"ТОРБИНКИ" З ЯБЛУКАМИ

Люблю готувати, в стрічці з рецептами дівчаток-жіночок знаходжу багато цікавого для себе. Нарешті прийшла весна і хочеться чогось ніжного, легенького. Ось і я вирішила поділитися одним із своїх улюблених.

ПОТРІБНО

для тіста:

1 яйце

1 пачка маргарину (розтопленого)

1 склянка сиру (протертого через сито)

1 ч л соди

2 ч л оцту

3 ст борошна

для начинки:

500 гр яблук очищених від шкірки та дрібно нарізаних кубиками;

цукор

До сиру всипала соду та влила оцет і все перемішала. Потім додала яйце, розтоплений маргарин і розмішала до однорідної маси. 

Після цього додаю просіяне борошно та замішую тісто.       Ділю тісто на 9 частин. Кожну частину розкачую в довільний прямокутник приблизно 14×21, ділю прямокутник на 6 частин (один квадратик приблизно 7×7).а потім кожну частинку окремо розкачую іще тоньше.

На кожну частинку кладу 1-1.5 чл яблук та зверху 1 чл цукру і формую торбинки

Пекти при 180 °С до золотистого кольору (печуться недовго).

Коли витягую із пічки, то швидко намагаюсь перекласти з листа, так як деякі вузлики буває пускають сік-сироп і поки він не застиг вони легко знімаються.

Коли торбинки вистигнуть, то можна притрусити цукровою пудрою, але в мене до цього не доходе :grin:. Поєднання несолодкого легенького тіста та ніжної яблучної начинки- це бомба! Важко себе контролювати-рука все тягнеться та тягнеться до смакоти! 

Смачно!