картошку крупно,морковку крупно,кинзу мелко, 2 чесночных крупных зубчика, 1 ст ложка хмели-сунели. говядина крупными кусочками,если есть замороженные овощи 300 грамм,залить вдой до макс ,тушить в режиме мясо/сухожилия(40мин)суперр.
Думала, что займёт много времени, ан нет. Всё оказалось намного быстрей.
Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!
Поставила в режим "тушение" и уже через 1,5 часа борщик был готов. Очень вкусно!
Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить такой красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано выше.
а я всегда печенку свинную и говяжью делаю вкуснющую, она в мульте как нигде получается..мягкая..сочная...
печень порезать немелкими кусочками или полосками, посолить, поперчить, немного кориандра меленого, лук полукольцами, заправить сметаной и на решим тушения, через час выключить!
приятного аппетита !!
П.с. едят с удовольствием все члены семьи, даже муж который раньше печенку на дух не переносил))
А еще Чахобили:гомилки+крупная картошка,морковка мелко,зажарка как на борщ с 1 ст л томатюпаст,зелень кинза-петрушка(без укропа),1стл хмели сунел ,соль по вкусу,4 зубчика чеснока,воды на максимум,стакан пропущенных через блендер грецких в пудру орехов или жаренный фундук.-просто обалденно вкусно как в утятнице
Brungilda 20 грудня 2011, 14:16
картошку крупно,морковку крупно,кинзу мелко, 2 чесночных крупных зубчика, 1 ст ложка хмели-сунели. говядина крупными кусочками,если есть замороженные овощи 300 грамм,залить вдой до макс ,тушить в режиме мясо/сухожилия(40мин)суперр.
margo7 21 грудня 2011, 10:19
а какие,например,замороженные овощи?
Brungilda 21 грудня 2011, 11:26
Я беру мексиканскую смесь:болг.перец,кр перец,спаржа,зелень,кабачки и еще что то чего не помню
Brungilda 20 грудня 2011, 14:17
пекла не давно торт бисквит по рецепту с клумбы(рецепт торт на кипятке)-так бисквит поднялся что я с нег о 3 коржика сделала-очень вкусно 40 минут
Маша 20 грудня 2011, 14:31
Делаю борщ по этому рецепту:
Думала, что займёт много времени, ан нет. Всё оказалось намного быстрей.
Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!
Поставила в режим "тушение" и уже через 1,5 часа борщик был готов. Очень вкусно!
Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить такой красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано выше.
margo7 21 грудня 2011, 10:18
вау,как просто,а я думала,что борщик будет слишком постным в мультиварке,спасибо за рецептик))
Маша 20 грудня 2011, 14:32
А вот тут оч много рецептов: http://forum.good-cook.ru/topic7477.html
natali_uptown 20 грудня 2011, 19:27
а я всегда печенку свинную и говяжью делаю вкуснющую, она в мульте как нигде получается..мягкая..сочная...
печень порезать немелкими кусочками или полосками, посолить, поперчить, немного кориандра меленого, лук полукольцами, заправить сметаной и на решим тушения, через час выключить!
приятного аппетита !!
П.с. едят с удовольствием все члены семьи, даже муж который раньше печенку на дух не переносил))
margo7 21 грудня 2011, 10:18
Спасибо,тоже возьму на заметку,а то у меня муж даже запах печенки не переваривает
Brungilda 21 грудня 2011, 11:29
А еще Чахобили:гомилки+крупная картошка,морковка мелко,зажарка как на борщ с 1 ст л томатюпаст,зелень кинза-петрушка(без укропа),1стл хмели сунел ,соль по вкусу,4 зубчика чеснока,воды на максимум,стакан пропущенных через блендер грецких в пудру орехов или жаренный фундук.-просто обалденно вкусно как в утятнице
margo7 21 грудня 2011, 13:42
давно хотела что то подобное попробывать:)