Персики...

Привезли з села багато персиків. Що з ними зробити, щоб на зиму було. Уже закрила компотом раніше, що ще можна??? І чи можна їх сушити, що робити з сушеними?

52 коментаря

  • yana_skif 5 серпня 2018, 17:51 1

    Варенье:)

  • mVika 5 серпня 2018, 17:54

    Дякую.Варення майже не їмо.

  • ONikSandra 5 серпня 2018, 17:58

    А я люблю из персиков, вкусное)

  • Aineky 5 серпня 2018, 18:02

    Половинками в сиропе закройте

  • mVika 5 серпня 2018, 18:25

    Закривала вже так. І зараз ще буду. До того ж я з них шкірочку ще знімала.

  • Nataliya83 6 серпня 2018, 08:57

    А вы стерилизует банки? Поделитесь, пожалуйста, как вы делаете. Боюсь стерилизации, у меня как-то лопнула банка в руках.

  • mVika 6 серпня 2018, 11:26

    Так, стерилізую банки, потім знімаю шкірочку, ріжу, виймаю кісточку, ложу в 1—1,5 л банки, всипаю цукор десь 0,75 стакана, чуть лимонної кислоти(можу й без), заливаю кипятком, накриваю кришкою, стерилізую 15—20-хв., закатую, трішки трясу банку, щоб розкалатати осівший внизу цукор, перевертаю, вкриваю.

  • Pantera 5 серпня 2018, 18:06 3

    заморозьте без косточек. Зимой из них желе: слой персиковой массы с сахаром и желатином, слой йогурта с желатином. Вкусно.

  • 4 коментаря
  • Pantera 6 серпня 2018, 11:59

    Точно также мелю помидор+перец красный. В пакетики. Зимой в овощное рагу.

  • Dolchemama 6 серпня 2018, 12:40

    Тогда лучше персики сразу перебить в пюре и заморозить. Я так делаю с сахаром

  • Pantera 6 серпня 2018, 12:41 1

    я это и описала. Только без сахара. Не занимаю морозилку тем, что зимой водится в магазинах без проблем: сахаром, морковкой, луком и т.п. Это можно добавить зимой во время готовки.

  • chernushka 5 серпня 2018, 18:25 3

    А я бы ела -ела -ела :)
    Везет Вам :)

  • mVika 5 серпня 2018, 19:24

    И я так сначала ела- ела, когда покупали, а теперь свои появились, на зиму что то хочется сделать из них.

  • Irinka_kartinka 5 серпня 2018, 18:27

    Я их только свежие люблю, все б сожрала и раздала

  • Catlen 5 серпня 2018, 18:39

    У нас тоже много персиков, и очень быстро портятся. Немного варенья сварили, а так едим, едим и раздаём. Заморозить думаю хорошо не получиться, они очень сочные

  • mVika 5 серпня 2018, 19:32

    А як варите? Вони не розлізуться?

  • Catlen 5 серпня 2018, 21:01

    Точно не знаю, это моя мама варила. Как то сироп несколько раз сливать, и потом опять заливать

  • mVika 5 серпня 2018, 21:07

    А, поняла. Спасибо.

  • Ksushka71 5 серпня 2018, 19:31

    Пробовала в этом году сушить немного. На вкус понравились, интересные.

  • mVika 5 серпня 2018, 19:33 1

    Просто порізати і сушити? Чи як з абрикосами в сиропі позаливатися?

  • Ksushka71 6 серпня 2018, 08:15

    Я просто порізала і сушила, тільки помила зверху добре від пушка.

  • Ksushka71 6 серпня 2018, 08:16

    Сушені добренькі, тільки шкірочка чуть грубіша ніж у слив виходить.

  • Svetik78 5 серпня 2018, 19:37

    Я не люблю варенье из персиков, оно мне отвратительное. Очень любим сок. Делаю соковаркой. Закрыла уже около 40 литров. Он очень вкусный.

  • 1 коментар
  • Svetik78 6 серпня 2018, 01:15

    Можно конечно, просто мне соковаркой быстрее и мыть её легко после персиков

  • Svetik78 6 серпня 2018, 01:19

    Я ещё смешиваю сливовый с персиковым, тоже очень вкусный

  • mVika 6 серпня 2018, 06:56

    Спасибо. Еще так не делали и сливы есть, попробую.

  • Oksanka_8 5 серпня 2018, 20:04

    Я сушила, но они горькими стали

  • Mrinskaya_Mariia 5 серпня 2018, 20:26

    Пастилу сделать

  • 3 коментаря
  • Margo35 6 серпня 2018, 11:30

    в сушку для фруктов..электро которая?? на сколько градусов и сколько часов?

  • mVika 6 серпня 2018, 11:33 1

    В інтернеті знайшла рецепт, що в духовку на 100 градусів на 2 год.

  • Mrinskaya_Mariia 6 серпня 2018, 12:26

    Можно в духовку можно в сушку . У меня на сушке нет градусов . Ставлю на сушку на ночь . Потом проверяю чтоб нож не лип к пастиле. Если липнет досушиваю . Потом скручиваю , заматываю в пергамент и в холодильник

  • kucya 5 серпня 2018, 22:07 1

    давайте мне)))) я бы их кушала на завтрак, обед и ужин по пол кило за раз)))))))
    а по делу, то закройте половинками в сиропе, очень вкусно, если не переваренные)

  • mVika 5 серпня 2018, 22:22

    Сделала уже так. И еще буду. Я тоже сначала ела, тогда покупали, а теперь свои дозрели, уже как-то не едятся. Сейчас грушки и сливы поедаем.

  • Kroshkin_dom 5 серпня 2018, 22:25

    Мне нравятся конфеты Сладости от Людмилы персик в шоколаде. Если правильно посушите наделайте конфеток, ну с периодичностью конечно. В персик орешек грецкий а потом в черный шоколад. Вкуснотища.

  • Polunica 6 серпня 2018, 10:27

    У вас есть подробный рецепт в пропорциях?

  • mVika 6 серпня 2018, 11:28

    Так, а чи є покроковий рецептик?

  • Kroshkin_dom 6 серпня 2018, 11:37

    Нет к сожалению специального рецепта нет, мы с сестрой из любых сухофруктов делали. Немного распаривали типа водяной бани, отдельно черный шоколад как для фондю. Ну обычно туда кладем простой шоколад типа миллениума, ну туда бы я крошечку масла какао добавила и все. Из инструмента шпажки для фондю, пищевая пленка или пергамент.

  • OlhaD_SP 5 серпня 2018, 23:07

    Я перебила блендером в пюре. Без сахара и в лоточки в морозилку. Планировать ломать кусочек ледовой массы разморозить и бросать в йогурт собственного производства

  • mVika 6 серпня 2018, 06:57

    Делали так раньше, только с сахаром, но цвет не привлекательный.

  • Ludmila86 6 серпня 2018, 09:53 1

    мы морозим пюрешку в пластиковых бутылочках 0,5л. - нормальный цвет

  • GlamKid 6 серпня 2018, 09:50

    Пастила

  • len4ik7 6 серпня 2018, 12:12

    Перебиваю блендером с сахаром, как клубнику и в лотках замораживаю.
    Зимой кусочек отрезал, разморозил и с блинчиками - пальчики оближешь!!!!

  • Emma____ 6 серпня 2018, 14:58

    кубиками заморозить на йогурт, десерт, в кашу, коктейль, пирог....

  • IriSSka 6 серпня 2018, 17:51

    Я сушу чипсами и пастилу делаю. Как раз в процессе

    Зображення
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу