Куриные рулетики в пароварке

На 2 рулета:

Куриная грудка 1 шт(500 гр)

Грибы 100 гр

Морковь по-корейски 100 гр

Сыр твердый 150-200 гр

Сметана 3 ст.л 

Соевый соус 3 ст.л 

Укроп свежий 2 ст.л 

Соль, перец по вкусу

Пищевая пленка 

Грибы нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле.  Полить 1 ст.л  соевого соуса и добавить 1 ст.л сметаны. Обжарить 10 мин до испарения жидкости. Остудить. 

Грудку разделить на 2 части. Половинки разрезать вдоль не дорезая 0,5 см до конца.

Разложить 1 часть на пакете и осторожно отбить молотком с двух сторон, придавая прямоугольную (квардатную) форму.Отличную осторожно переложить на пищевую пленку, с обеих сторон посолить и поперчить, полить 1 ст.л соевого соуса, сверху смазать 1 ст.л сметаны. Посыпать 1 ст.л порезанного укропа ( у меня был перетертый с солью), выложить грибы на 3/4 части отбивной.На грибы положить 75 гр сыра, посыпать оставшейся зеленью и прижать начинку ложкой.С помощью пленки скрутить в рулет и замотать в несколько слоев и зафиксировать края.

Со второй половинкой грудки проделываем тоже самое. Отбиваем, солим, перчим, смазываем 1 ст.л сметаны. Здесь начинка состоит из моркови по-корейски и сыра.Поместить рулеты в пароварку и готовить 35 мин.Готовые рулеты выложить на тарелку и ножом проколоть пленку, чтобы выпустить ненужную жидкость. Дать полностью остыть и нарезать. 

Приятного аппетита!