))) да что там шагать. Вся суть в том, чтобы добавить кильку или нет - все остальное то же самое что в классической.
Картошка жареная.. Ну не знаю, может кто-то жарит так, чтобы она плавала в масле, и тогда сложно представить, как оно будет. У меня получается сухенькая и нежирная, а если ее много сразу жарится, то вообще, как вареная. только вкуснее в окрошке).
очень вкусно есть). У мужа окрошка любимое блюдо - если она в холодильнике есть, он там пасется днями, пока не закончится. И кстати, он у меня такой, чувствительный - на смену воды реагирует, пельмени, если еще и магазинные - упаси боже, на работу можно не идти. Окрошка почему-то переваривается)).
А у сестры муж из-под Житомира. Когда она ему приготовила классическую окрошку, он долго нюхал, а потом сказал "що це таке? ти може хоч підігрій мені його, чи шо..")).
Психологическая травма у обоих).
Почитала рецепти і ще раз переконалась окрошка це такі собі помиї для поросятка)))
Ніколи не розуміла цієї страви, пробувала різні та якось не до смаку мені
Я делаю по рецепту своей бабули. Картошка отварная, яйцо, зеленый лук+укроп, свежий огурец. Заливаю холодной кипячёной водой и + майонез ( чтоб вода была белого цвета). Мясо, колбасу, сметану не добавляю. Соль+ на кончик ножа лимонная кислота. Окрошка бомба. Муж по началу говорил что помои, а сейчас за уши не оттянешь.
Муж делает, кипятит воду, остужает, разбавляет сметану +лимонку чуть добавляет ну и дальше стандартная начинка. Я ни разу не делала, но я люблю больше таки вот на кисл.мол.основе, с квасом не люблю, говорят еще вкусная с газировки и сметані, не делала
Очень любим окрошку летом. Отварная картошка в мундире, варёные яйца, колбаса, свежие огурцы, все нарезаю кубиками, добавляю много укропа и зелёного лука, на тёрке тру редис, солю всё, потом заливаю кефиром и минеральной водой. Получается вкусняшка)
Стандартная) картошка, огурец, яйца, зелёный лук, отварная телятина и бульон или на воде с колбасой, майонез+ сметана, если делаю немного , то желтки перетирают с горчицей, если на пару дней, то горчицу не добавляю.
У меня муж с Винницы. Он окрошку никогда ранее не ел. А для меня с раннего детства это первое в летнюю жару блюдо.
Сейчас "уплетает" только так! Делаю стандартную, на сыровотке со сметаной + майонез. Много зелени кладу, огурец, которые разминаю толкучкой, так ароматней получается. Сестра в селе делает на кисленьком березовом соке.
У нас дома картофель трут на терку. Во первых не плавают твердые бруски, но при этом есть "навар". Яйцо, огурчик, мясо кубиком но не крупным. Из 5 яиц где-то 2 желтка оставляем, разминаем со сметаной. Заправляем сывороткой. Обязательно зелень, лук и укропчик. Мясу я предпочитаю колбасу типа сервелат.
Наша любимка.. хотя ранее супруг говорил... оливье с водой ? Как это можно есть... ))) лук потолочь с солью.. плюс бульйон из куриной грудки холодный.. вареные...яйца. Грудка...огурцы.. вареная картошка.. напополам сметана и майонез.. лимонная кислота и соль.. настоять.. плюс укроп.. подавать холодной с укр. Хлебом
Делаю более стандартный вариант на курином охлажденном не жирном бульоне ( если не остудили заранее вода) + сметана, можно чуть майонеза по вкусу, варенное мясо ( колбаса), картофель , яйцо, огурец, зелень.Если более праздничный вариант добавляем красную соленую рыбу( горбушу, форель).Очень вкусно и празднично.Научили родственники с дальнего востока.
На газированной воде пробовала со сметаной, не понравилось вообще, какой-то специфический вкус получился, мне было не вкусно.На квасе пробовала в ресторане, но квас, какой-то сладковатый был, все кто ел, всем не понравилось, может если домашний квас и совсем не сладкий будет ничего.
А если в окрошку добавляем варенную свеклу ( + картофель, яйца, огурец, мясо, сметана, лимонная кислота по вкусу) у нас это свекольник называется, но не окрошка.
Marinka_B 15 червня 2018, 00:39
я люблю на воде со сметаной, с куриным филе, жареной картошкой и килькой в томате). ну и там как обычно огурцы-лук-яйцо-укроп
Lamantina 15 червня 2018, 21:55
Блин
Давайте рецепт пошагово с фото
Ажиотаж гарантирую!!!
