Ватрушки

Тесто:

Мука – 2-2,5 стакана

Сахар – 2 столовая ложка

Растительное масло – 2 столовые ложки

Яйца – 1 штука

Дрожжи живые – 20 грамм

Соль – щепотка

Молоко – 0,5 стакана

Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Начинка: (все перемешиваем с помощью блендера)

Творог – 250 грамм

Яйцо – 1 штука

Сахар – 2,5 столовой ложки

Мука – 1 чайная ложка

Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Соль – маленькая щепотка

Замешиваем тесто. Кладём  в миску, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5 – 2 часа для брожения. Когда объём теста увеличится вдвое делим на10 приблизительно равных кусочков. Подкатываем кусочки в шарики и, чуть приплющивая, выкладываем на смазанный маслом противень на расстоянии не менее 5 сантиметров друг от друга. Оставляем для расстойки на 10 минут. Донышком стакана делаем в тесте углубления и в углубления кладём начинку. Накрываем ватрушки полотенцем и оставляем для расстойки. Через 20 – 25 минут осторожно смазываем поверхность ватрушек желтком и отправляем их в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия 12 – 15 минут.

21 коментар

  • maksim 12 березня 2018, 22:28

    Класс !

  • MamaDani 12 березня 2018, 22:38

    :)

  • seveneleven 12 березня 2018, 22:37

    Спасибо!

  • MamaDani 12 березня 2018, 22:38

    :)

  • Valya14 12 березня 2018, 22:40

    Спасибо!

  • MamaDani 12 березня 2018, 23:19

    ;)

  • Cvetlena 12 березня 2018, 23:12

    Дякую

  • MamaDani 12 березня 2018, 23:19 1

    ;)

  • IrinaL 12 березня 2018, 23:16

    У нас вчера были ватрушки.Только по другому рецепту тесто готовила.

  • 2 коментаря
  • MamaDani 12 березня 2018, 23:32

    Спасибо

  • svetikmv 13 березня 2018, 09:33

    Я тоже по этому рецепту готовила. Очень вкусные!! Только заворачивала как розочки

  • IrinaL 13 березня 2018, 10:34

    Я тоже делала розочками.

  • Kowwka 12 березня 2018, 23:28

    Класс!! Это что то похожее, на то что я хочу)

  • MamaDani 12 березня 2018, 23:32

    ;)

  • Anastasiya_new 28 березня 2018, 16:27

    А стакан у вас який?)

  • 1 коментар
  • Anastasiya_new 28 березня 2018, 23:06

    Щиро дякую вам за рецепт!
    Вони просто ідеальні)
    Тепер це мій рецепт найсмачніших ватрушок)

  • Anastasiya_new 28 березня 2018, 23:07

    Зображення
  • MamaDani 29 березня 2018, 00:43

    Смачного :)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу