1 пачка маргарина, 5 ст.ложек сметаны, 3 стакана муки.
Замесить тесто. У меня в рецепте написано вообще 3 стакана муки, но вчера чудненько замесилось с 2,5, так что пробуйте. В форму выложить большую половину теста, сверху начинку, накрыть второй частью теста, защипнуть края. Выпекать в гарячей духовке примерно 1 час.
Очень вкусный в холодном и теплом виде.
Начинки можно использовать разные. Вчера сделала сырную: 2-3 плавленных сырка на терку, 2 луковицы измельчить (я вчера мелко порезала), 2 ст.ложки сметаны, 2 яйца. Все перемешать и выложить на тесто.
Еще очень вкусно с капустой. Молоденькую капусту поджарить с зеленью и луком.. Обааалденно получается.
Yulushka 19 січня 2012, 10:13
А лучок в плавленые сырки лучше попассировать, тогда вкус грибочков получется
Татьяна 19 січня 2012, 12:22
Наверное можно. Я в принципе сырой лук не люблю, но в этом пирожке абсолютно спокойно ем.
Tanya_z 19 січня 2012, 17:04
А сода (погашенная) не нужна? И маргарин на терке трете или растапливаете?
Татьяна 19 січня 2012, 18:27
Нет. Сода не нужна. Маргарин просто мягкий. Ооочень вкусное тесто получается.
Tanya_z 20 січня 2012, 10:07
Спасибо. Пошла готовить.
Scorpiosha 19 січня 2012, 18:58
Я такой тоже делаю и мне нравится. Только я лучок пасерую, яйца вареные тру на терке и плавленный сырок. Выкладываю все слоями.
Алина 31 січня 2012, 15:16
Обалденный рецепт, я начинку такую делала - натерла вареный картофель, сверху много жареного лука с чесноком и курятиной, наквецяла сметанки и два сырка натерла, и опять слой тертой картошки - вкусно и сытно
Алина 31 січня 2012, 15:18
(я просто тонко тесто раскатала, пришлось заполнять)
Татьяна 31 січня 2012, 17:16
Прикольно... Надо попробовать...