Marinka_B 15 червня 2018, 22:23
))) да что там шагать. Вся суть в том, чтобы добавить кильку или нет - все остальное то же самое что в классической.
Картошка жареная.. Ну не знаю, может кто-то жарит так, чтобы она плавала в масле, и тогда сложно представить, как оно будет. У меня получается сухенькая и нежирная, а если ее много сразу жарится, то вообще, как вареная. только вкуснее в окрошке).
Lapich 22 червня 2018, 20:38
Я с жареной картошкой как попробовала, так от отварной отказалась. Очень вкусно. Жарить нужно сухенькую, типа фри.
Marishe4ka 15 червня 2018, 01:52 1
Я стандартную делаю:картошка,горошек,вареная колбаса,редиска,огурчик,яйца,люблю на сыровотке.а муж на кефире.ну и сверху зелёным лучком притрусить.
Lorelea 15 червня 2018, 10:43
а мама на хлебном квасе, домашнем, не сладком
Clementina 15 червня 2018, 15:44 1
ИМ я на сыворотке+сметана, если нет, то кефир разбавляю водой.
IraLr 15 червня 2018, 17:41
Я раньше сметану водой разводила, а попробовала разбавить сывороткой, то мне вкуснее оч вкусно и ароматно + не добавляю кислоту (сахар/соль)
Nataly_Brovary 15 червня 2018, 02:55 1
Я признаю окрошку только на березовом соку, побродившем под капроновой крышкой с сушеными яблоками:blush:
Raduga 15 червня 2018, 07:37 6
Никогда не понимала это блюдо))) Набодяжить такие разные,несочитаемые продукты... После такого реально выйти из дома?))) Безопасно?))))
Marinka_B 15 червня 2018, 08:36
очень вкусно есть). У мужа окрошка любимое блюдо - если она в холодильнике есть, он там пасется днями, пока не закончится. И кстати, он у меня такой, чувствительный - на смену воды реагирует, пельмени, если еще и магазинные - упаси боже, на работу можно не идти. Окрошка почему-то переваривается)).
А у сестры муж из-под Житомира. Когда она ему приготовила классическую окрошку, он долго нюхал, а потом сказал "що це таке? ти може хоч підігрій мені його, чи шо..")).
Психологическая травма у обоих).
Helena 15 червня 2018, 23:09
Реально вкусно)) из дома выйти запросто))) даже незаурчало виживоте))
Marusya 15 червня 2018, 23:54
:)
M_a_r_i_n_a 15 червня 2018, 07:39 1
Килька, жареная картошка,горошек, березовый сок и яблоки.....эммммм.слишком много информации,не думала,что акрошка бывает настолько нестандартной....
Clementina 15 червня 2018, 15:40
)))
lorisel 15 червня 2018, 18:24 2
Для меня окрошка это помои какие то из остатков еды
birdie_ 15 червня 2018, 19:03 4
Да что ж вы так оскорбляете чужую еду?
Коментар видалено
Nata1980 15 червня 2018, 07:50 2
мы готовим на курином бульоне, с грудки.
Картошка, яйца, огурец, зел. лук, кур. грудка. Папа любит с отварным красным буряком.
Ariadna_Lev 15 червня 2018, 07:54
http://www.fatadolce.com/okroshka-na-myasnom-bulone/ моя любимая вот)
Ariadna_Lev 15 червня 2018, 12:53
Не за что)))
Svetlana18 15 червня 2018, 13:19
У меня тоже такой рецепт, только делаю из цыпленка
ckovckov 15 червня 2018, 20:27
И я такую, но без сметаны. Могу выдавить сок поллимона и его туда выкинуть. Даёт аромат. Главное без косточек
lorisel 15 червня 2018, 10:28
один раз пробовала на сметане и сливках. вкусно. не не мое. на кефире не понимаю.
Ingysya 15 червня 2018, 10:48 7
Почитала рецепти і ще раз переконалась окрошка це такі собі помиї для поросятка)))
Ніколи не розуміла цієї страви, пробувала різні та якось не до смаку мені
Marinka_B 15 червня 2018, 11:49 1
мне не нравится запах консервы для нее
Emma____ 15 червня 2018, 11:50
я просто очень рыбу люблю в любом виде, даже запах жареной мойвы меня соблазняет
Marinka_B 15 червня 2018, 11:51
мойву я тоже люблю) и другую рыбу иногда, но консервы для мимозы не очень
Emma____ 15 червня 2018, 11:16 2
Я делаю по рецепту своей бабули. Картошка отварная, яйцо, зеленый лук+укроп, свежий огурец. Заливаю холодной кипячёной водой и + майонез ( чтоб вода была белого цвета). Мясо, колбасу, сметану не добавляю. Соль+ на кончик ножа лимонная кислота. Окрошка бомба. Муж по началу говорил что помои, а сейчас за уши не оттянешь.
