значит будут -срать!
Миленький мой папка приезжай скорей обосрут всю хату и сожрут курей!
Lidok 14 серпня 2018, 15:36 4
Ліана, а тебе обожаю)))
Brungilda 14 серпня 2018, 15:41 1
Лучшее доказательство это банка -почта -посылка)))..
А вобще Лидон здорово шо ты на этом сайте люди должны понимать ,что жизнь синтетическая квартира-офис-супермаркет-метро-секс в презервативе-2квадртных метра чернозема...может быть гораздо интереснее и ближе к природе и земле))))
Tanyas 14 серпня 2018, 15:17
Етить...
Lidok 14 серпня 2018, 17:02
Колотіть!! Вже закатала !!
Tanyas 14 серпня 2018, 17:37
А я себя утешаю тем, что сегодня праздник, поэтому испекла только пряники)
LenLenok 14 серпня 2018, 16:29
Не удаляйте тему,пожалуйста.
Lidok 14 серпня 2018, 17:02
Нізащо!!))
JuliaAmalia 14 серпня 2018, 21:30
Ооооого! Кто это есть будет?
Lidok 14 серпня 2018, 22:06
Замовники)
JuliaAmalia 14 серпня 2018, 22:39
Аааа!!!:thumbsup:у вас промышленность)
Podobnaya 14 серпня 2018, 22:02
Лида, спасибо
Попробую в субботу
Lidok 14 серпня 2018, 22:06
Юльчік, пробуй, ти не пошкодуєш, дуже смачно))
Val80 14 серпня 2018, 22:12
++++ не удаляйте)
Lidok 14 серпня 2018, 22:57
Ні за що))
Podobnaya 18 серпня 2018, 18:26
Отчитываюсь)) сделала двойную порцию. Вот сколько вышло :arrow_down:но чуть меньше по времени варила, на вкус нравится
Но я добавила таки немного крохмала, т. К был жидковат. Ну и вышел острый т. К 4 острых перчика :hot_pepper::hot_pepper::hot_pepper::hot_pepper:положила)) в целом довольна
На вкус реально кетчуп))
Lidok 18 серпня 2018, 19:36
Юль, рада , що сподобався рецепт:blush::blush:
Просто я вже набила руку, і щоб не був рідким, спочатку приварюю помідори, потім відбираю юшку, і вже лише тоді добавлюю всю хренотень))
Alexandra91 19 серпня 2018, 15:43
Подскажите,без уксуса стоять не будет?
Lidok 19 серпня 2018, 15:45
Ні!!!!
Nataly21 21 серпня 2018, 14:38
Де б такої каструльки взяти?
Nataly21 21 серпня 2018, 14:42
Мені вже на моє сімейство 3*6л дууже мало на консервацію... :disappointed_relieved:
Nataly21 21 серпня 2018, 14:43
Це ж на 40л?
Lidok 21 серпня 2018, 14:44 1
Так, на чотири відра )
Natyla 22 серпня 2018, 23:04
Блін.... Тільки зробила і трохи залишилося скуштувати. Воно таке смачнюще...... Дякую.
Lidok 23 серпня 2018, 00:26
Дякую і Вам, до сподобалось
OLYA1972 23 серпня 2018, 20:10
И я сделала по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо, за детальную и пошаговую инструкцию, консервировала первый раз в жизни....
Lidok 23 серпня 2018, 20:17
На здоров"я!! Радо , що прийшовся до смаку)
Podobnaya 26 серпня 2018, 19:50
Лида, сделала ещё одну порцию :smile::smile::smile:муж заценил, хотя и не только он))
Мама говорит пропадают помидоры, наверное ещё двойную сделаю... Как думаещь, если сделать аля часночный, конда часнок класть?) и сколько :thinking::thinking::thinking:
Lidok 26 серпня 2018, 22:24
Тоді п"ять головок буде достатньо))
Podobnaya 3 вересня 2018, 13:40
Лида, я все кетчуп делаю))) вчера еще одну порцию закрыла)) добавила часнок)) 2 родственницы попросили рецепт)))
вобщем вкуснота
Lidok 22 вересня 2018, 20:12
Юль, рада, що сподобався