Як ви готуєте творог для своїх діток?
Про кисле молоко - я знаю, але нема людини в якої б те молоко можна було купляти. А магазине шоб кисло, то некомільфо)) Я роблю закваскою гуд фуд чи віво, але шось б хтілось інше спробувати, так сказати, перейняти досвід :)
Може була десь тема така ж, то ткніть, будь ласка)
Дякую тим хто відгукнеться)
Agnessa422 6 березня 2018, 23:39
Послухаю
Llizard 7 березня 2018, 00:50 1
Детское молоко из магазина+детский кефир 1:1. Молоко до кипения, к нему влить кефир, перемешать и выключить. Чуть остынет - откидываю на марлю и стекает. Получается сыворотка и творог.
Lerchik 7 березня 2018, 00:53
Подскажите а из обычного магазинного получится? Не детского.
Mariya_S 7 березня 2018, 03:44 1
Из любого получится. И молока можно брать 2:1, тоесть молока в 2р меньше кефира. Кефир вливаете тонкой струйкой по кругу в кипящее молоко, очень медленно пару раз перемешать по дну, чтоб не пристало.
Lerchik 7 березня 2018, 10:17
Спасибо
Dariamama 7 березня 2018, 09:22 1
Делаю йогурт на закваске виво, потом его вечером в морозилку, с утра на сито откинула, выходит как тема без комочков