Як зробити ряжанку або йогурт без аптечних заквасок?

44 коментарі

• MIstIk_ 24 березня 2018, 13:26 1

  В молоко добавить активию

Попередні 3 коментарі
• izjuminka 27 березня 2018, 10:48 1

  
• izjuminka 27 березня 2018, 10:48 1

  
• KittyK 27 березня 2018, 22:37

  :tulip::tulip::tulip:

• Lidok 24 березня 2018, 13:44 5

  Наливаєте молоко в кастрюлю, яка не підгорає, і томите на маленькому вогні години три-чотири щоб молоко стако світло коричневим, остужуєте , добавляєте пару ложок сметаны, але сматану розвести в невеличкій кількості топленого молока, можете добавити пару ложок цукру, але вона буде солодка, а отне якщо без цукру, то смак буде як у магазинної, і ставите в тепле місце на ніч. От вам і буде ряжанка без добавок

Попередніх 8 коментарів
• serbova 24 березня 2018, 22:30

  у меня так бабушка делала

• Lidok 24 березня 2018, 22:39

  У меня мама в грубе томит молоко, так оно такое абалденное получается?, на плите нет такого аромата молока((

• Yulia1 25 березня 2018, 10:03

  А я в духовке томлю, молоко тогда коричневатое и хрустящая корочка сверху.

• nikol111 24 березня 2018, 13:56

  Покупаете йогурт активия ( маленьку для детей дают ). Грем молоко до комнатной температуры и один йогурт на две баночки разливаем ( баночки примерно по 350 мл закручивающиеся) . В кострюлю теплой воды наливаем и погружаем банки что по крышку были закрыты - если кастрюля позволяет и закрыть крышку что водане остывала ) . На ночь.

Попередній 1 коментар
• nikol111 24 березня 2018, 13:59

  Если хотите густой - значит больше лейте сам йогурт в молоко

• Inessa_vis 24 березня 2018, 16:03 1

  Какой именно йогурт, покажите картинку

• nikol111 24 березня 2018, 17:59

  любой активиа - можно в бутылках , наливаю активиа если вы любите сладкое добавляете ложку сахара и теплое молоко

  
• NEMO1 24 березня 2018, 13:57 1

  Покупаете в магазине топленое молоко, разводите закваску по инструкции и ряженка готова)

Попередні 3 коментарі
• Lidok 24 березня 2018, 14:12

  Тоді взагалі круто)))

• NEMO1 24 березня 2018, 14:13 1

  Нее, Лида, из закваски она вкусней)
  Хотя я открыла для себя ряженку в стаканах, Яготинская с печи, так вот она не такая как все магазинные, а именно как получается из заквасок

• Lidok 24 березня 2018, 14:17

  Ну да, согласна, что Яготинская самая вкусная)

• Lidok 24 березня 2018, 14:13

  А піч або груба у Вас є?

• Mariana 24 березня 2018, 14:17

  печі не має

• Lidok 24 березня 2018, 14:18

  Тоді в мулі, або на плиті

• Aleksandra__ 24 березня 2018, 15:59 6

  Хорошая столовая ложка нормальной сметаны в молоко до 40°(1литр).оставить в теплом месте или в йогуртницу/мультю

• Ludo4ek 24 березня 2018, 19:37

  Я роблю йогурт.
  Кип'ячу молоко. Обдаю парою дві півлітрові баночки.
  Змішую тепле молоко з однією баночкою йогурту дитячого, білакт. Ставлю в мультиварку баночки з цим молоком, додаю теплу воду. Закриваю, накриваю рушником. Через 6 годин чудовий йогурт.

• Ludo4ek 24 березня 2018, 19:41

  У мене в мультиварці немає функції йогурт. А підігрів занадто гарячий - 60С.

• Svetlin 25 березня 2018, 09:14

  Т.е вы мультю не включает просто как термос используете?

• Ludo4ek 25 березня 2018, 09:42

  Так.

• ilona2007 26 березня 2018, 23:13

  1.5 литра домашнего молока закипятить. Пусть остынет до теплого + 3 ст л сахара+ чуть-чуть ванильки на кончике ножа (по желанию) + 1 йогурт Живинка (магазинная). Все хорошо перемешать и укутать в теплое. Вкуснятина!

Попередній 1 коментар
• Aleksandra__ 27 березня 2018, 10:04

  "
  Як зробити ряжанку або йогурт без аптечних заквасок?"

• Aleksandra__ 27 березня 2018, 10:04

  Автор и то и то спрашивала

• Oli4ka_bod 27 березня 2018, 10:22

  сорри,не досмотрела )