А давайте про печенье? Мятное, например.

Поговаривают, что родом оно из Франции. Склонна верить, оспаривать не возьмусь.

Так вот. Все началось с того, что в нашем доме оказалось много мяты. Очень много мяты на квадратный километр жилплощади. Мы варили компоты и варенья, украшали пироги и салаты, делали алкогольный и не очень мохито, и сушили-сушили-сушили... А мята все не заканчивалась. Окей, гугл, куда мне бежать? Беги в сторону мятного печенья, ответил он. А я девушка простая...

Поехали!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свежая мята - 30 г
  • сахар - 90 г
  • сливочное масло - 80 г
  • пшеничная мука - 160 г
  • яйцо куриное - 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мяту моем, обрываем листья. Засыпаем сахаром и хорошо перебиваем в блендере. Вжжуух! У вас получился мятный сахар.

2. В получившийся сахар добавляем размягченное масло. Перемешиваем до однородности. Не самая фотогеничная субстанция. Зато пахнет хорошо!

3. Вводим муку и вымешиваем. В конце добавляем яйцо. Тесто получается как густая домашняя сметана по консистенции.

4. Выпекать 15 мин при 180С. Следите, чтобы печенье не потемнело - получится твердым и некрасивым, зачем вам такое?

5. Если печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи, бинго! у вас все получилось. Готовые печенюшки нужно хранить в банке, коробке или зип-пакете, чтобы не затвердело.

пс. рецепт пришелся по вкусу и мы уже делали вариации на тему. Печенье отлично дружит с лимоном, кокосом и шоколадом. Делали обычной формы, поливали шоколадом и притрушивали стружкой. Лимон добавляли непосредственно в тесто.

ппс. а мята все равно осталась, к слову. Зато у меня вкусное к стакану молока, а у вас рецепт. С удовольствием послушаю, куда "интересно" пристроить еще 2 букета)

Смачного! 

22 коментаря

  • Lisica 24 липня 2018, 13:23

    Интересный рецепт :blush: А где же фоточки готового печенья?

  • 1 коментар
  • Lisica 24 липня 2018, 16:35

    Совсем не меняется цвет. Супер!

  • mia_mi 24 липня 2018, 17:37

    Его главное не сильно запекать. А вообще меняется немного, особенно, если по телефону затрындеться)

  • Lisica 24 липня 2018, 19:14

    :D

  • ElenaAvramenko 24 липня 2018, 13:27

    Интересно,спасибо за рецепт))

  • mia_mi 24 липня 2018, 13:38

    А пожалуйста)

  • Sanechka 24 липня 2018, 13:48

    Красиво, особенно с миской с фиолетовыми лапками)

  • mia_mi 24 липня 2018, 13:50

    Эстеты на страже) Привет, Санечка!

  • Sanechka 24 липня 2018, 15:49

    Привет):tulip:

  • kseopatra 24 липня 2018, 13:51

    ...у нас тоже этой мяты, урожай. Она красиво растёт на клумбе, я её уде третий раз подстригаю и выбрасываю. У меня на неё аллергия )))

  • mia_mi 24 липня 2018, 16:28

    Печаль какая.. А если Орбит, к примеру? Или в мятных жвачках мяты не лежало?

  • kseopatra 24 липня 2018, 16:52

    ...я не знаю. Я их не покупаю, от греха подальше ))) Беру фруктовые.

  • Makaronka 24 липня 2018, 15:06 1

    Мммм, мне аж запахло мяткой. Спасибо

  • mia_mi 24 липня 2018, 16:29

    Кстати, да. Аромат от выпечки тоже особенный и уютный)

  • Marinka_B 24 липня 2018, 15:09

    Мы только съели вашу курицу с баклажанами, а тут уже десерт).
    Будем пробовать)
    Курица, кстати, ожидаемо суперская - вкусно!)

  • mia_mi 24 липня 2018, 16:27

    Ура-ура! Я еще вернусь)

  • Joyful 24 липня 2018, 22:25

    Вау, спасибо!

  • mia_mi 24 липня 2018, 22:34

    Будь-ласка)

  • varys 23 травня 2020, 22:58

    Вооот! Думаю, надо Вас еще почитать, а вдруг что-то еще вкусненькое:wink: а тут печеньки) и мяты много есть! и любителей печенья с молоком)
    Честно, рада встречи) случайности не случайны:hugging:

  • mia_mi 24 травня 2020, 10:46

    Взаимно :wink: глядишь, ещё и мотивашкой на новый рецепт станете, столько расчудесного наговорили)

  • varys 24 травня 2020, 19:00

    @mia_mi :wink::wink::wink::wink:а вдруг)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу