Выручайте , что вкусного приготовить с телячьей вырезки ?

28 коментарів

• Xxaaa 13 березня 2018, 20:55

  я в рукаве в духовке запекаю, но важно не пересушить, а то не вкусно будет

• Fotiniya_777 13 березня 2018, 20:55

  Я люблю запекать вырезку, типа бужинины
  Ну и тушу с черносливом

• Lapich 13 березня 2018, 20:56

  Буженину запечь. Медальоны.
  А вообще я очень люблю из телятины котлеты. Они мне самые вкусные именно из телятины.

• Inna_ 13 березня 2018, 20:58

  Да я уже перемолола фарш с гуляша , знакомые резали телёнка то я нагребла мяса )
  Медальоны идея , а соус какой ?

• Lapich 13 березня 2018, 21:04

  Соус любой. Вон ниже хороший вариант предложили. Еше я люблю мариновать маринаде от слив маринованных ( почти Клара у Карла украла кларнет вышло ))))))
  Или любой такой кисло-сладкий соус. Можно и медово-соевый. Из клюквы.

• Marika 13 березня 2018, 20:58

  Я делаю медальоны с сметано-грибным соусом.

Попередніх 6 коментарів
• Marika 13 березня 2018, 21:16

  Джем из черной смородины (добавляю ещё малину)— 2 ст.л.
  Бальзамический уксус(соус)— 0.5 ч.л.
  Вино красное— 1 ст.л.
  Лимон — 0.5 шт
  Апельсин — 0.25 шт.
  Лук репчатый — 0.5 шт.

• Marika 13 березня 2018, 21:18

  Добавляю ещё перец и соль по вкусу вконце, перетираю джем (варенье) через сито. Для загустения можно немного проварить.

• Marika 13 березня 2018, 21:18

  С лимона цедру ещё добавляю

• Puppy_in_the_bush 13 березня 2018, 21:41

  Чилі кон карне

Попередній 1 коментар
• Puppy_in_the_bush 13 березня 2018, 22:09

  Мексиканська (здається) гостра страва.
  Я за цим рецептом готувала.
  https://www.djurenko.com/uk/domashnya-kuxnya/chili-kon-karne.html
  Можна регулювати гостроту, але в оригіналі має бути так гостро, щоб реактивну тягу знизу давало)

• Inna_ 13 березня 2018, 22:46

  Спасибо !!!!!!!!

• Inna_ 13 березня 2018, 22:47

  Очень интересный рецепт

• Layla 13 березня 2018, 21:48

  А я люблю завернуть вырезку в бекон и в духовку, ароматно очень и вкусно

• Inna_ 13 березня 2018, 22:06

  Ух ты , идея

• Irina__T 14 березня 2018, 15:10

  Соломкой стушить в кисло-сладком соусе с овощами.Можно к гарниру и как самостоятельное блюдо-холодный салат

• katena 14 березня 2018, 21:06

  а я мясо по французски делаю из такой телятины

• Inna_ 15 березня 2018, 00:34

  Спасибо за рецепты всем !:blush:
  Сегодня готовила медальоны с соусом смётано - грибным ( измельчила в блендере ) и протушила медальоны в нем ;)

• NatusiaM 16 березня 2018, 07:29

  А как медальоны делаете?

• Inna_ 16 березня 2018, 10:28 1

  С вырезки отрезаю кусочки где то толщина 2-3 см , перевязываю нитью чтобы форму держали и на большом огне обжариваю с двух сторон , соус отдельно приготовила и потом вылила соус на медальоны и ещё протушила все всместе 2-3 мин ..

• NatusiaM 16 березня 2018, 13:19

  Спасибо!