birdie_ 15 червня 2018, 11:21 3
Точно так же, только с колбасой. Самая вкусная
Ulija_sheva 15 червня 2018, 16:38
brbru+++
zolu6ka 15 червня 2018, 11:28
Муж делает, кипятит воду, остужает, разбавляет сметану +лимонку чуть добавляет ну и дальше стандартная начинка. Я ни разу не делала, но я люблю больше таки вот на кисл.мол.основе, с квасом не люблю, говорят еще вкусная с газировки и сметані, не делала
eleonora_lin 15 червня 2018, 11:59
и я так же ++
на ужин приготовлю сегодня окрошку)
zolu6ka 15 червня 2018, 13:28
+ еще горчичка
Lenchitay 15 червня 2018, 11:51 1
Очень любим окрошку летом. Отварная картошка в мундире, варёные яйца, колбаса, свежие огурцы, все нарезаю кубиками, добавляю много укропа и зелёного лука, на тёрке тру редис, солю всё, потом заливаю кефиром и минеральной водой. Получается вкусняшка)
Liudmyla_M 15 червня 2018, 11:51 1
Один секрет вкусной окрошки, который мне подсказал один повар: зеленый лук нужно потолочь(размять) с солью!
Ane4ka16 15 червня 2018, 13:22
+ только я делаю лук и укроп
Clementina 15 червня 2018, 15:42
+ лук и укрроп
Katusha 15 червня 2018, 12:48 1
Стандартная) картошка, огурец, яйца, зелёный лук, отварная телятина и бульон или на воде с колбасой, майонез+ сметана, если делаю немного , то желтки перетирают с горчицей, если на пару дней, то горчицу не добавляю.
Katusha 15 червня 2018, 12:49
Ещё укроп
zolu6ka 15 червня 2018, 13:28
+ за горчицу
Mila1960 15 червня 2018, 13:41
У меня муж с Винницы. Он окрошку никогда ранее не ел. А для меня с раннего детства это первое в летнюю жару блюдо.
Сейчас "уплетает" только так! Делаю стандартную, на сыровотке со сметаной + майонез. Много зелени кладу, огурец, которые разминаю толкучкой, так ароматней получается. Сестра в селе делает на кисленьком березовом соке.
Kroshkin_dom 15 червня 2018, 15:22 1
У нас дома картофель трут на терку. Во первых не плавают твердые бруски, но при этом есть "навар". Яйцо, огурчик, мясо кубиком но не крупным. Из 5 яиц где-то 2 желтка оставляем, разминаем со сметаной. Заправляем сывороткой. Обязательно зелень, лук и укропчик. Мясу я предпочитаю колбасу типа сервелат.
MissEndry 15 червня 2018, 19:05
Наша любимка.. хотя ранее супруг говорил... оливье с водой ? Как это можно есть... ))) лук потолочь с солью.. плюс бульйон из куриной грудки холодный.. вареные...яйца. Грудка...огурцы.. вареная картошка.. напополам сметана и майонез.. лимонная кислота и соль.. настоять.. плюс укроп.. подавать холодной с укр. Хлебом
volshebstvozemli 15 червня 2018, 21:48
Делаю более стандартный вариант на курином охлажденном не жирном бульоне ( если не остудили заранее вода) + сметана, можно чуть майонеза по вкусу, варенное мясо ( колбаса), картофель , яйцо, огурец, зелень.Если более праздничный вариант добавляем красную соленую рыбу( горбушу, форель).Очень вкусно и празднично.Научили родственники с дальнего востока.
volshebstvozemli 15 червня 2018, 21:53 1
На газированной воде пробовала со сметаной, не понравилось вообще, какой-то специфический вкус получился, мне было не вкусно.На квасе пробовала в ресторане, но квас, какой-то сладковатый был, все кто ел, всем не понравилось, может если домашний квас и совсем не сладкий будет ничего.
А если в окрошку добавляем варенную свеклу ( + картофель, яйца, огурец, мясо, сметана, лимонная кислота по вкусу) у нас это свекольник называется, но не окрошка.
Ludmila86 15 червня 2018, 22:15
понемногу все что нашли в холодильнике + сметана + вода разбавить до нужной густоты)))