Пирожки на кефире

25 коментарів

• Xelena 20 липня 2018, 20:56

  На 0.5 л.2 стол.ложки сахара,1чайная соли,дрожжи маленькие,масло подсолнечное,4 столовые ложки ,мука.

Попередні 4 коментаря
• OLISSSS 20 липня 2018, 22:17

  Я так делала, но без дорожжей

• Xelena 21 липня 2018, 06:31

  Сухие никогда не использую,не получается почему то

• OLISSSS 21 липня 2018, 06:42

  Спс

• bear13 20 липня 2018, 21:03

  вот я как раз сегодня пекла по рецепту вареников от Фрики)

• bear13 20 липня 2018, 21:03

  
• Fistashka85 20 липня 2018, 21:05

  спасибо)

• OLISSSS 20 липня 2018, 22:16

  Я как у такие, но делаю их тонкими

• rimma_ 20 липня 2018, 21:04

  Тоже ищу

• dar_inna 20 липня 2018, 21:12

  а внутрь что?

• Fistashka85 20 липня 2018, 21:17

  Я помню, что у мамы было универсальное, не сладкое тесто. Делала она их с ливером, капустой, яблоками... В сладкую начинку просто добавляла ложку сахара.
  Дрожжей в рецепте точно не было.

• Xelena 20 липня 2018, 21:55 1

  Если вы хотите такие как на картинке,то нужны дрожжи.

• Коментар видалено

• Likkaal 20 липня 2018, 22:27

  Только домашний кефир и ч.л.соды не полная на 0.5литра, соль сахар и все так тесту слегка постоять

• Fistashka85 21 липня 2018, 14:16

  Спасибо )

• Mamzelka 20 липня 2018, 23:07

  Без дрожжей, на кефире, моя бабушка называла их шпули. Говорила идите, я шпулей нажарила, и ничего нам с сестрой небыло вкусней, особенно с начинкой яблоки сахар.
  0,5 л кефира
  Пол чайной ложки соды
  Мука сколько возьмёт
  2 яйца
  Соль щепотку
  Сахара чуток
  Олии без запаха чуток (1 или 2столовые ложки)
  Столовая ложка водки можно 2
  Приступаем
  Кефир слегка подогреть и положить в него соду, перемешали и поставьте пусть заиграет, заиграл, разбиваем яйца, вливаем олию, сахар, соль . Перемешиваем и начинаем всыпать муку, главное тесто не забить, тесто должно быть мягким и плыть в руках, вливаем водку перемешиваем, смазываем стол растительным маслом и руки тоже, отщипываем по шапику, в руках шарик разминаем , кладём начинку, защипываем и на сковородку с маслом, сначала швом вниз, потом переворачиваем.
  Приятного апетита )))

• bear13 21 липня 2018, 08:21

  а я нас бабушка называла ляпанці)

• Fistashka85 21 липня 2018, 14:17

  Спасибо Вам огромное!
  Судя по всему, это тот самый рецепт, который я искала)

• NIAGARAGROZA 21 липня 2018, 10:37

  Добрый день.
  Я делаю как Ваша мама(тесто для любой начинки).
  Кефир 300 мл
  1 ч.л соли
  1 ч.л сахара
  1 ч.л соды
  2 ст.л олии
  Все смешать.
  Муки примерно 350-400 гр.
  Вымесить тесто.
  Положить в пакет и в холодильник на 30 минут.
  Делайте пока начинку.
  Жарить на сковородке на небольшом количестве олии.Примерно на все тесто 5 ст.л олии.
  На огне чуть меньше среднего.
  Пусть будет вкусно)))

Попередній 1 коментар
• Grechanka 25 липня 2018, 14:55

  Без яиц?

• NIAGARAGROZA 25 липня 2018, 20:53

  Добрый вечер.
  Без яиц.Онм тесто делают плотнее.
  Яйца в тесто для пельменей вкусно)))

• Grechanka 25 липня 2018, 22:17

  Доброй ночи))
  Спасибо большое!Будем пробовать )))