Тот случай, когда внешность не главное. )) Каша получилась очень вкусной. Даже муж, который в принципе не любит каши - уплетал за обе щеки.Я готовила в мультиварке, но можно и в духовке.
крупа кукурузная — 200 грязык говяжий — один среднийлук — 2 среднихяйца — 2 шткуриный бульон (вода) — 800 мл
Язык хорошо помыть, закипятить воду (с лаврушкой, солью и перцем горошком) - в кипящую воду закинуть язык и варить часа два под крышкой, на маленьком огне. Затем опустить в холодную воду, остудить и очистить. Нарезать соломкой.Лук мелко порубить, обжарить до золотистого цвета. Добавить язык, обжарить вместе минут пять.Крупу промыть, выложить в чашу мультиварки, посолить, залить бульоном и варить в режиме "крупы" 30 мин.Яйца взбить в пену. Добавить в кашу язык с луком, яйца, любимые специи по желанию. И в программе "выпечка" потомить ещё минут 20, периодически перемешивая.
Milenka21 9 червня 2018, 21:31 1
Спасибо)
Сохраню себе!
OLGADIDI 9 червня 2018, 21:31 1
Спасибо за рецепт. А каша не горчит?
Llizard 9 червня 2018, 22:37
Может, дело во вкусовых ощущениях.. Честно, не могу сказать - будет ли Вам горчить эта. Я варила такую и просто на воде с маслом сливочным. Не горчила ни одна.
Llizard 9 червня 2018, 22:39
беру "Ситий двір"
maksim 10 червня 2018, 01:26 1
Это ж не пшено, чтоб горчить
R9bina 9 червня 2018, 21:48 2
я прочла куртуазная каша с языком))
Llizard 9 червня 2018, 22:31
Очень аристократичный вкус ))