Очень простое печенье к чаю или стакану молока (как в случае с моими дочками).
Мне понадобилось:
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 1 желток
- 100 гр сметаны
- 210-230 гр муки
- 1 ст. л. какао с горкой
- 1 ст. л. кокосовой стружки
- щепотка соли
Сливочное масло (холодное) рубим с частью муки (200 гр) и пудрой, затем добавляем желток, соль и сметану. Получается тесто очень липнующее к рукам. Его нужно разделить на 2 равные части.
В одну добавить кокосовую стружку (у меня зеленая....декоративная). А затем муку по необходимости, чтобы можно было тесто легко собрать в шар
А в другую половину теста добавить какао, а затем муку, если понадобится
У меня вышло вот таких 2 шара
Каждый завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 мин.
Раскатать из белого теста прямоугольник.
Затем раскатать из коричневого теста пласт такого же размера. Положить сверху. И скрутить плотно, но аккуратно в рулет (можно использовать полотенце или лист пергаментной бумаги)
А затем острым ножом разрезать на кружочки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Мне було лень делать второй рулет, поэтому были еще "звездочки": коричневые, белые и мраморные :)
На этих 2 фото видно общее количество печенья ;)
А дальше ставим эту красоту в духовку, разогретую до 180С на 15 мин (+/- всё зависит от вашей духовки) до легкого золотистого цвета.
Всем приятного чаепития и хороших выходных!
Svetik_K 12 лютого 2016, 18:15
Яка краса ) а мы тут сердечки сделали тоже шоколадные https://kashalot.com/club/post-1575227/ угощаем ))
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:13
Аааа....Света добралась до кулинарного раздела :) Ура!
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:13
Угощаться не буду :) я сладкое не ем, а только смотрю и готовлю
LyudaP 12 лютого 2016, 18:21
Спасибо Вам , девочки, рецепты в избранном)))
Коментар видалено
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:13
На здоровье :)
Lemur 12 лютого 2016, 18:29
Спасибо за рецепт! Утащила в избранное)))
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:14
Тащите и не держите долго в закладках :)
LuLuda 12 лютого 2016, 19:08
Ничего себе кулинарище!
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:14
Да, бросьте :) обычный рецепт обычного печенья. Никаких навыков и хитростей не требует.
Irinka_ 12 лютого 2016, 19:13
Спасибо за рецепт
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:15
Всегда пожалуйста :)
Ekaterina2409 12 лютого 2016, 19:36
О, ням, ням!!!! Я теперь знаю чем буду заниматься))))0 Спасибо)
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:15
Рада, что подкинула идейку для "досуга" на кухне :)
Ingaa 12 лютого 2016, 20:13
Спасибо за рецептик)))
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:20
Пожалуйста :)
Golubo4ek 12 лютого 2016, 22:28
Спасибо!! Попробуем.
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:21
Пробуйте. Кокосовую стружку добавлять необязательно, можно вместо нее взять цедру, а можно и вовсе ничего не добавлять.
Tanchik 13 лютого 2016, 00:25
И мы такое печенье любим. У нас оно называется "Серпантин"
Levchik 13 лютого 2016, 00:30
А соду или разрыхлитель вы добавляете? Мы тоже такое делаем. Просто и вкусно
Tatyana_mom_of_3kids 13 лютого 2016, 00:34
В это печенье не добавляю ни соду, ни разрыхлитель.
Anastasiya21 17 лютого 2016, 16:49
Ой, ням ням) Сегодня может мужа порадую))