И это снова я :))) Сегодня буду угощать вот такими домашними конфетами :)))
Для 12 шт размером с грецкий орех мне понадобилось:
количество примерное, т.к. все зависит от консистенции творога и тыквенного пюре :))
- Творог – 50 г
- Тыквенное пюре – 60 г
- Мед – по вкусу (если тыква сладкая, можно и не добавлять)
- Ванилин - по вкусу
- Печенье – до 100 г
- Кокосовая стружка - для посыпки
Внутрь можно добавлять все, что душе угодно: изюм, курагу, орехи. Лично я люблю с вяленой клюквой
Я делала дом. черный шоколад и использовала какао масло и тертое какао + сах. пудру, но можно просто взять готовый черный или молочный шоколад и растопить на вод. бане.
Тыквенное пюре смешать с творогом, медом и ванилькой. Добавить измельченное печенье, типа Марийки. Перемешать. По консистенции получается вот такая масса.
Из нее должны легко получаться вот такие шарики
Я их ставлю в холодильник на 1 час. Накрываю пленкой, чтобы не обветрились. Печенье разбухают, становятся мягче. Затем в подготовленную шоколадную смесь с помощью зубочисток опускаю каждый шарик
Дать шоколаду застыть. Посыпать стружкой по желанию.
Вот такие они внутри :)))
Приятного чаепития!!!
Tanjushka 7 квітня 2015, 18:10
а гарбузяне пюре Ви як робите?
Tatyana_mom_of_3kids 7 квітня 2015, 18:13
Вариантов много:
- можно готовое баночное пюре (у кого есть маленькие дети)
- можно запечь и измельчить в блендере
- можно поставить в микроволновку до мягкости, потом блендером измельчить.
У меня проходят все варианты, смотря, что есть
Sanechka 7 квітня 2015, 18:15
Утащила в избранное)
Tatyana_mom_of_3kids 8 квітня 2015, 09:56
На здоровье :)))
MissEndry 7 квітня 2015, 18:19
Ням-ням
Tatyana_mom_of_3kids 8 квітня 2015, 09:57
Угощайтесь :))
Я всю зиму такие делала, после младшей всегда оставались пюре и творог, вот нашлось отличное применение :))
mamby 22 квітня 2015, 20:02
только что сделала. очень вкусно. сынок сначала отказался но когда покрыла шоколадом пошло на Ура!. добавляла изюм, но думаю с орехами было еще вкуснее. спасибо!!!!
Tatyana_mom_of_3kids 22 квітня 2015, 21:47
А я сегодня делала также только вместо тыквы брала банан, покрывала шоколадом и обмакивала в молотые орешки. Ну, очень вкусно получилось :))) Попробуйте еще так