Всем Привет!
А я сегодня с очень простым, но очень вкусным рецептом. Мы такое очень любим с картофельным пюре :)
- 400 гр капусты
- 3 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст. л. сметаны (20% и более)
- 50-100 гр твердого сыра (детям делаю с творогом)
- панировочные сухари
- зелень
- соль, перец по вкусу
Измельчаем в блендере капусту.
Добавляем желтки, соль. Перемешиваем.
Затем добавляем натертый сыр (хотя я его измельчила тоже в блендере), растопленное, но ОХЛАЖДЕННОЕ масло и сметану. Снова перемешиваем.
И в самом конце вводим частями взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Из такого количества получилось 6 маленьких и 2 больших суфле.
Формы смазала маслом и присыпала сухарями и поставила в духовку, разогретую до 200С на 20 мин.
Суфле за счет белков поднимается, но пока я фотографировала :) оно осело, но на вкус это абсолютно не повлияло :)
Вот так просто и быстро готово вкуснейшее и нежнейшее суфле.
Рекомендую!
Приятного аппетита!
Alina_Yasakova 13 травня 2015, 12:33
Класс! Все гениальное- просто!!!
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:10
Да, да мегапросто и вкусно :)
Polik 13 травня 2015, 12:38
Супер! Нужно попробовать
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:11
Обязательно попробуйте :)
Lananik 13 травня 2015, 12:40
спасибо уж в избранном
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:11
всегда пожалуйста :)
Marusya_agoni 13 травня 2015, 12:43
Спасибо за замечательные рецепты!!! Мой муж обожает капусту)))
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:12
Я еще делаю котлеты без яиц и практически без жарки. со сметаной идут на ура :)
Irina__T 13 травня 2015, 12:49
Спасибо! Делаю похожее из цветной капусты,вкусняха!
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:13
Я из цветной капусты тоже люблю, но уже давно не делала :) осталась в морозильнике только для супов :)
Malinka_orijinal 13 травня 2015, 13:07
Оооо, как это выглядит классно. Представляю вкус.. Еще и формы себе такие хочу давно)
Вы волшебница. Вот мужу и детям пощастыло))
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:15
Эти формочки -вечные :) у меня они уже лет сто.
А на счет пощастыло :) - это спорный вопрос :)
Elena_i_Alexey 13 травня 2015, 13:12
Татьяна, всё как обычно... Кудесница!!1
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:15
Мерси :)))
Lena1Liza 13 травня 2015, 13:21
Ну Таня, блин, я вот Ваш рулет второй день уже делаю по заказу дочи и уже двойную порцию, т.к. тот что сделала вчера уже съели, а Вы опять такую вкусноту предложили, короче СПАСИБО!!! Видимо после рулета сразу будет это блюдо!!!
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:16
Пожалуйста :)
А из капусты можно готовить очень быстрый ленивый пирог - тоже вкусно и сытно :)
tata_g 13 травня 2015, 13:25
Как оригинально! Спасибо
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:16
На здоровье :)
Mary_Popins 13 травня 2015, 13:29
як пироженки-тортики - так відразу по 100 коментів! А як капустка - то 10)))))))))))))))
запечем обов"язково!!!!!
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:17
Маша, пироженки-тортики - всегда вне конкуренции :)))
Marik 13 травня 2015, 13:35
Сделаю, только капустка - зараза подорожала
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:17
У меня еще прошлогодние запасы :)))
Proektant 13 травня 2015, 13:46
класс!!!не знала что с капусты можно сделать такую вкусняшку)))в избраном
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:18
Ой, из нее очень много вкусного можно приготовить. Как-нибудь выложу рецепты котлет и пирога.
R9bina 13 травня 2015, 13:59
а я суфле на водяной бане делаю, надо будет в духовке попробовать
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:22
Я в пароварке делаю рыбное и мясное суфле для детей.
В духовке капустное суфле получается со слегка хрустящей корочкой, в пароварке конечно - более хэлси вариант, но в духовке мне нравится больше :)
tatata 13 травня 2015, 21:50
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:41
PRINZESSA 13 травня 2015, 15:24
ооой, капусту как люблю...и тортиков не надо)))
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:41
А я тортики ни за что не променяю :))
Gorlova 13 травня 2015, 17:26
Я уже просто ваш фанат,потому бегу за капустой))сегодня доели морковный торт, это превосходно! Спасибо за рецепты, многое в закладках и ещё не испробовано))
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:41
Ура! У меня есть фанаты :)
Gorlova 14 травня 2015, 19:06
anges_Marquis 13 травня 2015, 17:35
Из капусты люблю все, особенно пирожки, пироги и кулебяки. О суфле никогда не задумывалась. Кто бы угостил) у меня отмазка, формочки остались все далеко...купить новые дорого, вот я и её готовлю вкусности((((
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:42
Можно сделать в одной большой форме, только может уйти чуть больше времени.
Elena_Ivanova 13 травня 2015, 21:35
Круто! Спасибо за идею! Я попробую из цветной капусточки
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:43
Только если будете делать из замороженной, разморозьте обязательно и выжмите жидкость.
Yepik 13 травня 2015, 21:43
Спасибо огромное))) попробую озадачить мультю, духовки нет, а капустку обожаю. С нетерпением буду ждать пирога и котлеток))))
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:44
:)) на днях обязательно выложу
Yepik 14 травня 2015, 12:19
Lena1Liza 14 травня 2015, 20:53
Я сделала - ооочень вкусно, а главное нежное получилось, Таня кладезь рецептов!!! Спасибо!
Sveta_dm 15 листопада 2017, 11:47
Наконец-то и я приготовила это блюдо) получилось вкусно и необычно.
Единственное не хотят хорошо отстать от формы)
За рецепт спасибо)