Сам сок + соль+сахар+в марлевом мешочке специи (перец черный и душистый горошком, лавровый лист)+вязанка зонтиков укропа (на 10 л примерно 3-5 штук)+сладкий перчик. Проварить минут 10 и закатать.
Забыла, помидоры тоже роль играют. Чем они вкуснее, тем, соответственно, вкуснее из них сок. Из "деревянных" безвкусных помидор особо хорошего сока не выйдет.
Выбираю мясистые, вкусные, спелые помидорки. Перебиваю в комбайне. Варю с добавлением соли(совсем чуть-чуть для усиления вкуса). Потом блендером измельчаю до однородности и по стерилизованным банкам закатываю. Все)
Zhanna85 8 серпня 2018, 12:50
Я без солі люблю, спробуйте. Просто сік, уварити на саій смак і закатать.
Iulchik 8 серпня 2018, 13:46 2
сок+банка+крышка
Irisha111 8 серпня 2018, 14:41 2
Проварить со сладким перчиком,душистым,сорным и Лаврушкой. Посолить обязательно!
Oksi691 8 серпня 2018, 16:22
Сам сок + соль+сахар+в марлевом мешочке специи (перец черный и душистый горошком, лавровый лист)+вязанка зонтиков укропа (на 10 л примерно 3-5 штук)+сладкий перчик. Проварить минут 10 и закатать.
Oksi691 8 серпня 2018, 16:24
Забыла, помидоры тоже роль играют. Чем они вкуснее, тем, соответственно, вкуснее из них сок. Из "деревянных" безвкусных помидор особо хорошего сока не выйдет.
Lidok 9 серпня 2018, 14:00
Варю без нічого, не люблю ці всі спеції і цукор, сіль. А так відкриваєш баночку і сік начебто со врємьон СССР:grin::grin::grin:
Elena_Elena 9 серпня 2018, 17:12
Выбираю мясистые, вкусные, спелые помидорки. Перебиваю в комбайне. Варю с добавлением соли(совсем чуть-чуть для усиления вкуса). Потом блендером измельчаю до однородности и по стерилизованным банкам закатываю. Все)