Поговаривают, что родом оно из Франции. Склонна верить, оспаривать не возьмусь.
Так вот. Все началось с того, что в нашем доме оказалось много мяты. Очень много мяты на квадратный километр жилплощади. Мы варили компоты и варенья, украшали пироги и салаты, делали алкогольный и не очень мохито, и сушили-сушили-сушили... А мята все не заканчивалась. Окей, гугл, куда мне бежать? Беги в сторону мятного печенья, ответил он. А я девушка простая...
Поехали!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свежая мята - 30 г
- сахар - 90 г
- сливочное масло - 80 г
- пшеничная мука - 160 г
- яйцо куриное - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мяту моем, обрываем листья. Засыпаем сахаром и хорошо перебиваем в блендере. Вжжуух! У вас получился мятный сахар.
2. В получившийся сахар добавляем размягченное масло. Перемешиваем до однородности. Не самая фотогеничная субстанция. Зато пахнет хорошо!
3. Вводим муку и вымешиваем. В конце добавляем яйцо. Тесто получается как густая домашняя сметана по консистенции.
4. Выпекать 15 мин при 180С. Следите, чтобы печенье не потемнело - получится твердым и некрасивым, зачем вам такое?
5. Если печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи, бинго! у вас все получилось. Готовые печенюшки нужно хранить в банке, коробке или зип-пакете, чтобы не затвердело.
пс. рецепт пришелся по вкусу и мы уже делали вариации на тему. Печенье отлично дружит с лимоном, кокосом и шоколадом. Делали обычной формы, поливали шоколадом и притрушивали стружкой. Лимон добавляли непосредственно в тесто.
ппс. а мята все равно осталась, к слову. Зато у меня вкусное к стакану молока, а у вас рецепт. С удовольствием послушаю, куда "интересно" пристроить еще 2 букета)
Смачного!
Lisica 24 липня 2018, 13:23
Интересный рецепт :blush: А где же фоточки готового печенья?
Lisica 24 липня 2018, 16:35
Совсем не меняется цвет. Супер!
mia_mi 24 липня 2018, 17:37
Его главное не сильно запекать. А вообще меняется немного, особенно, если по телефону затрындеться)
Lisica 24 липня 2018, 19:14
:D
ElenaAvramenko 24 липня 2018, 13:27
Интересно,спасибо за рецепт))
mia_mi 24 липня 2018, 13:38
А пожалуйста)
Sanechka 24 липня 2018, 13:48
Красиво, особенно с миской с фиолетовыми лапками)
mia_mi 24 липня 2018, 13:50
Эстеты на страже) Привет, Санечка!
Sanechka 24 липня 2018, 15:49
Привет):tulip:
kseopatra 24 липня 2018, 13:51
...у нас тоже этой мяты, урожай. Она красиво растёт на клумбе, я её уде третий раз подстригаю и выбрасываю. У меня на неё аллергия )))
mia_mi 24 липня 2018, 16:28
Печаль какая.. А если Орбит, к примеру? Или в мятных жвачках мяты не лежало?
kseopatra 24 липня 2018, 16:52
...я не знаю. Я их не покупаю, от греха подальше ))) Беру фруктовые.
Makaronka 24 липня 2018, 15:06 1
Мммм, мне аж запахло мяткой. Спасибо
mia_mi 24 липня 2018, 16:29
Кстати, да. Аромат от выпечки тоже особенный и уютный)
Marinka_B 24 липня 2018, 15:09
Мы только съели вашу курицу с баклажанами, а тут уже десерт).
Будем пробовать)
Курица, кстати, ожидаемо суперская - вкусно!)
mia_mi 24 липня 2018, 16:27
Ура-ура! Я еще вернусь)
Joyful 24 липня 2018, 22:25
Вау, спасибо!
mia_mi 24 липня 2018, 22:34
Будь-ласка)
varys 23 травня 2020, 22:58
Вооот! Думаю, надо Вас еще почитать, а вдруг что-то еще вкусненькое:wink: а тут печеньки) и мяты много есть! и любителей печенья с молоком)
Честно, рада встречи) случайности не случайны:hugging:
mia_mi 24 травня 2020, 10:46
Взаимно :wink: глядишь, ещё и мотивашкой на новый рецепт станете, столько расчудесного наговорили)
varys 24 травня 2020, 19:00
:wink::wink::wink::wink:а вдруг)