БЕЗ ОЛІЇ.
Рецепт і фото звідси https://forum.say7.info/topic41265.html
Ингредиенты: 250-300 г муки
250 мл крепкого кофе (я готую на чаї)
1 ст. сахара (кладу менше)
2 ст. л. меда
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. чернослива
1 ч. ложка соды
щепотка соли
сахарная пудра
Приготовление:
Сварить кофе.
В процеженный кофе добавить сахар и мед. Слегка нагреть, перемешивая, до полного растворения сахара и меда.
Снять с огня, добавить половинки орехи, чернослив (додаю вже у тісто), соду (не гасить!) и щепотку соли. Всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто получается консистенцией густой сметаны.
Круглую форму диаметром 26 см застелить пергаментом и хорошо «подпылить» мукой (маю готові круглі шматочки пергаменту, не підпилюю).
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 170 С духовку, выпекать 70-80 минут, готовность проверить зубочисткой.
Готовый пирог вынуть из формы, охладить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
*В оригинальном рецепте советовали коричневый сахар, 1 стакан мёда (это много, т.к. пирог и так достаточно сладкий). И по времени 50-55 минут, но у меня пропёкся только через 1 час 20 минут. И чернослив это "отсебятина" , люблю его в выпечке.
За бажанням розрізаю і намазую варенням
A_Ropot 14 березня 2018, 17:33
Спасибо за рецепт:wink:
Как раз все ингредиенты есть
Пойду творить:smile:
miros_ya 14 березня 2018, 17:41
Будь ласка :)
Mirymir 14 березня 2018, 17:33
Класс! Без яиц- будем пробовать,спасибо!!!
miros_ya 14 березня 2018, 17:41
Смачного!
LuLuda 14 березня 2018, 18:02
Спасибо!
Интересный рецепт
miros_ya 14 березня 2018, 18:07
:)
Смачненького ж хочеться )))
R9bina 14 березня 2018, 18:17
здорово, простой и понятный рецепт))
miros_ya 14 березня 2018, 18:21
Як відповів мій чоловік на запитання касира "Чи смачний тофу?": Нууууу, не в піст ми його не купуємо, щоб Ви розуміли :) :)
Так, от, не в піст, я пиріг посмачніше б спекла, звісно :) Але і цей - з нічого - вартий уваги однозначно!
R9bina 14 березня 2018, 18:26
а в мене тепер завше піст, бо дитині яєць не можна)) то я всі такі рецепти колекціоную
Svetlaja 14 березня 2018, 18:33 1
У меня тоже есть отличный испробованный постный рецепт.
Я его нашла и часто делаю т.к. по мед.показаниям диету приходится соблюдать, он без яиц, молока и масла - то ,что надо.
Называется: Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут . Нашла рецепт тут - https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post287903675/?aid_refresh=yes
Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.
вода горячая 150 мл ( можно крепчий чай заварить , кофе или какао )
мука 200 г
сахар 120 г
ванильный сахар 20 г
растительное масло рафинированное 3 ст.л
разрыхлитель 10 г
ягоды по вкусу 1 горсть
цедра лимона или апельсина по вкусу 1 ч.л.
В горячую воду влить масло, размешать и эту смесь вылить в сухие ингредиенты. Все размешать и в духовку.
miros_ya 14 березня 2018, 19:31
Ваш з олією, ми лише на вихідних у Великий піст її вживаємо
JuliaSha 14 березня 2018, 19:55
Дякую