Маринад для шашлыка. Какой у вас ?)

Девочки, напишите пожалуйста Ваши маринады на шашлык.  

Будет свинина,  крылья куриные и шампиньоны) 

Столько всякой рецептов,  а так хочется проверенные временем и аппетитом) 

Всем заранее спасибо) 

76 коментарів

  • Kowwka 13 червня 2018, 22:11

    Стали покупать магазинную заправку
    Очень вкусно и всегда уверен в результате

  • 4 коментаря
  • Nissa 13 червня 2018, 22:46

    Мы тоже верес берём

  • Nadina 14 червня 2018, 09:04

    мы все время Торчин покупаем (курицу люблю с имбирем и соевым соусом, а хрюшу - с базиликом). Да, с глутаматом, но очень классный шашлик выходит

  • Mama_dorogaya 14 червня 2018, 15:06 1

    +

    Зображення
  • Zhanna85 13 червня 2018, 22:13 3

    Гриби люблю в соєвому соусі, а свинину- в цибулі.

  • Mamylya_2015 13 червня 2018, 22:19

    Спасибо )

  • oles_ka 13 червня 2018, 22:44

    Курица в луке тоже очень вкусно

  • Brusnyca 13 червня 2018, 22:15 6

    Для меня лучший - это лук))) не нужно ни уксуса, ни майонеза, ни вина, ни томата..... А вкусно! Специи добавляют для шашлыка, а солю уже непосредственно перед жаркой. Вот и все секреты

  • 11 коментарів
  • IraLr 14 червня 2018, 15:35

    Я лук на терку тру, чтобы каша была. Специи (для шашлыка и хмели сунели) и сок одного апельсина

  • Valeriya 14 червня 2018, 20:08

    +++главное, лука столько же, сколько и мяса!

  • irishaya 14 червня 2018, 20:40

    +++ лука много, и мелко порезать чтоб сок дал, но муж еще добавляет специи, уксус, соль и САХАР, да как сахар начал добавлять очень вкусный шашлык получается

  • Anettt 13 червня 2018, 22:21 3

    Крылья - соевый соус и горчица Торчин самая острая. Я Вас уверяю - это неимоверно вкусно

  • 1 коментар
  • Xena_fantom 13 червня 2018, 22:32

    Присоединяюсь! Замечательный маринад в сочетании со специями для мяса

  • Irinka3007 14 червня 2018, 07:00

    Очень-очень вкусно с таким маринадом.

  • Irinka3007 14 червня 2018, 07:00

    Очень-очень вкусно с таким маринадом.

  • iva36 13 червня 2018, 22:22 2

    Шия свині+сіль, спеції до мяса, терта цибуля. І все. Шашлик смакота.

  • Mamylya_2015 13 червня 2018, 22:23

    Спасибо)

  • Xena_fantom 13 червня 2018, 22:34

    Очень много тёртого лука! Чтоб не плакать, перебивала на комбайне в пюре)

  • Svetlin 13 червня 2018, 22:35 2

    ++ что не надо никаких уксусрв майлнезов и т.д
    Мы стали делать по рецепту знакомого шашлычника из Азии)
    Специи - только соль, чёрный перец и!!! Важно! Базилик и чабер ( беру сухим в спец лавках)
    Ну и лук крупно кольцами и всё!
    Маринуем час полтора мясо божественное!
    Крылышки редко делаем - все тоже самое но добааляю соевого соуса немного и горчицы.

  • Mamylya_2015 13 червня 2018, 22:38

    Спасибо большое)

  • Zlatovlaska 14 червня 2018, 16:28

    Чабер довольно специфическая приправа. Хорош со свининой, с чем-то еще кроме свинины и баранины его трудно представить. А так да, согласна что уксусы и майонезы это лишнее.

  • Коментар видалено

  • Xena_fantom 13 червня 2018, 22:35

    Ещё пробовала мясо в томатном соке, в кефире и в смеси апельсинового и киви.

  • Mamylya_2015 13 червня 2018, 22:38

    Спасибо)

  • Alena123 13 червня 2018, 22:43 1

    Мы любим-
    Свинина-в блендере измельчаю 2 лука и третью часть небольшого лимона со шкуркой,1ст.л.уксуса,5ст.л.соевого соуса,поперчить,посолить.мариновать час.
    Крылья с грибами-соевый соус,шкурка лимона на терке,паприка 1ст.л.имбирь 1ст.л,куркума 1ст.л.чеснок,мед 1ч.л.

  • Mamylya_2015 13 червня 2018, 22:44

    Спасибо большое)

  • Lamantina 13 червня 2018, 22:52

    Свинина - лук, соль, перец, молотый лавровый лист и ОБЯЗАТЕЛЬНО 1-2 стакана воды ( зависит от количества мяса)
    Марину всегда за сутки до приготовления
    Мясо всегда сочные и мягкое
    Для удобства я мариную в рукаве для запекания, если нет рукава, то в мусорный пакет
    Порезала, заправила, в рукав и в холодильник
    Няяяяма

  • Mamylya_2015 13 червня 2018, 23:02

    Спасибо)

  • Puppy_in_the_bush 13 червня 2018, 23:13 2

    Цибуля, сіль, перець, сік лимона

  • Janka 13 червня 2018, 23:24

    В кефире, в варусе кстати так маринуют. Ну конечно и классическую луковую не отменить)

  • Vesnushka2013 13 червня 2018, 23:25

    Лук, соль, перець и минералка. Это наш самый любимый рецепт. Иногда делаем на томатном соке.

  • panda07 13 червня 2018, 23:39

    Свинина - лук, соль, перец (иногда хмели сунели)
    Грибы - растительное масло, приправа гриль, соль
    Курица - соевый соус, горчица, иногда чуть меда (но чуть что бы не горело) приправа,соль

  • IrinaL 13 червня 2018, 23:53

    Раньше в Амсторе был соус Гранатовый для маринования шашлыка. Сейчас рядом нет Амстора, покупаем гранатовый сок+ специи.

  • Tkachixa 14 червня 2018, 12:12

    ++++

  • Lidok 14 червня 2018, 00:01

    Что для свинины , что для курятины , маринад стандартный , базилик , кинза измельчённые, лук перебит на блендере, соль, перец, приправа для курицы от Эктора, но можно и без неё,

  • olesya888 14 червня 2018, 06:30

    в домашней не перекислой сыворотке, шея свиная,много лука кольцами, соль,перец чёрный,лавровый лист-мяско получается очень нежным,ням-ням

  • Katya_Barbaruk 14 червня 2018, 08:57 1

    лучший маринад - это специи (соль+перец) и лук. все!

  • Fotiniya_777 14 червня 2018, 09:42 1

    Для мяса сильногазированая минералка, много лука, соль и перец

  • marina111 14 червня 2018, 10:37

    Лук тертый, соль, перец, травы.
    Иногда соль, перец, травы, кефир и лук кольцами

  • Unter 14 червня 2018, 10:48 1

    свинину всегда мариную с луком, травами и соком одного лимона.
    крылья замариновала бы в медово-соевом соусе.
    грибы хз

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу