Всем доброго дня. Девочки поделитесь пожалуйста рецептом печенья для малышей,чтобы можно было делать кондитерским шприцом. Шприц купила а рецепт не могу найти.Всем заранее благодарна.
Да девченки реньше мы его делали,пропуская тесто через мясорубку.А теперь есть разные насадки ; цифры ,буквы,цветочки.Только вот рецепт не могу вспомнить.Сделала по памяти,так тесто плывет на протвене. А хочется для деток красивенькое.
700 г муки, 350 г. маргарину, 200 г цукру, 1 ч л соди гашена оцтом, 2 яйця, 3-4 ст.л. сметани. Треба дивитись по консистенції тіста, не має бути дуже густим і дуже рідким. Маргарин розтерти з мукою, потім додати решту інгредієнтів, замісти тісто. Пропускаємо тісто через мясорубку чи через шпріц і викладаєм на деко. Випікається приблизно 10-15 хвилин при температурі 180-200 градусів
Irina16 26 грудня 2011, 22:59
Насколько мне известно, шприц олбычно применяют для украшения выпечки. Поправьте меня, опытные кондитеры, если я не права))
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Anna_St 27 грудня 2011, 00:41
помню, делала такое печенье... и внутри еще капелька повидла)) тесто масляное, вроде было... надо будет поискать...
Irina16 27 грудня 2011, 01:06
да, мне помниться, в нашем рецепте маргарин был. с изюминкой посредине))
Вита 27 грудня 2011, 16:36
Да девченки реньше мы его делали,пропуская тесто через мясорубку.А теперь есть разные насадки ; цифры ,буквы,цветочки.Только вот рецепт не могу вспомнить.Сделала по памяти,так тесто плывет на протвене. А хочется для деток красивенькое.
Коментар видалено
AnnaMarija 28 грудня 2011, 18:21
700 г муки, 350 г. маргарину, 200 г цукру, 1 ч л соди гашена оцтом, 2 яйця, 3-4 ст.л. сметани. Треба дивитись по консистенції тіста, не має бути дуже густим і дуже рідким. Маргарин розтерти з мукою, потім додати решту інгредієнтів, замісти тісто. Пропускаємо тісто через мясорубку чи через шпріц і викладаєм на деко. Випікається приблизно 10-15 хвилин при температурі 180-200 градусів